PNO - Cá đuối tươi được làm sạch sẽ ăn kèm măng chua tạo nên vị ngon khó cưỡng đối với thực khách.
 |
| Lẩu cá đuối là món ngon được nhiều thực khách ở TPHCM lựa chọn thưởng thức trong những ngày mưa |
Sau những cơn mưa lớn, không khí lành lạnh len lỏi khắp các ngõ ngách của thành phố. Đó cũng là lúc nhiều người nghĩ ngay đến các món lẩu nóng hổi, sôi sùng sục trên bếp lửa. Cảm giác vừa ăn vừa thổi cho bớt nóng, cùng nhau trò chuyện chắc chắn không gì có thể tuyệt vời hơn.
Ngoài những món lẩu quen thuộc như lẩu thái, lẩu gà lá giang, lẩu cá kèo… những năm gần đây mọi người yêu thích tìm đến các món lẩu lạ miệng, điển hình là lẩu cá đuối. Thịt cá mềm ngọt, nhất là phần sụn mềm giòn khiến thực khách không giấu được sự thích thú khi ăn.
Với những ai từng có dịp ghé thăm Vũng Tàu, chắc chắn sẽ không xa lạ với món lẩu cá đuối, món được xem là đặc sản nơi đây. Rất nhiều người sau khi ăn xong vẫn nhớ hương vị đặc trưng của nồi lẩu này và muốn được thưởng thức lại.
Nắm bắt được nhu cầu của khách hàng, ngày nay không ít quán lẩu cá đuối ngon, chuẩn vị Vũng Tàu đã mọc lên trên nhiều quận, huyện ở TPHCM. Trong số đó, quán lẩu cá đuối 345A, nằm trên đường Lê Đại Hành gần khu phố sầm uất quận 11 được mọi người yêu thích hơn cả.
 |
| Phần lẩu cá đuối nhỏ dành cho 2 người ăn |
Không gian bên trong quán không quá rộng rãi nhưng bù lại hương vị thơm ngon, nhất là cá đuối được sơ chế kỹ, không hề bị tanh là điểm cộng của quán. Thịt cá đuối beo béo cùng nước dùng chua cay đậm đà nhờ các gia vị ớt, cà chua và độ ngọt của thịt cá, đặc biệt là không có vị nhờ nhợ của bột ngọt khiến các những ai đã ăn ở đây đều có ấn tượng khá tốt.
Để phù hợp với khẩu vị của nhiều người, quán còn có 2 loại nước dùng đi kèm là nước dùng măng chua hoặc nước dùng lẩu thái, để thực khách thoải mái chọn lựa khi gọi lẩu cá đuối. Dẫu vậy, phần đông mọi người đều chọn lẩu cá măng chua, sự hài hòa giữa vị chua chua thanh mát của măng cùng với vị dai sần sật của cá đuối tạo nên tổng hòa vô cùng thú vị.
Cá đuối được cắt thành từng khúc nhỏ, ăn kèm với nhiều loại rau như rau muống, đậu bắp, bắp chuối bào... Các bạn đừng quên chấm cá với nước mắm chua cay nhé.
 |
| Nồi lẩu nghi ngút khói cộng với nước dùng chua cay ngon khó cưỡng |
Với những ai đi nhóm 2 người nên gọi phần lẩu nhỏ, có giá 145.000 đồng là đã có thể ăn no nê. Còn lẩu cá lớn cho 3-4 người thì có giá 205.000 đồng. Điểm trừ là phần rau và bún hơi ít nên nếu đi nhóm đông người, mọi người nên gọi thêm rau bún ăn kèm.
Ngoài cá đuối nấu lẩu, thực khách còn có thể thưởng thức thêm các món cũng làm từ cá đuối như gan cá đuối, cá đuối nướng/lăn bột chiên, cá đuối xào sả ớt, cá đuối xào cà ri… có giá dao động từ 50.000 - 120.000 đồng/dĩa.
 |
| Thực đơn đa dạng của quán lẩu cá đuối 345A |
Bên cạnh chuyên các món cá đuối, quán còn phục vụ rất nhiều món ăn có thể kể đến các món lẩu, chiên, xào từ cá lăng, cá dứa, cá bớp, tôm, mực…
Quán có không gian trong nhà lẫn ngoài trời nhưng đa phần thực khách đều lựa chọn ngồi bên ngoài để hít thở không khí, tận hưởng gió tự nhiên.
Bài, ảnh: Minh Hương
| Chia sẻ bài viết: |
Ngoài tham dự hội đua thuyền truyền thống của Phú Quốc, du khách còn có thể ghé thăm những điểm sau ở đảo ngọc.
Quan Lạn với vẻ đẹp mộc mạc đang trở thành điểm đến lý tưởng cho mọi du khách trong "mùa biển" hiện nay.
Sữa đậu nành Soya Canxi là một trong những bí quyết mà nhiều chị em phụ nữ hiện nay lựa chọn để cân bằng sức khỏe và sống trọn vẹn mỗi ngày.
Việc có đến 5 ngày nghỉ khiến nhiều người đổi ý muốn rời TPHCM vào phút cuối, thế nhưng, việc đặt phòng, đặt vé tàu xe đã không dễ dàng nữa.
Mỗi hội quán cổ của người Hoa ở TPHCM thu hút du khách trong và ngoài nước với kiến trúc đặc sắc, tập tục thú vị.
Trong 15 quán ăn ngon của Đông Nam Á ở Hồng Kông thì Việt Nam có 4 quán và đa phần các chủ quán đều đến từ TPHCM.
Tây Ninh, Bình Phước, Đồng Nai... đều gần TPHCM cho kế hoạch du lịch cận dịp lễ 30/4 mà không phải lo lắng vé máy bay hay vé tàu hỏa.
Cùng hai người con xứ Huế đến thăm những địa danh nổi tiếng tại vùng đất linh thiêng từng là cố đô nước Việt.
Với người Ấn nói chung và vùng cố đô Kolkata nói riêng, chai không chỉ đơn thuần là một thức uống mà còn là sợi dây vô hình kết nối mọi người.
Không ít lần ta đã bắt gặp những món ăn hấp dẫn trên phim ảnh, vậy thì liệu các món ăn này sẽ như thế nào khi chế biến ngoài thực tế?
Nếu không thích du lịch xa TPHCM dịp lễ 30/4, bạn có thể lên kế hoạch vui chơi tại các công viên nước.
Dân số Hunza hiện có khoảng 30.000 người. Họ tự xem mình là hậu duệ của Alexander Đại Đế và nổi tiếng với cách sống thân thiện, hòa nhã, hiếu khách.
Bên cạnh dân địa phương, hiện nay, đa phần thực khách là người phương xa tìm đến, nghe danh cháo nghêu cô Gió nên muốn một lần thưởng thức cho bằng được.
Cầu Hôn, cầu bộ hành hay cầu trên biển dài nhất Việt Nam... khiến những địa danh này thu hút du khách.
Bay khắp thế giới, làm mới chính mình với vô vàn niềm vui, Vietjet tăng tần suất bay giữa Phú Quốc và Seoul (Hàn Quốc), Đài Bắc (Đài Loan, Trung Quốc)...
Riêng hoa ban, bà con đã chế biến ra gần 10 món ăn; mỗi món đều mang đặc trưng, hương vị riêng biệt.
Trong 100 món thịt xay ngon nhất thế giới, Việt Nam có 3 cái tên được xướng là bún chả, bò lá lốt và nem nướng.
Đây là kết quả bình chọn của Premier Inn, một trang web về khách sạn nổi tiếng ở Anh.
