Gừng thẻ, táo sấy hút khách ở chợ tết xanh

11/02/2026 - 15:39

PNO - Sáng 11/2, tại phiên chợ Tết xanh - quà Việt xuân Bính Ngọ 2026, nhiều gian trưng bày các sản phẩm đoạt giải cuộc thi Khởi nghiệp xanh 2025 bất ngờ trở thành điểm dừng chân đông khách.

Anh Hữu Long (phường Xuân Hòa) đến chợ từ sớm. Sau khi đi một vòng, anh dừng lại khá lâu trước quầy bán gừng thẻ, nghệ thẻ. Ăn thử miếng mứt có vị cay nhẹ, không quá ngọt, anh quyết định mua liền 5 hộp. “Giá bán khoảng 85.000 đồng/hộp cỡ vừa; cỡ lớn khoảng 130.000 đồng. Giá này mua biếu cũng được mà để ăn trong nhà dịp tết cũng hợp” - anh nói.

Anh Long và nhiều khách hàng thử sản phẩm mứt gừng
Anh Long và nhiều khách hàng thử sản phẩm gừng thẻ, nghệ thẻ của hộ kinh doanh Phan Ngọc Thanh

Nghệ thẻ sấy của Hộ kinh doanh Phan Ngọc Thanh - một trong những mặt hàng khởi nghiệp xanh được anh Hữu Long chọn mua.

Theo giới thiệu của nhân viên bán hàng, sản phẩm vừa nhận giải Khởi nghiệp xanh 2025, năm nay mới đưa vào bán tại phiên chợ. Gian hàng nhận được nhiều sự quan tâm của người dân TPHCM. Có rất nhiều khách ăn thử rồi quay lại mua thêm.

Không khí mua sắm nhộn nhịp tại gian hàng trái cây sấy, lên men tự nhiên ở Phiên chợ Tết Xanh – Quà Việt. Nhiều khách dừng lại nghe tư vấn, ăn thử sản phẩm trước khi quyết định mua.
Tại gian hàng trái cây sấy, lên men tự nhiên ở phiên chợ Tết xanh - quà Việt, nhiều khách dừng lại nghe tư vấn, ăn thử sản phẩm trước khi quyết định mua.

Ở một gian hàng khác, chị Thanh Giang (phường Phước Long) ấn tượng với sản phẩm táo sấy lạnh, nho sấy của Rangfarm. Cầm hũ táo, chị đọc kỹ thông tin “đặc sản Phan Rang”, công nghệ sấy lạnh giữ vị ngọt thanh tự nhiên rồi quyết định mua. “Lát táo dày, màu còn tươi, ăn mềm, chua nhẹ chứ không ngọt gắt” - chị nhận xét.

Theo chị Nguyễn Thị Hồng Liên - tổng đại lý của Rangfarm, đây cũng là sản phẩm nhận giải Nhì cuộc thi Khởi nghiệp xanh 2025. Trước đó, đơn vị đã mang sản phẩm đến phiên chợ Đặc sản bản địa - Tiêu dùng xanh tổ chức cuối tháng 1/2026 tại Vincom Mega Mall Grand Park. Tại đây, gian hàng đạt doanh thu khoảng 10 triệu đồng mỗi ngày. “Người tiêu dùng hiện nay quan tâm nhiều đến sản phẩm tự nhiên, ít đường, tốt cho sức khỏe. Táo sấy lạnh và các dòng trái cây sấy của Rangfarm phù hợp xu hướng đó nên sức mua khá ổn định” - chị chia sẻ.

Với tín hiệu tích cực từ phiên chợ trước, chị kỳ vọng lần này mức doanh thu đạt tương đương, nhất là trong những ngày cận tết, khi nhu cầu mua quà biếu và thực phẩm ăn vặt tăng cao.

Bánh chưng gấc đất tổ - sản phẩm được nhiều khách mua tại phiên chợ
Bánh chưng gấc Đất Tổ - sản phẩm được nhiều khách mua tại phiên chợ

Bà Vũ Kim Anh - Phó Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Kinh doanh và Hỗ trợ Doanh nghiệp (BSA) - cho biết ngoài các sản phẩm đoạt giải Khởi nghiệp xanh 2025, nhiều mặt hàng như bánh chưng gấc, thực phẩm sấy từ nông sản bản địa cũng rất được quan tâm, thậm chí có sản phẩm không đủ hàng để bán.

Phiên chợ năm nay quy tụ gần 40 doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ sản xuất đến từ nhiều địa phương với hơn 500 chủng loại sản phẩm. Bên cạnh thực phẩm truyền thống như bánh chưng, bánh tét Trà Cuôn, giò chả Ước Lễ, nem, chả, lạp xưởng…, Ban tổ chức còn đem tới nhiều sản phẩm thuần chay, thực phẩm lành mạnh... đáp ứng xu hướng tiêu dùng xanh của người dân thành phố. Đến phiên chợ, ngoài việc tìm hiểu, mua sắm, khách hàng, người tiêu dùng còn tìm lại phong vị tết Việt qua từng món ăn, sản vật và những câu chuyện khởi nghiệp tử tế.

Phiên chợ Tết xanh - quà Việt xuân Bính Ngọ 2026 do Hiệp hội Doanh nghiệp Hàng Việt Nam chất lượng cao, Trung tâm Nghiên cứu Kinh doanh và Hỗ trợ Doanh nghiệp (BSA) phối hợp Công ty Tài Nguyên Xanh Bản Địa tổ chức. Sự kiện diễn ra từ 11 - 14/2/2026 (24 - 27 tháng Chạp) tại 135A Pasteur, phường Xuân Hòa, TPHCM.

Mai Ca

 

news_is_not_ads=
TIN MỚI