10 địa chỉ bánh burger ngon nhất thế giới

Smash Things, Tokyo, Nhật Bản

Địa chỉ: Grand Blue Komazawa 101, 3-14-1 Komazawa, Setagaya, Tokyo

Cửa hàng nhỏ này nổi tiếng với những miếng thịt bò Wagyu siêu mỏng, bên ngoài giòn, bên trong mọng nước. Burger chỉ có hành tây, nước sốt đặc trưng, phô mai để làm nổi bật hương vị tuyệt hảo của thịt bò. Bạn có thể chọn bánh mì màu trắng hoặc than đen và thêm các loại topping như: cà chua, rau diếp, bơ, thịt xông khói, ớt, dưa chua và trứng chiên.

Nolita, Madrid, Tây Ban Nha

Địa chỉ: C/de Ponzano, 11, Chamberí, 28010, Madrid

Bên trong bánh mì là miếng thịt bò vai ủ khô, phô mai gruyère và nước sốt burger cổ điển cùng với dưa chua piparra. Nolita chỉ bán 11 chiếc trong mỗi khung giờ mở cửa với giá lên tới 22 euro/cái. Burger sang chảnh này có miếng thịt 160g đạt chuẩn của Cárnicas LyO (thịt được tuyển chọn và ủ khô khắt khe nhất thế giới), nước xốt tự chế chua - cay - ngọt cùng phô mai fondue champagne béo ngậy kẹp trong bánh mì mềm, xốp. Nếu không ăn được tại chỗ với số lượng có hạn thì bạn mua mang về ở quán Nolita Express bên cạnh. Họ bán đến khuya.

Hanbaagaasuuteeki, London, Anh

Địa chỉ: 36 Buckingham Palace Road, London, SW1W 0RE

Burger ở đây có miếng thịt bò mỏng, mềm mại cùng với tôm chiên giòn, phủ lên trên nước sốt màu hồng có vị ngọt, chua và thêm lớp phô mai tan chảy.

Spécimen Burger, Paris, Pháp

Địa chỉ: 3 Rue Guisarde, 75006 Paris

Chiếc burger có phong cách tối giản, không cần đẹp mắt mà tập trung vào hương vị. Giữa hai miếng bánh mì khoai tây mềm xốp là hai miếng thịt nướng caramel hảo hạng, phô mai cheddar tan chảy, xà lách và hành tây. Người sành ăn thực thụ không thể đòi hỏi gì hơn thế.

Kiddo, Buenos Aires, Argentina

Địa chỉ: Arévalo 2882, C1426 Cdad. Autoónoma de Buenos Aires

Một miếng thịt bò kẹp giữa lớp phô mai cheddar tan chảy, cà chua, rau diếp, hành tây cùng với nước sốt đặc trưng, tất cả được kẹp trong một chiếc bánh mì mềm được làm riêng cho Kiddo. Burger được gói gọn để vừa đi vừa ăn. Khách thường xuyên xếp hàng dài trước quán nên bạn phải kiên nhẫn chờ đợi.

Ground Burger, Lisbon, Bồ Đào Nha

Địa chỉ: Av. António Augusto de Aguiar 148 A, 1050-021 Lisbon

Đây là một chiếc burger thủ công đúng nghĩa, mang đậm dấu ấn của quán. Nó có miếng thịt bò Angus hảo hạng 150g, phô mai cheddar, rau diếp, cà chua, hành tây nướng và nước sốt đặc biệt của quán. Bánh mì brioche thì được quán làm tại chỗ 2 lần/ngày và được nướng nhẹ. Bạn có thể ăn kèm khoai tây được chiên với tỏi và hương thảo, một ly bia thủ công hoặc một ly milkshake hấp dẫn.

Red Hook Tavern, New York City, Mỹ

Địa chỉ: 329 Phố Van Brunt, Brooklyn, NY 11231

Red Hook Tavern chế biến burger theo cách đơn giản nhất: 1 miếng thịt bò dày dặn, 1 lát phô mai Mỹ và 1 lát hành tây. Đây là một chiếc burger "chảy nước" vì toàn bộ phần nhân sẽ tiết ra nước sốt thấm sâu vào bánh mì. Bạn có thể ăn cùng dưa chua để tạo vị chua thanh và khoai tây chiên

Clan BBQ, Rio de Janeiro, Brazil

Địa chỉ: Rua Dias Ferreira, 233 - Loja B - Leblon, Rio de Janeiro - RJ, 22431-050.

Miếng thịt bò 180g mọng nước, phô mai cheddar Anh có vị chua thanh và nước sốt đặc biệt của quán kẹp trong bánh mì brioche nướng trên bếp than đủ làm cho thực khách mê mẫn. Nếu muốn, bạn có thể thêm thịt xông khói hoặc hành tây.

Sick! Burger, Hồng Kông, Trung Quốc

Địa chỉ: Số 31 đường Haven, Causeway Bay, Hồng Kông

Món burger đặc trưng này ở nhà hàng Sick! Burger - một chuỗi nhà hàng burger thủ công nổi tiếng ở Hồng Kông. Đây là chiếc bánh kiểu smash burger kinh điển: một miếng thịt bò Angus cháy cạnh, thịt xông khói, rau diếp, cà chua, hành tây, phô mai cheddar và trứng ốp la. Ở đây, miếng thịt bò Angus vùng Bắc Scotland bên ngoài thì giòn, vàng nâu đẹp mắt, bên trong mọng nước và có vị đậm đà. Nếu muốn, bạn có thể yêu cầu 2, 3 miếng thịt để ăn cho đã.

GrindHouse 1%, São Paulo, Brazil

Địa chỉ: R. Cristiano Viana, 488 - Cerqueira César, São Paulo - SP, 05411-000

Có thể nói đây là bánh mì kẹp thịt nướng khổng lồ. Miếng bò 220g được nướng cháy cạnh bằng củi; bánh mì brioche phết bơ nướng hơi giòn trên than. Thêm vào đó là phô mai Mỹ tan chảy thành một lớp kem béo ngậy, phô mai requeijão của Brazil tạo nên độ mềm mượt và thịt xông khói băm nhỏ mang lại vị giòn, mặn. Dưa chua, cà chua và xà lách iceberg giúp cân bằng vị béo ngậy của burger.

Xuân Bình (theo Time Out)