PNO - Mỗi sáng, dân văn phòng lại tấp nập ghé tiệm bánh mì nhỏ này vừa mua đồ ăn sáng vừa tranh thủ đôi ba nụ cười, vài câu thăm hỏi.
Bánh mì từ lâu đã trở thành món ăn truyền thông vô cùng quen thuộc với mỗi người chúng ta. Chẳng có con đường nào, góc chợ nào lại không thấp thoáng một xe bánh mì, thấp thoáng những ổ bánh vàng vàng, giòn rụm chồng lên nhau. Nhưng nếu bạn đã quá quen với những ổ bánh mì đi kèm thịt nguội, thịt heo quay, chả cá, chả bò… thì bạn có thể tìm đến món bánh mì giòn bò vừa lạ lẫm, vừa mới mẻ này nhé.
Xe bánh mì đặc biệt này nằm trên con đường Lữ Gia (quận 11), con đường nối với nhiều tuyến đường lớn như Lý Thường Kiệt và Nguyễn Thị Nhỏ, có nhiều dân văn phòng hay phụ huynh đưa con đi học mỗi sáng. Xe nổi bật với màu cam sáng nhiều năng lượng in dòng chữ “Bánh mì giòn bò – Cười nhiều, sống hạnh phúc” rất khác biệt.
 |
| Xe bánh mì nổi bật với màu cam tươi sáng và tên gọi gợi sự tò mò |
Đến đây, khách có thể chỉ chọn hai vị sốt đó là sốt tiêu và sốt phô mai, ăn kèm thăn bò Úc được ướp sơ, xào nóng ngay tại chỗ, kèm rau xà lách, cà chua, dưa leo và ớt. Bánh mì được hâm nóng bằng một bếp điện đặt ngay phía sau, để khách có thể thưởng thức chiếc bánh mì nóng mới, thưởng thức trọn vị ngon của những nguyên liệu hòa quyện.
 |
| Nguyên liệu chủ yếu của bánh mì là thịt thăn bò Úc xào tiêu xanh, ăn béo béo dai dai vừa đủ mà không gây ngán. |
 |
| Bánh mì được làm nóng ngay trong chiếc lò được đặt trong xe. |
 |
| Một phần đặc biệt có giá 30.000 đồng. |
 |
| Bánh mì được chủ quán dùng giấy gói khá sạch sẽ, chỉn chu kèm câu slogan thú vị. Xe bánh mì chuyển sang đường Lữ Gia nhưng vẫn chưa thay đổi địa chỉ trên bao bì. |
Chủ xe bánh mì, anh Lít, chia sẻ về quy trình chuẩn bị cho mỗi ngày bán. Anh mua thịt thăn bò Úc về thái thật mỏng, ướp gia vị cho thấm. Tiếp đến là các loại sốt được mua hàng nhập, chế biến và sử dụng ngay trong ngày. Cả rau củ ăn kèm cũng là đồ tươi nguyên và dùng hết chỉ trong một ngày mà thôi.
Anh Lít cho biết, bánh mì giòn bò mang phong vị là bánh mì… nhà hàng. Bởi anh nghiên cứu vừa đủ trong chiếc bánh mì của mình sẽ có protein từ bò, xơ từ rau xanh và tinh bột từ bánh mì… sẽ tốt cho sức khỏe nhiều hơn, đặc biệt với dân văn phòng thường ít chú trọng khẩu phần ăn hay những người dễ ngán khi nói đến “ăn đồ ăn bên ngoài”.
 |
Nhưng tại sao lại là “cười nhiều, sống hạnh phúc”? Bản thân chủ tiệm bánh mì này từng trải qua nhiều công việc khác nhau, tiệm bánh mì nhỏ này là thử nghiệm nho nhỏ về quan điểm sống của anh. “Slogan này là cách mình muốn sống và cũng muốn truyền năng lượng tích cực này đến với mọi người. Mình muốn cuộc sống vui vẻ, thoải mái thì cần học cách cười và yêu bản thân trước. Điều này thể hiện ở chiếc bánh mì mình bán và cách mình bán bánh mì cho người khác”, anh chia sẻ.
