PNO - Ngày 10/11, Cục An toàn thực phẩm có văn bản gửi Sở An toàn thực phẩm TPHCM về việc điều tra, xử lý vụ việc 230 người nhập viện sau khi ăn bánh mì, nghi ngộ độc thực phẩm.
 |
| Bệnh nhân nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì - Ảnh: Bệnh viện Nhân dân Gia Định cung cấp |
Cục An toàn thực phẩm nhận được thông tin ngày 7/11, trên địa bàn phường Hạnh Thông, TPHCM ghi nhận một số người nhập viện cấp cứu nghi do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì.
Sau bữa ăn, những người này xuất hiện các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy, sốt cao và lần lượt được đưa đến bệnh viện điều trị.
Ngay sau khi vụ việc xảy ra, Cục An toàn thực phẩm đã phối hợp với Sở An toàn thực phẩm TPHCM, yêu cầu có báo cáo nhanh về diễn biến vụ việc, theo dõi sát tình hình và triển khai các giải pháp để bảo đảm sức khỏe cho người bị ngộ độc và ngăn ngừa các vụ việc tương tự xảy ra.
Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở An toàn thực phẩm TPHCM tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc..
Sở An toàn thực phẩm TPHCM chỉ đạo Bệnh viện có bệnh nhân đang điều trị, tập trung nguồn lực tích cực điều trị, không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng bệnh nhân.
“Tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân; điều tra và xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có), công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng” - văn bản nêu rõ.
Để phòng ngừa các vụ việc tương tự, Sở An toàn thực phẩm TPHCM được đề nghị thực hiện nghiêm các nội dung chỉ đạo của Bộ Y tế về việc tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống thực phẩm giả, ngộ độc thực phẩm.
Đồng thời tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống phải đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm, thực hiện nghiêm việc kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm, đảm bảo vệ sinh trong suốt quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển thực phẩm, kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thực phẩm...
Trước đó, nhiều trường hợp nghi ngộ độc sau ăn bánh mì tại quán Bánh mì cóc cô B., cơ sở 1 Nguyễn Thái Sơn (phường Hạnh Thông) và cơ sở 2 Lê Quang Định (phường Bình Lợi Trung).
Tính đến 8g ngày 10/11, đã có hơn 230 ca nghi ngộ độc tới khám và điều trị tại 13 bệnh viện trên địa bàn. Trong đó, 96 ca đang điều trị nội trú, hiện đa số các ca bệnh tạm ổn định.
Dữ liệu lâm sàng và xét nghiệm cho thấy phần lớn bệnh nhân có biểu hiện nhiễm khuẩn đường ruột, nhiều khả năng do Salmonella - tác nhân phổ biến gây ngộ độc thực phẩm.
H.Anh
| Chia sẻ bài viết: |
Sáng 10/11, Sở Y tế TPHCM cho biết Bệnh viện Từ Dũ cơ sở 2 tại Cần Giờ chính thức đi vào hoạt động.
Dù nhiều giải pháp được triển khai, tai nạn giao thông liên quan học sinh, sinh viên vẫn diễn biến phức tạp...
Một phát hiện khoa học mới giúp mở ra hy vọng về liệu pháp "một lần duy nhất" có thể giảm vĩnh viễn mức cholesterol cao nguy hiểm.
Tri ân ngày Nhà giáo Việt Nam, Bệnh viện Quân y 175 tổ chức khám, tầm soát suy giáp miễn phí cho giáo viên các trường ở quận Gò Vấp trước đây.
Để tiếp thêm sự sống cho cô gái đã được ghép thận, bị ung thư vú, bác sĩ Bệnh viện Chợ Rẫy phải phối hợp nhiều phương pháp, kỹ thuật hiện đại.
Ngày 8/11, Bệnh viện đa khoa Trung ương Cần Thơ phối hợp cùng Hội Cột sống TPHCM tổ chức Hội nghị chuyên đề quốc tế cột sống lần thứ 4.
Ngày 8/11, Sở Y tế TPHCM cho biết đã tìm thấy tác nhân làm cho hơn 80 người ngộ độc sau khi ăn bánh mì.
Bệnh viện Từ Dũ cơ sở 2 ở Cần Giờ đang hoàn tất những công đoạn cuối, chuẩn bị thẩm định của Sở Y tế TPHCM.
Sau khi té ngã, nam sinh 13 tuổi rơi vào tình trạng sốc, tím tái, dập phổi, đa chấn thương.
Bệnh viện Quân y 175 đã thực hiện thành công 2 ca phẫu thuật thị phạm lấy tạng từ người hiến sống bằng nội soi liên tiếp trong cùng chương trình.
Chiều 7/11, Bệnh viện Hoàn Mỹ Cửu Long cho biết, cụ bà 81 tuổi đã được hồi sinh tim nhờ kỹ thuật tạo nhịp tiên tiến…
Kỹ thuật hiện đại như đặt stent đường thoát thất phải là “cầu nối sự sống” giúp trẻ lấy lại ô xy, phát triển tốt, sẵn sàng cho phẫu thuật hoàn chỉnh.
Nghiên cứu mới công bố trên tạp chí bình duyệt trực tuyến Cureus đã chỉ ra mối liên hệ giữa tình trạng cân nặng và chứng ù tai.
Ca ghép gan thứ 300 của Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 là câu chuyện cảm động về tình nghĩa vợ chồng và niềm tin vào đội ngũ y bác sĩ.
Trước đó, bệnh nhi thường xuyên bị khó thở, đau ngực, ho kéo dài và nuốt vướng, nhưng đã điều trị nhiều nơi không dứt điểm.
Từ trà sữa 7.000 đồng, lẩu cá 69.000 đồng cho đến ốc ngoại nhập 20.000 đồng mỗi phần… Đằng sau mức giá rẻ bất thường, chất lượng ra sao?
Ngay khi vừa tiếp nhận anh C., Bệnh viện Chợ Rẫy đã kích hoạt báo động đỏ, mổ khẩn nối 2 bàn tay cho bệnh nhân.
Theo Bệnh viện Từ Dũ, AI không chỉ rút ngắn thời gian chẩn đoán mà còn giúp tăng độ chính xác, khả năng sàng lọc cho hàng chục ngàn ca mỗi năm.
