PNO - Xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh giúp bạn sống khỏe và hạnh phúc hơn khi tuổi tác tăng lên. Tuổi 40 là thời điểm vàng để bắt đầu đầu tư cho sức khỏe ở tuổi 50, 60 và xa hơn nữa.
Các chuyên gia dinh dưỡng đã chia sẻ 8 loại thực phẩm nên ưu tiên ở tuổi 40 để đảm bảo cơ thể có đủ dưỡng chất giúp bạn lão hóa một cách khỏe mạnh.
 |
Dầu ô liu có hàm lượng chất béo lành mạnh hơn nhiều loại dầu (hoặc bơ) khác và giàu polyphenol - hợp chất có nguồn gốc thực vật có lợi ích chống ô xy hóa và chống viêm.
Việc giải quyết tình trạng viêm rất quan trọng vì nó là một yếu tố phổ biến trong sự phát triển của các bệnh mạn tính liên quan đến lão hóa. Hơn nữa, bước sang tuổi 40 là thời điểm tuyệt vời để áp dụng những thói quen có thể bảo vệ não bộ của bạn khi bạn già đi. Một nghiên cứu gần đây cho thấy tiêu thụ khoảng 1/2 muỗng canh dầu ô liu mỗi ngày có liên quan đến việc giảm 28% nguy cơ tử vong do chứng mất trí nhớ.
 |
Hạt không chỉ là món ăn vặt lành mạnh và tiện lợi mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thường xuyên ăn vặt các loại hạt có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2, bệnh tim và một số bệnh ung thư. Một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những phụ nữ ăn vặt 3 khẩu phần hạt mỗi tuần trong suốt giai đoạn trung niên có nhiều khả năng trở thành "người già khỏe mạnh" hơn những người không ăn hạt. Trong đó, quả óc chó được xem là có tác động tích cực rõ rệt nhất.
 |
“Các loại rau lá xanh như cải bó xôi, cải xoăn và cải cầu vồng rất cần thiết cho người sau 40 tuổi để duy trì chức năng nhận thức, sức khỏe tim mạch và xương chắc khỏe” - thạc sĩ y khoa Sarah Nash, hiện đang hành nghề tại Oak Park, Illinois, Mỹ - cho biết.
Một nghiên cứu đã phát hiện ra mối liên hệ giữa việc tiêu thụ trái cây và rau củ với tỉ lệ suy giảm nhận thức thấp hơn. Rau lá xanh (cùng với các loại rau họ cải và rau củ màu đỏ/cam) là những thực phẩm có tác động tích cực nhất. Một số chất dinh dưỡng hỗ trợ não bộ trong rau lá xanh bao gồm folate, một chất dinh dưỡng quan trọng cho chức năng não, cũng như các chất chống ô xy hóa giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và có thể làm chậm quá trình suy giảm nhận thức.
Thêm nhiều rau lá xanh đậm giúp tăng cường sức khỏe xương, nhờ hàm lượng vitamin K có trong chúng. Bước sang tuổi 40 là thời điểm quan trọng để ưu tiên sức khỏe xương, càng chủ động bảo vệ xương sớm càng tốt.
 |
Một cách dễ dàng để bổ sung thêm chất xơ và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác vào chế độ ăn uống của bạn sau 40 tuổi là thêm hạt lanh xay vào yến mạch, sinh tố, salad... Một khẩu phần 2 muỗng canh hạt lanh cung cấp 4gr chất xơ, khoảng 14% lượng khuyến nghị hàng ngày.
"Ngoài chất xơ, hạt lanh còn giàu axit béo omega-3, giúp giảm viêm mạn tính - một tình trạng có xu hướng gia tăng khi chúng ta già đi" - chuyên gia dinh dưỡng Caitlin Ogletree (Mỹ) cho biết - "Hạt lanh rất giàu phytoestrogen, có thể giúp cân bằng nồng độ estrogen và giảm các triệu chứng tiền mãn kinh như bốc hỏa và đổ mồ hôi đêm".
 |
Sữa chua ép (kiểu Hy Lạp) giàu men vi sinh và các chất dinh dưỡng khác giúp vi khuẩn đường ruột có lợi phát triển mạnh. Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người khỏe mạnh khi lớn tuổi thường có hệ vi sinh vật đường ruột đa dạng hơn, với tỉ lệ vi khuẩn có lợi/có hại cao hơn so với những người mắc nhiều bệnh lý.