 |
| Với xe bánh mì này, anh Lít đã có thể thực hành sự tập trung và sự hài lòng vào cuộc sống. Bên cạnh đó, anh cũng truyền tinh thần tích cực cho những vị khách của mình |
Cứ như vậy, mỗi ngày, tiệm bánh mì này chỉ bán vài tiếng buổi sáng là hết veo. Có những người dần trở thành khách quen của tiệm, có những người lại tìm đến vì muốn được đáp lại bằng nụ cười, để có thể khởi đầu ngày mới nhẹ nhàng và thoải mái hơn…
Địa chỉ: số 9 Lữ Gia, Phường 15, Quận 11 (đối diện Cirle K Lữ Gia)
Giờ mở cửa: 6h30
Giá: Từ 20.000 đến 30.000 đồng.
Trinh Bùi
| Chia sẻ bài viết: |
Ngọn lửa kỳ lạ này đã khơi nguồn cho vô số truyền thuyết và trí tưởng tượng của con người về những thế lực siêu nhiên, những bí ẩn không lời giải.
Thức uống được làm hoàn toàn từ các loại trái cây tươi, bổ sung sức đề kháng trong mùa trở gió.
Một người Anh đã "công bố" bộ sưu tầm vũ khí của gia đình để du khách đến Vũng Tàu được tham quan và chiêm ngưỡng.
Nếu chỉ mặc định loại trái này với chocolate, bạn đã bỏ qua hàng chục món ngon từ những múi cacao chua ngọt.
Một kế hoạch hoàn hảo, tự do khám phá Đà Lạt trong chuyến đi 2 đêm 2 ngày chỉ với 2 triệu đồng. Tất cả trong tầm tay.
Thanh bình, cuốn hút với nét đặc sắc ẩm thực và văn hóa “onsen”, Kinosaki đem đến cho ta một trải nghiệm du lịch nghỉ dưỡng đáng nhớ.
Nhà tôi nhiều năm rồi không còn ủ mắm. Món lẩu mắm cũng đã lùi vào ký ức. Có khi cả nhà quây quần bên nhau, thưởng thức nồi lẩu mắm chay.
Trong bếp nhà mình, chị Thy trổ tài nấu món bún mắm. Thật khó lòng cưỡng lại hương vị đậm đà đặc trưng của món ăn này.
Khác với tưởng tượng của tôi, lẩu súng Long Hải gần như là sự kết hợp của hương vị lẩu miền Trung với các loại rau miệt vườn.
Chúng tôi trải qua hai ngày quay ở Diên Khánh với các bối cảnh chính và cuộc hội ngộ giữa hai kẻ yêu nhau. Bộ phim không có lời kết.
Bus đường sông, làm nông nghiệp, trồng rừng... là những trải nghiệm du lịch được khai thác riêng của TPHCM.
Thay vì đăng ký tour du lịch, nhiều du khách chuyển hướng trải nghiệm dịch vụ cao cấp ở các resort, khách sạn 4 - 5 sao trong dịp tết 2021.
Fish and Chips không phải món ăn truyền thống của Anh, chỉ là món ăn phổ biến ở những thành phố du lịch miền biển.
Trong danh sách những quán cơm thuần Việt cho dịp tết Tây, Cục Gạch quán là nơi từng tiếp đón vợ chồng cựu Tổng thống Obama.
Với bún thịt nướng, bún bì, bún chả hay bún đậu, nước mắm ăn kèm cũng là yếu tố quyết định chất lượng món ăn.
Người ta vẫn nói Hà Giang đẹp nhưng có lẽ, chẳng có tính từ nào có thể phô diễn trọn vẹn được cảnh vật nơi đây.
Với những bất cập có thể có dịp tết Nguyên đán, hầu hết du khách chọn quay lại với thói quen du lịch cũ.
Lý Sơn - cái đảo nho nhỏ ấy luôn có sức hấp dẫn lạ kỳ đối với những người đã từng đặt chân đến, để rồi luôn mong quay trở lại.
