PNO - Sáng 7/6, thị xã Điện Bàn (Quảng Nam) đã tổ chức khai hội Festival Mì Quảng - Điện Bàn 2025.
Chương trình diễn ra tại làng nghề truyền thống Đông Khương (phường Điện Phương, thị xã Điện Bàn, Quảng Nam); là nơi Chúa Tiên Nguyễn Hoàng đã cho dựng Dinh trấn Thanh Chiêm năm 1602, sai con là Nguyễn Phúc Nguyên vào trấn thủ, mở đầu cho sự phát triển thịnh vượng của xứ Đàng Trong suốt 2 thế kỷ XVII - XVIII.
Theo đó, trong 2 ngày 7- 8/6, nhiều hoạt động trong khuôn khổ lễ hội được tổ chức như: Trình diễn chế biến Mì Quảng, trưng bày sản phẩm làng nghề truyền thống; thi vẽ mặt nạ Tuồng; biểu diễn của các đầu bếp chuyên nghiệp đến từ Hiệp hội văn hoá ẩm thực Quảng Nam; hội thi gian hàng ẩm thực; giao lưu giữa các nghệ nhân…
 |
 |
| Nhóm lò khai hội Festival Mì Quảng 2025 |
 |
| Trong 2 ngày 7- 8/6 sẽ có rất nhiều hoạt động tại lễ hội ẩm thực này |
 |
| Mì Quảng được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia |
Trước đó, vào chiều 6/6, đại diện lãnh đạo Sở VH-TT&DL Quảng Nam đã công bố quyết định của Bộ trưởng Bộ VH-TT&DL về việc đưa mì Quảng (tỉnh Quảng Nam) vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia ở lĩnh vực tri thức dân gian.
Nhận quyết định này ngoài lãnh đạo Sở VH-TT&DL Quảng Nam còn có đại diện 4 hộ gia đình ở TP Hội An, thị xã Điện Bàn, huyện Duy Xuyên, huyện Núi Thành là những hộ tiêu biểu về nghề chế biến mì Quảng.
Nghề chế biến mì Quảng ở tỉnh Quảng Nam hội tụ giá trị ẩm thực đặc sắc của xứ Quảng. Mì Quảng theo bước chân những lưu dân trong hành trình đi về phương Nam rộng mở, sẵn lòng đón nhận bất cứ nguyên liệu gì trên đường để dung nạp, tiếp biến, làm nên sự đa dạng, phong phú trong hương vị ẩm thực.
Đây chính là một món ăn có nhiều biến tấu, làm nổi bật đặc trưng văn hóa ẩm thực dân gian; món ăn hiếm hoi có thể “chiều” được tất cả kiểu khách; món ăn dân dã nhưng hàm chứa cả diễn trình lịch sử hình thành, hệ tri thức dân gian của vùng đất Quảng Nam.
Dịp này, đại diện lãnh đạo Cục Di sản văn hóa và Cục Du lịch quốc gia Việt Nam (Bộ VH-TT&DL) cũng trao quyết định của Thủ tướng Chính phủ về việc công nhận 4 bảo vật quốc gia trên địa bàn tỉnh Quảng Nam gồm: Bộ sưu tập trang sức vàng và hiện vật mã não hình động vật ở khu mộ táng Lai Nghi (được lưu giữ tại kho hiện vật Bảo tàng Quảng Nam) cùng 2 hiện vật Trống đồng Đông Sơn và Thạp đồng Đông Sơn thuộc sở hữu của ông Lương Hoàng Long (trú tại phường Cẩm Phô, TP Hội An).
Lê Đình Dũng
| Chia sẻ bài viết: |
Công ty CP Vựa miền Trung "3 không" không có tài sản, không bộ máy, không tạo ra doanh thu nhưng cặp "lãnh đạo" đã dàn dựng lừa đảo gần 600 người.
Do bức xúc việc vợ từ chối chở con về nhà nội chơi trước khi ra Bắc nên đối tượng Phú đã dùng dao cắt vào cổ 3 người trong một nhà.
Luật sư của cựu Chủ tịch Tập đoàn FLC Trịnh Văn Quyết cho biết, gia đình bị cáo này đã nộp xong gần 2.500 tỉ đồng theo bản án sơ thẩm.
Chị G, ngụ TPHCM đã bị lừa gần 3,9 tỷ đồng sau khi lên mạng tìm kiếm lớp học bóng rổ cho con thông qua nhóm facebook.
Hiện nhóm cứu hộ sinh vật biển Sasa đã bàn giao xác cá heo cho Chi cục Thủy sản Đà Nẵng xử lý theo quy định.
Sáng nay 7/6, người dân kiệt 1 đường Dương Văn An (TP Huế) cho biết, có 1 thanh niên lao vào nhà vợ tấn công, 3 người nguy kịch.
Bất kể người dân ở Phú Quốc, không phân biệt ngành nghề, từ chị bán hàng rong, anh lái taxi hay chú xe ôm đều là một đại sứ du lịch.
Theo khảo sát gần 56.600 người, hơn 54% cán bộ, 42% công chức và 34% viên chức sẵn sàng nghỉ việc khi bộ máy hành chính được sắp xếp.
Một nữ sinh đang đến điểm thi vào lớp Mười nhưng giữa đường xe gặp sự cố. Các chiến sĩ CSGT khẩn trương lấy xe chuyên dụng chở đi kịp giờ.
Trong buổi sáng 7/6, hơn 100.000 thí sinh thi vào lớp Mười công lập không chuyên và lớp Mười chuyên tại Hà Nội bước vào môn thi Ngữ văn.
Đội tuyển bóng chuyền nữ Việt Nam xác định thứ hạng khi vô địch AVC Nations Cup 2025.
Sáng 7/6 Công an TP Huế cho biết một vụ tai nạn nghiêm trọng vừa xảy ra giữa 3 xe khách giường nằm khiến 7 người bị thương.
Năm 2045, Phú Quốc hướng đến mục tiêu Net Zero, mỗi người dân là một đại sứ du lịch.
Cuối tháng 6/2025, dàn huyền thoại MU sẽ “đổ bộ” đến Đà Nẵng thi đấu với dàn toàn sao Việt Nam và cả thi đấu pickleball.
Cho thuê đất trái pháp luật, nguyên Phó chủ tịch UBND huyện và Phó phòng Nông nghiệp và Môi trường huyện Krông Pắc bị khởi tố.
Chủ tịch UBND tỉnh Hậu Giang yêu cầu xử lý nghiêm trách nhiệm viên chức vi phạm quản lý thú y, kiểm dịch, kiểm soát giết mổ...
Công an TP Hà Nội cho biết vừa triệt phá đường dây sản xuất, buôn bán hàng giả là các thiết bị điện tử giả mạo các thương hiệu nổi tiếng.
