Các loại bông ăn lẩu rất tốt cho tiêu hóa

02/09/2017 - 05:30

PNO - Bác sĩ Trần Văn Năm, nguyên Viện Phó Viện Y Dược học Dân tộc TP.HCM khẳng định, những loại bông này đều mọc tự nhiên nên không chỉ an toàn thực phẩm mà còn rất tốt cho hệ tiêu hóa.

Bông so đũa: Tên khoa học Sesbania grandiflora Pers. Thuộc họ cánh bướm Fabaceae (Papilionaceae)

Cac loai bong an lau rat tot cho tieu hoa
 

Cây có bông to, với màu trắng hay hồng, xếp thành chùm. Cây trồng chủ yếu ở miền Nam, chủ yếu để làm cảnh, hoặc giúp cây hồ tiêu leo. Loại cây này còn được trồng phổ biến ở Lào, Campuchia. 

Cac loai bong an lau rat tot cho tieu hoa

Bông so đũa chứa nhiều chất đường, đặc biệt hàm lượng vitamin C cao (khoảng 0,1%), vitamin B, muối canxi và sắt, các axit amin.

Trước đây, bông so đũa được giã nát, vắt lấy nước nhỏ mũi chữa cảm cúm. Ngày nay, nhiều vùng dùng hoa so đũa nấu canh tôm, lẩu cá, canh chua. Bông so đũa giúp dễ tiêu hóa.

Bông súng: tên khoa học Nymphaea spp. 

Cac loai bong an lau rat tot cho tieu hoa
 

Ở Việt Nam, các loại cây bông súng sống lâu năm, mọc hoang dại trong ao, mương, kênh rạch, bàu trũng..., nhiều nhất ở tỉnh Đồng Tháp.

Cac loai bong an lau rat tot cho tieu hoa
Thân rễ và bông súng có chứa acid amin, chất béo và vitamin C. Bông súng có tác dụng giảm đau mỏi lưng gối, hạn chế tiêu đêm, an thần… Bông súng giúp tăng cường sinh lực, trị tiêu chảy, kiết lỵ.
Cac loai bong an lau rat tot cho tieu hoa
Bông súng có thể ăn như rau sống chấm mắm, trộn gỏi, ăn sống, cũng có thể xào, nấu canh.

Bông điên điển: tên khoa học Sesbania sesban

Cac loai bong an lau rat tot cho tieu hoa
 

Cây sống trong môi trường ngập nước hay ẩm ướt, thường mọc hoang hoặc được trồng để cải tạo đất, nhằm tăng hàm lượng đạm cho đất bạc màu. 

Bông điên điển trổ vào khoảng tháng 9-10 trùng với mùa lũ lên cao ở vùng Đồng bằng Sông Cửu Long,

Cac loai bong an lau rat tot cho tieu hoa

Bông điên điển chứa cyaniding, delphinidin, glucosides, alphaketoglutaric, pyruvic acid… nên có tác dụng kháng viêm, lợi tiểu, tốt cho tiêu hoá, chống táo bón… 

Ngày lễ 2/9, các bà nội trợ thường làm bánh xèo bông điên điển, bánh khọt bông điên điển, canh chua cá linh bông điển điển, cá rô đồng với bông điên điển... 


Bác sĩ Trần Văn Năm

 
Array ( [news_id] => 20388 [news_title] => Các loại bông ăn lẩu rất tốt cho tiêu hóa [news_title_seo] => [news_supertitle] => [news_picture] => 108652_bong-so-dua-292023745.jpg [news_subcontent] => Bác sĩ Trần Văn Năm, nguyên Viện Phó Viện Y Dược học Dân tộc TP.HCM khẳng định, những loại bông này đều mọc tự nhiên nên không chỉ an toàn thực phẩm mà còn rất tốt cho hệ tiêu hóa. [news_subcontent_seo] => [news_headline] => Bác sĩ Trần Văn Năm, nguyên Viện Phó Viện Y Dược học Dân tộc TP.HCM khẳng định, những loại bông này đều mọc tự nhiên nên không chỉ an toàn thực phẩm mà còn rất tốt cho hệ tiêu hóa. [news_content] =>

Bông so đũa: Tên khoa học Sesbania grandiflora Pers. Thuộc họ cánh bướm Fabaceae (Papilionaceae)

Cac loai bong an lau rat tot cho tieu hoa
 

Cây có bông to, với màu trắng hay hồng, xếp thành chùm. Cây trồng chủ yếu ở miền Nam, chủ yếu để làm cảnh, hoặc giúp cây hồ tiêu leo. Loại cây này còn được trồng phổ biến ở Lào, Campuchia. 

