Khi dinh dưỡng được xem là chiến lược quốc gia

Ảnh minh họa

“Không hiểu sao con mình mãi chẳng cao” là nỗi băn khoăn của không ít ông bố, bà mẹ Việt. Một số phụ huynh đổ dồn kỳ vọng vào sữa, thuốc, thực phẩm chức năng được quảng cáo “tăng chiều cao thần tốc” mà lại để bữa cơm của gia đình thiếu rau, thiếu đạm, cho trẻ ăn sáng chỉ bằng gói xôi hay ổ bánh mì.

Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), Việt Nam nằm trong nhóm những quốc gia có người dân lười vận động nhất thế giới, chiều cao trung bình thuộc nhóm thấp lùn của châu Á và nằm trong nhóm 20 quốc gia có chiều cao trung bình “bét bảng” toàn cầu.
Nhìn ra thế giới, câu chuyện cải thiện chiều cao của Nhật Bản là minh chứng sống động.

Những năm 1950, nam giới Nhật chỉ cao khoảng 150cm và nữ cao 149cm, thậm chí thấp hơn cả người Việt Nam khi đó. Nhưng đến nay, chiều cao trung bình của nam giới Nhật đạt khoảng 172cm và nữ đạt 158cm, thuộc nhóm cao hàng đầu châu Á.

Chìa khóa của sự thành công từ Nhật Bản không phải là thần dược hay may mắn. Ông Nakamura Teijji - Chủ tịch Hiệp hội Dinh dưỡng Nhật Bản - chia sẻ, ngay sau chiến tranh, Quốc hội Nhật Bản ban hành Luật Chuyên gia dinh dưỡng (năm 1947), Luật Cải thiện dinh dưỡng (năm 1952), Luật Bữa trưa học đường (năm 1954). Năm 2006, Luật Shokuiku ra đời, đưa giáo dục dinh dưỡng vào trường học. Những luật này cho thấy, dinh dưỡng rất được chú trọng, được xem là chiến lược quốc gia.

Nghị quyết 72-NQ/TW ngày 9/9 và nhiều nghị quyết trước đó của Bộ Chính trị đã đề ra chủ trương, mục tiêu, tầm nhìn để cải thiện, nâng cao thể lực, trí lực, tầm vóc và tuổi thọ khỏe mạnh của nhân dân.

Trong bài viết “Tương lai cho thế hệ vươn mình”, Tổng bí thư Tô Lâm đã nhấn mạnh rằng, với thế hệ trẻ Việt Nam, trí tuệ thôi là chưa đủ. Thể chất khỏe mạnh và bản lĩnh vững vàng cũng là điều kiện không thể thiếu để thế hệ trẻ thích nghi và phát triển trong môi trường toàn cầu cạnh tranh ngày càng khốc liệt. Một thế hệ thanh niên khỏe mạnh về thể chất sẽ đảm bảo nguồn lực lao động chất lượng cao, góp phần vào sự nghiệp xây dựng và bảo vệ đất nước.

Để đạt được những điều này, cần triển khai các giải pháp cụ thể cho y tế học đường, thể dục thể thao học đường, bao gồm tiêu chí về dinh dưỡng trong khẩu phần ăn, thời gian vận động cho từng lứa tuổi đi kèm cơ sở vật chất để đảm bảo thực hiện các tiêu chí này.

Hiện tại, Việt Nam có gần 30% dân số dưới 18 tuổi - độ tuổi phát triển thể chất mạnh nhất. Đây là cơ hội vàng để đầu tư cho dinh dưỡng, vận động và chăm sóc sức khỏe. Những năm gần đây, điều kiện sống, y tế và giáo dục của Việt Nam đã được cải thiện đáng kể; tỉ lệ suy dinh dưỡng thấp còi ở trẻ em giảm mạnh, thành phần trong bữa ăn ngày càng phong phú.

Việc tận dụng tốt giai đoạn này để đầu tư sẽ giúp cải thiện rõ rệt chiều cao trung bình cũng như thể chất của người Việt. Dự kiến đến năm 2036, dân số Việt Nam bắt đầu già hóa nhanh, nên nếu chậm trễ, cơ hội sẽ qua đi.

Khi giai đoạn vàng để phát triển thể chất trôi qua, cái giá phải trả sẽ là một thế hệ tiếp theo vẫn “thấp bé, nhẹ cân”, trong khi thế giới đã tiến xa. Bởi vậy, nâng tầm vóc của người Việt là việc cấp bách, không thể chỉ trông chờ vào từng gia đình mà cần sự chung tay của cả xã hội. Chiều cao không phải là việc riêng của mỗi gia đình mà là vấn đề trọng đại của quốc gia, dân tộc.

Minh Quang