Ngày xuân uống trà hoa quả

Mùa xuân chính thời điểm giao thoa giữa âm và dương. Lúc này, dương khí bắt đầu khởi lên, nhiệt độ tăng dần, cây cối đâm chồi, con người thấy trong lòng nhẹ hơn, có nhu cầu khởi động việc mới.

Tuy vậy, vẫn không nên vội vàng tiêu hao sức lực, mà là nên nuôi dưỡng mầm sống thân lẫn tâm bằng việc nhấm nháp những tách trà hoa quả.

Trà hoa lài phù hợp với không khí tươi mới của buổi sớm mai mùa xuân - Ảnh: An Hà

Tách trà đánh thức các giác quan

Hương thơm thanh nhẹ của hoa lài có tác dụng kích thích tinh thần, tạo cảm giác lạc quan, yêu đời. Một tách trà hoa lài ấm, ngọt nhẹ, thơm tho vào mỗi buổi sáng rất phù hợp với không khí tươi mới của những ngày xuân.

Hoa lài còn giúp chuyển hóa nhanh bánh chưng, thịt mỡ; giảm cảm giác đầy bụng, khó tiêu.

Trà hoa lài phù hợp cho mọi đối tượng, đặc biệt là người cần kích thích tinh thần, hỗ trợ tiêu hóa; trừ trẻ em có hệ hô hấp nhạy cảm; người khó ngủ nên tránh uống tối muộn. Lượng dùng khoảng 3-6g hoa khô/ngày/người; pha với nước sôi khoảng 90 độ sau 5 phút là có thể dùng.

Vào những buổi sớm mùa xuân, sau khi thức giấc nếu uống một tách trà gừng tươi (có thể thêm mật ong và một lát chanh) sẽ giúp đánh thức dương khí, thần khí trong cơ thể, làm ấm người, phòng cảm cúm.

Gừng tươi có khả năng trừ phong, tán hàn, hóa thấp - trị cả 3 tà khí gây bệnh từ bên ngoài là gió, lạnh và ẩm. Vì vậy, trà gừng phù hợp để dùng mọi thời điểm trong ngày xuân, giúp phòng và trị các chứng bệnh hô hấp như ho đờm, nghẹt mũi, khó thở; bệnh tiêu hóa như đau bụng, nôn mửa do lạnh, trúng độc…

Lượng dùng khoảng 5-10g gừng tươi rửa sạch, giữ nguyên vỏ; hãm với nước sôi 100 độ sau 5-10 phút; nên thái sợi hoặc đập giập để dược tính cay ấm của gừng hòa tan trong nước.

Trà tía tô cũng là một lựa chọn để đánh thức các giác quan, khởi động những ngày xuân; đồng thời giúp khí huyết lưu thông, tinh thần thơ thới, tiêu hóa nhẹ nhàng và ngừa cảm lạnh hiệu quả. Dùng khoảng 3-6g dạng khô hoặc 10-20g dạng tươi hãm với nước sôi, dùng trong ngày, phù hợp cho mọi người.

Trà dưỡng gan

Trà kỷ tử giúp dưỡng gan, chống lão hóa, sáng mắt - Ảnh An Hà

Trong đông y, mùa xuân tương ứng với tạng can (gan), là cơ quan điều phối về cảm xúc, tình cảm, máu huyết, sự sáng tỏ của đôi mắt, mềm dẻo của gân mạch… Vì vậy, cần đặc biệt chú ý dưỡng sinh cho tạng can bằng một số loại trà như hoa cúc, lá dâu, bồ công anh, kỷ tử, táo đỏ…

Với công dụng dưỡng âm, bổ can thận, trà kỷ tử là thức uống ưu tiên để giúp dưỡng gan, tăng cường sinh lực cho một năm mới tràn đầy năng lượng; giúp cơ thể khỏe khoắn, chống lão hóa, làm sáng mắt. Có thể hãm trà kỷ tử uống trong ngày, phù hợp cho mọi đối tượng; lượng dùng khoảng 5-10g/ngày/người; có thể kết hợp thêm táo đỏ, hoa cúc.

Với công dụng chính là thanh nhiệt, giải độc gan, trà hoa cúc giúp thanh lọc cơ thể; ổn định huyết áp, an thần hiệu quả; làm sáng mắt, giảm mỏi mắt nên rất thích hợp cho dân văn phòng hoặc những ai thường xuyên sử dụng thiết bị điện tử.

Nên uống trà hoa cúc vào buổi trưa đến chiều; khi nhiệt độ môi trường tăng cao; khi thấy nóng trong người, môi khô, nổi mụn, mẩn ngứa; sau uống bia rượu, hút thuốc lá…

Ngoài hoa cúc, còn có thể lựa chọn thêm trà lá dâu tằm hoặc trà bồ công anh. Lưu ý, cả 3 loại trà này đều có tính lạnh, những người thể hàn, người có hệ tiêu hóa yếu cần cẩn trọng khi sử dụng; nên thêm vài lát gừng để cân bằng hàn nhiệt.

Trà hoa hồng giúp ngủ ngon và làm sáng da - Ảnh An Hà

Thời tiết mùa xuân thường thay đổi khá thất thường, thưởng thức tách trà hoa hồng sẽ giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi, điều hòa khí huyết; đặc biệt tốt cho phái đẹp.

Hương thơm nhẹ nhàng quý phái, vị ngọt chát dịu nhẹ của hoa hồng giúp an thần, xua tan cảm giác u uất, bồn chồn nên mang đến giấc ngủ ngon và sâu hơn. Hoa hồng có tác dụng chống oxy hóa nên còn giúp làn da tươi sáng hơn.

Mùa xuân là lúc cơ thể cần năng lượng để hoạt động mạnh mẽ hơn, uống trà táo đỏ sẽ giúp bổ sung năng lượng một cách từ từ, nhẹ nhàng; tốt cho tỳ vị, dạ dày, bổ khí huyết và tăng cường sức đề kháng. Loại này rất phù hợp cho những người có thể trạng yếu, khí huyết kém.

Hà Nguyễn (Hội Đông y TPHCM)