PNO - Trước thông tin gần đây một số diễn đàn dẫn lại nguồn tin của một tờ báo phản ánh tình trạng gián, chuột xuất hiện tại nhà hàng tiệc cưới trên địa bàn TPHCM, gây lo ngại về vệ sinh an toàn thực phẩm, Sở An toàn thực phẩm TPHCM đã vào cuộc kiểm tra.
Theo Sở An toàn thực phẩm, ngay khi tiếp nhận thông tin phản ánh và chỉ đạo của Cục An toàn thực phẩm, đơn vị đã triển khai rà soát, tổ chức kiểm tra đột xuất đối với các trung tâm hội nghị, nhà hàng tiệc cưới trên toàn địa bàn thành phố.
Công tác kiểm tra được thực hiện với sự phối hợp chặt chẽ giữa các lực lượng chức năng và chính quyền địa phương, nhằm đảm bảo nhanh chóng, toàn diện, đúng quy định pháp luật và hiệu quả giám sát.
 |
| TPHCM ra quân kiểm tra loạt nhà hàng tiệc cưới trên địa bàn thành phố - Ảnh minh họa: Quốc Thái |
Kết quả, trong tổng số 130 cơ sở thuộc diện rà soát, đoàn đã kiểm tra thực tế 121 cơ sở. Có 9 cơ sở không kiểm tra do đã ngừng hoạt động, sang nhượng hoặc thay đổi pháp nhân. Qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện 1 cơ sở có hành vi “kinh doanh dịch vụ ăn uống có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm nhưng đã hết hiệu lực”, và đã xử phạt hành chính 25 triệu đồng.
Sở An toàn thực phẩm cho biết, phần lớn các trung tâm hội nghị, nhà hàng tiệc cưới quy mô lớn trên địa bàn TPHCM đều có ý thức chấp hành nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm. Các điều kiện về cơ sở vật chất, hồ sơ pháp lý, quy trình chế biến và phục vụ cơ bản được đảm bảo. Việc lưu trữ hồ sơ, hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc thực phẩm tại nhiều cơ sở được thực hiện tương đối đầy đủ.
Qua kiểm tra hồ sơ, đa số nhân viên và người quản lý trực tiếp tham gia hoạt động sản xuất, kinh doanh tại các cơ sở đều có giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm theo quy định.
Trong tổng số 121 cơ sở được kiểm tra, có 120 cơ sở tuân thủ đầy đủ các quy định, chiếm tỉ lệ 99,17%. Tỉ lệ này được đánh giá là tín hiệu tích cực, phản ánh sự chuyển biến rõ nét trong ý thức chấp hành pháp luật về an toàn thực phẩm của các doanh nghiệp, hộ kinh doanh, cũng như hiệu quả của công tác tuyên truyền và kiểm tra trên địa bàn thành phố.
Tuy nhiên, Sở An toàn thực phẩm cũng lưu ý, tại một số thời điểm cao điểm, khi lượng khách tăng cao, công tác vệ sinh khu vực chế biến và quản lý dụng cụ ăn uống tại một số cơ sở vẫn tiềm ẩn nguy cơ mất vệ sinh, như việc để dụng cụ dưới sàn hoặc quản lý nhân viên thời vụ chưa chặt chẽ, nội dung từng được báo chí phản ánh.
Trong thời gian tới, Sở An toàn thực phẩm TPHCM sẽ tiếp tục tăng cường kiểm tra đột xuất các cơ sở có dấu hiệu vi phạm, đồng thời đẩy mạnh công tác tuyên truyền, nâng cao kiến thức an toàn thực phẩm. Sở yêu cầu chủ doanh nghiệp chịu trách nhiệm trực tiếp trong việc giám sát quy trình vệ sinh, đặc biệt đối với đội ngũ nhân viên thời vụ, nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm theo quy định pháp luật.
Quốc Thái
| Chia sẻ bài viết: |
Đằng sau những lọ chất diệt tủy thạch tín trắng là nguy cơ tổn thương sức khỏe âm thầm, đặc biệt với phụ nữ mang thai và người có bệnh mạn tính.
Bộ Y tế vừa có công văn gửi các đơn vị yêu cầu siết chặt phòng dịch, an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.
Việc đưa Hệ thống thông tim can thiệp tại Bệnh viện Chợ Rẫy đã đánh dấu bước phát triển lớn trong chẩn đoán, điều trị bệnh lý tim phức tạp.
Trong lúc chơi đùa với chị gái, bé trai 13 tháng tuổi bỗng thở gấp gáp, đưa đến bệnh viện bác sĩ phát hiện bị hóc dị vật.
Bác sĩ Bệnh viện Nhân Dân Gia Định phối hợp với Bệnh viện Đa khoa Vũng Tàu đã phẫu thuật cấp cứu thành công một trường hợp chấn thương sọ não nặng...
Hiện Trung tâm Ung bướu Bệnh viện Chợ Rẫy đang triển khai hơn 30 nghiên cứu thử nghiệm lâm sàng quốc tế, đa trung tâm với các loại thuốc ung thư mới.
Đang nằm ngủ trưa trên nghe, ông B. bỗng thấy người nhẹ hẫng, yếu liệt tay chân, cố đứng dậy thì lại té ngã...
Ngày 30/1, Bệnh viện đa khoa Trung ương Cần Thơ cho biết, các bác sĩ vừa cứu sống một bệnh nhân viêm tụy cấp, sốc nhiễm trùng,
Đỏ mặt, nóng bừng, mẩn ngứa ngay sau khi uống rượu bia không đơn thuần là tửu lượng kém mà có thể là dấu hiệu của phản ứng dị ứng nguy hiểm.
Việc ăn ốc bươu ngâm trong hóa chất Natri Silicate gây ra những nguy cơ nghiêm trọng cho sức khỏe con người.
Nhiều người vẫn băn khoăn về điều kiện cũng như các thủ tục cần thiết để được hưởng quyền lợi sinh đủ 2 con trước 35 tuổi của TPHCM.
Người hút thuốc lá điện tử bị phạt từ 3 đến 5 triệu đồng, còn người chứa chấp, cho phép hành vi này có thể bị phạt tới 10 triệu đồng.
Cảng HKQT Tân Sơn Nhất triển khai khu cách ly y tế tạm thời, tăng cường sàng lọc người nhập cảnh nghi nhiễm vi rút nhằm đảm bảo an toàn cộng đồng.
Một số cơ sở y tế địa phương tại TPHCM đã chính thức khởi động chương trình tiêm ngừa cúm miễn phí dành cho người cao tuổi.
Vợ chồng ở Hà Nội đốt lửa sưởi ấm trong phòng. Khi phát hiện, người chồng đã tử vong, người vợ rơi vào nguy kịch.
Tiêm chất làm đầy để làm đẹp dịp gần tết, cô gái 26 tuổi nhập viện trong tình trạng nhiễm trùng nặng, đe dọa tính mạng.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) có công văn gửi các đơn vị về việc đảm bảo an toàn thực phẩm trong phòng chống bệnh do vi rút Nipah.
Bệnh do vi rút Nipah không có nguy cơ bùng dịch lớn tại Việt Nam nếu thực hiện tốt các biện pháp phòng ngừa.