Ăn sữa chua ép (kiểu Hy Lạp) thay vì sữa chua thông thường cũng giúp bạn hấp thụ nhiều protein hơn, và việc ưu tiên protein trong chế độ ăn uống có thể giúp giảm thiểu tình trạng mất cơ sau tuổi 40. Sữa chua cũng là nguồn cung cấp dồi dào choline, một chất có liên quan đến sức khỏe não bộ tốt hơn ở giai đoạn sau này.
 |
Quả mọng rất giàu chất chống ô xy hóa cần thiết để chống lại stress ô xy hóa và tình trạng viêm nhiễm, vốn khiến bạn có nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuổi tác cao hơn. Hơn nữa, việc thường xuyên ăn quả mọng đã được chứng minh là giúp bảo vệ não bộ khỏi những tác động tiêu cực của lão hóa và viêm nhiễm.
 |
Một nghiên cứu cho thấy những người trên 50 tuổi ăn khoảng 140gr cá vào bữa trưa, 2 lần một tuần trong 10 tuần mất ít khối lượng cơ hơn những người không ăn cá.
Bên cạnh protein, các loại cá béo như cá hồi, cá hồi vân và cá thu rất giàu omega-3, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch và não bộ, đồng thời giúp giảm viêm, theo chuyên gia dinh dưỡng Carrie Gabriel tại California State University (Mỹ). Đối với phụ nữ ở độ tuổi 40, chất béo omega-3 giúp cân bằng nội tiết tố và giảm mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng liên quan đến tiền mãn kinh và mãn kinh
Thanh Vân (theo EatingWell)
| Chia sẻ bài viết: |
Nếu có dịp về miền Tây, đừng quên ghé thăm vườn quốc gia Tràm Chim, khu di tích Xẻo Quýt, thăm các cù lao, cồn...
Vào mùa nước nổi, chuột đồng sinh sôi, nảy nở nhiều, người đi săn chỉ tìm đến gò cao, lùm cây, bụi cỏ trên đồng ngập nước là săn được chuột.
Một nghiên cứu chỉ ra rằng, các loại quả mọng giúp tăng gần gấp đôi lượng anthocyanin, hợp chất chống ô xy hóa tự nhiên có tác dụng bảo vệ tim mạch.
Sau kỳ nghỉ, không ít người lại cảm thấy trở nên kiệt sức hơn bao giờ hết, và bắt đầu nghĩ đến… kỳ nghỉ tiếp theo.
Ẩm thực đặc sắc cùng không gian nhà dài truyền thống đã làm nên sức hút đặc biệt của buôn Akô Dhông trong dịp đại lễ 2/9.
Dịp lễ 2/9, buổi chiều, nhiều người đến Quần thể Hòn Yến, thuộc xã Ô Loan (Đắk Lắk) vui chơi.
Xem đấu sumo, đi chùa xin bùa hộ mệnh, đi dạo trong hẻm hẹp quanh co... là những trải nghiệm thú vị khi đến thủ đô Tokyo, Nhật Bản.
Nếu có dịp vi vu từ Nam ra Bắc, đây sẽ là những cung đường mà bạn không thể bỏ qua.
Chỉ cần kết hợp rau củ tươi với những nguyên liệu giàu đạm như tôm, thịt bò, thịt nạc để biến tấu thành nhiều món súp ngon mà vẫn “chuẩn dáng”.
Đến cao nguyên Vân Hòa, du khách không chỉ ngắm vườn đỏ rực rỡ mà còn được thưởng thức trái chín tại vườn và trải nghiệm ẩm thực địa phương.
Không chỉ nổi tiếng với cà phê, Đắk Lắk còn được biết đến với ẩm thực độc đáo, khiến ai "lỡ" ăn một lần sẽ khó quên.
Cá amok, bún Khmer, gỏi bò tái chanh, bánh xèo dừa là những món ăn đường phố phổ biến của Campuchia.
Không chỉ là một công trình kiến trúc độc đáo, tháp Yang Prong còn là dấu vết minh chứng cho sự có mặt của người Chăm trên đất Tây Nguyên.
Nhiều sản phẩm chứa diệp lục hoặc collagen cùng lời hứa hẹn về làn da sáng mịn, cơ thể tràn đầy năng lượng hay thậm chí là "thanh lọc" từ bên trong.
Với những ai muốn rời xa nhịp sống hối hả, du lịch bằng tàu lửa chính là cách để sống chậm, tận hưởng vẻ đẹp trọn vẹn của nước Mỹ.
Tuyến đường cối xay gió, đường xuyên quốc gia đều có trong danh sách những cung đường đạp xe đạp tuyệt đẹp trên thế giới của Time Out.
Ẩm thực Hàn Quốc không chỉ chinh phục thực khách châu Á, mà còn khiến nhiều ngôi sao Hollywood mê mẩn.
Trong lúc đang khai thác đá, công nhân phát hiện các khối đá có hình lục giác xếp cạnh nhau tạo nên những đường nét vô cùng độc đáo.
