Phát hiện cơ sở chế biến bắp chuối sử dụng hóa chất tẩy trắng

26/08/2025 - 15:16

PNO - Công an Đà Nẵng phát hiện một cơ sở đang sơ chế bắp chuối, sử dụng hóa chất để tẩy trắng trước khi phân phối ra thị trường.

Ngày 26/8, Công an phường Điện Bàn (Đà Nẵng) cho biết vừa phát hiện một cơ sở chế biến thực phẩm tại khối phố 4, phường Điện Bàn, đang sơ chế bắp chuối có dấu hiệu sử dụng hóa chất để tẩy trắng.

Cơ sở chế biến thời điểm kiểm tra_Ảnh: Công an Đà Nẵng.
Dụng cụ của cơ sở chế biến thực phẩm - Ảnh: Công an Đà Nẵng.

Chủ cơ sở là bà T.T.M. (SN 1978, trú phường Hải Châu, TP Đà Nẵng) không xuất trình được giấy đăng ký kinh doanh cũng như giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm.

Lực lượng chức năng thu giữ 1,41 kg bột màu trắng không nhãn mác (bà M. khai là chất Meta để tẩy trắng bắp chuối), 3 chai dung dịch ngâm bắp chuối, cùng 7,4 kg bắp chuối đã qua xử lý bằng hóa chất. Bước đầu, bà M. thừa nhận đã dùng chất trên để ngâm bắp chuối.

Kết quả giám định của Phân viện Khoa học hình sự tại TP Đà Nẵng xác định hóa chất mà bà M. sử dụng là Natri Metabisulfit – một loại phụ gia có thể được dùng trong thực phẩm nhưng nếu lạm dụng, vượt ngưỡng cho phép sẽ gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.

Hiện Công an phường Điện Bàn đang tiếp tục trưng cầu giám định hàm lượng hóa chất trong số bắp chuối đã sơ chế để xử lý theo đúng quy định pháp luật.

Lê Đình Dũng

 

news_is_not_ads=
TIN MỚI