Phát hiện cơ sở cung cấp suất ăn trường học không đảm bảo vệ sinh

18/04/2025 - 14:21

PNO - Sáng 18/4, đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm số 1 của TP Hà Nội đã kiểm tra đột xuất Công ty TNHH TPT Đầu tư thương mại và dịch vụ (số 7 phố Vạn Phúc, quận Ba Đình, TP Hà Nội). Đây là đơn vị cung cấp suất ăn cho nhiều trường học tại Hà Nội.

Bếp nấu của cơ sở bố trí thấp, sát nền nhà, không đảm bảo tiêu chuẩn - ảnh: P.Gia
Bếp nấu bố trí thấp, sát nền nhà, không đảm bảo tiêu chuẩn - Ảnh: T.P.

Tại thời điểm kiểm tra, bếp ăn của công ty được bố trí ở tầng hầm và tầng 1, tầng 2 của ngôi nhà.

Chủ cơ sở cho biết, công ty ký hợp đồng cung cấp suất ăn cho 11 trường học trên địa bàn thành phố. Các bếp ăn chủ yếu bố trí nấu ngay tại trường. Địa điểm được kiểm tra chỉ là bếp ăn tạm thời, cung cấp khoảng 300 suất ăn cho Trường tiểu học Vạn Phúc do trường này đang sửa chữa.

Tại buổi kiểm tra, đoàn đã phát hiện nhiều vi phạm về an toàn, vệ sinh thực phẩm, cơ sở vật chất khu bếp ẩm thấp, xuống cấp, tường trần bong tróc, các trang thiết bị cáu bẩn, lộn xộn.

Khu vực sơ chế chật hẹp, tường trần thấp, nền nhà trơn ướt, sàn bếp cáu bẩn nhớp nháp do không được vệ sinh…

Tại bếp nấu, khu vực để đồ sống và chín chung nhau. Bếp bố trí không cao, sàn ướt bẩn. Đáng lo ngại, nhà vệ sinh nằm ngay trong khuôn viên khu vực nấu ăn, bệ rửa tay phủ bụi...

Ông Trần Việt Dũng - Trưởng phòng Công tác thanh tra (Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội), thành viên đoàn kiểm tra số 1 - đánh giá, điều kiện vệ sinh ở đây rất yếu kém.

Trong khi kiểm tra, đoàn phát hiện có cả phân chuột, phân gián, chén dĩa không có tủ bảo quản… Điều kiện vệ sinh của cơ sở không đảm bảo, rất đáng lo ngại, nguy cơ ngộ độc rất cao.

Sổ kiểm thực 3 bước không thực hiện tốt, chủ yếu ghi chép theo kiểu “đối phó”.

Ông Đặng Thanh Phong - Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội - đã giao cho cơ quan chức năng của quận Ba Đình xử lý và hậu kiểm việc khắc phục vi phạm của cơ sở.

Đoàn kiểm tra số 1 cũng đề nghị, trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2025 (diễn ra từ ngày 15/4 - 15/5), quận Ba Đình cần tăng cường kiểm tra các cơ sở cung cấp suất ăn sẵn đưa vào trường học, trong đó tập trung truy xuất nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm cung cấp cho các bếp ăn.

H.Anh

 

news_is_not_ads=
TIN MỚI