Cac loai bong an lau rat tot cho tieu hoa

Bông so đũa chứa nhiều chất đường, đặc biệt hàm lượng vitamin C cao (khoảng 0,1%), vitamin B, muối canxi và sắt, các axit amin.

Trước đây, bông so đũa được giã nát, vắt lấy nước nhỏ mũi chữa cảm cúm. Ngày nay, nhiều vùng dùng hoa so đũa nấu canh tôm, lẩu cá, canh chua. Bông so đũa giúp dễ tiêu hóa.

Bông súng: tên khoa học Nymphaea spp. 

Cac loai bong an lau rat tot cho tieu hoa
 

Ở Việt Nam, các loại cây bông súng sống lâu năm, mọc hoang dại trong ao, mương, kênh rạch, bàu trũng..., nhiều nhất ở tỉnh Đồng Tháp.

Cac loai bong an lau rat tot cho tieu hoa
Thân rễ và bông súng có chứa acid amin, chất béo và vitamin C. Bông súng có tác dụng giảm đau mỏi lưng gối, hạn chế tiêu đêm, an thần… Bông súng giúp tăng cường sinh lực, trị tiêu chảy, kiết lỵ.
Cac loai bong an lau rat tot cho tieu hoa
Bông súng có thể ăn như rau sống chấm mắm, trộn gỏi, ăn sống, cũng có thể xào, nấu canh.

Bông điên điển: tên khoa học Sesbania sesban

Cac loai bong an lau rat tot cho tieu hoa
 

Cây sống trong môi trường ngập nước hay ẩm ướt, thường mọc hoang hoặc được trồng để cải tạo đất, nhằm tăng hàm lượng đạm cho đất bạc màu. 

Bông điên điển trổ vào khoảng tháng 9-10 trùng với mùa lũ lên cao ở vùng Đồng bằng Sông Cửu Long,

Cac loai bong an lau rat tot cho tieu hoa

Bông điên điển chứa cyaniding, delphinidin, glucosides, alphaketoglutaric, pyruvic acid… nên có tác dụng kháng viêm, lợi tiểu, tốt cho tiêu hoá, chống táo bón… 

Ngày lễ 2/9, các bà nội trợ thường làm bánh xèo bông điên điển, bánh khọt bông điên điển, canh chua cá linh bông điển điển, cá rô đồng với bông điên điển... 


Bác sĩ Trần Văn Năm

[news_source] => [news_tag] => các loại bông ăn lẩu,canh chua bông điên điển,bánh khọt bông điên điển,bánh xèo bông điên điển,bông điển điên cá rô đồng,bông điên điển làm gì ngon,bông súng,bông điên điển,bông so đũa [news_status] => 6 [news_createdate] => 2017-09-02 05:30:00 [news_date] => [news_publicdate] => 2017-09-02 05:30:00 [news_relate_news] => 19520,23090,28344 [newcol_id] => 0 [newevent_id] => [newcate_code1] => suc-khoe [newcate_code2] => goc-dong-y [news_copyright] => 1 [news_url] => https://www.phunuonline.com.vn/suc-khoe/cac-loai-bong-an-lau-rat-tot-cho-tieu-hoa-108652/ [news_urlid] => 108652 [onevent_id] => 0 [survey_id] => [news_lang] => vi [news_link] => [news_iscomment] => 1 [news_type] => [news_numview] => 2992 [news_is_not_ads] => [news_is_not_follow] => [news_link_public] => https://www.phunuonline.com.vn/cac-loai-bong-an-lau-rat-tot-cho-tieu-hoa-a20388.html [tag] => các loại bông ăn lẩucanh chua bông điên điểnbánh khọt bông điên điểnbánh xèo bông điên điểnbông điển điên cá rô đồngbông điên điển làm gì ngonbông súngbông điên điểnbông so đũa [daynews2] => 2017-09-02 05:30 [daynews] => 02/09/2017 - 05:30 )
news_is_not_ads=
TIN MỚI