PNO - Mỗi sáng, dân văn phòng lại tấp nập ghé tiệm bánh mì nhỏ này vừa mua đồ ăn sáng vừa tranh thủ đôi ba nụ cười, vài câu thăm hỏi.
Bánh mì từ lâu đã trở thành món ăn truyền thông vô cùng quen thuộc với mỗi người chúng ta. Chẳng có con đường nào, góc chợ nào lại không thấp thoáng một xe bánh mì, thấp thoáng những ổ bánh vàng vàng, giòn rụm chồng lên nhau. Nhưng nếu bạn đã quá quen với những ổ bánh mì đi kèm thịt nguội, thịt heo quay, chả cá, chả bò… thì bạn có thể tìm đến món bánh mì giòn bò vừa lạ lẫm, vừa mới mẻ này nhé.
Xe bánh mì đặc biệt này nằm trên con đường Lữ Gia (quận 11), con đường nối với nhiều tuyến đường lớn như Lý Thường Kiệt và Nguyễn Thị Nhỏ, có nhiều dân văn phòng hay phụ huynh đưa con đi học mỗi sáng. Xe nổi bật với màu cam sáng nhiều năng lượng in dòng chữ “Bánh mì giòn bò – Cười nhiều, sống hạnh phúc” rất khác biệt.
 |
| Xe bánh mì nổi bật với màu cam tươi sáng và tên gọi gợi sự tò mò |
Đến đây, khách có thể chỉ chọn hai vị sốt đó là sốt tiêu và sốt phô mai, ăn kèm thăn bò Úc được ướp sơ, xào nóng ngay tại chỗ, kèm rau xà lách, cà chua, dưa leo và ớt. Bánh mì được hâm nóng bằng một bếp điện đặt ngay phía sau, để khách có thể thưởng thức chiếc bánh mì nóng mới, thưởng thức trọn vị ngon của những nguyên liệu hòa quyện.
 |
| Nguyên liệu chủ yếu của bánh mì là thịt thăn bò Úc xào tiêu xanh, ăn béo béo dai dai vừa đủ mà không gây ngán. |
 |
| Bánh mì được làm nóng ngay trong chiếc lò được đặt trong xe. |
 |
| Một phần đặc biệt có giá 30.000 đồng. |
 |
| Bánh mì được chủ quán dùng giấy gói khá sạch sẽ, chỉn chu kèm câu slogan thú vị. Xe bánh mì chuyển sang đường Lữ Gia nhưng vẫn chưa thay đổi địa chỉ trên bao bì. |
Chủ xe bánh mì, anh Lít, chia sẻ về quy trình chuẩn bị cho mỗi ngày bán. Anh mua thịt thăn bò Úc về thái thật mỏng, ướp gia vị cho thấm. Tiếp đến là các loại sốt được mua hàng nhập, chế biến và sử dụng ngay trong ngày. Cả rau củ ăn kèm cũng là đồ tươi nguyên và dùng hết chỉ trong một ngày mà thôi.
Anh Lít cho biết, bánh mì giòn bò mang phong vị là bánh mì… nhà hàng. Bởi anh nghiên cứu vừa đủ trong chiếc bánh mì của mình sẽ có protein từ bò, xơ từ rau xanh và tinh bột từ bánh mì… sẽ tốt cho sức khỏe nhiều hơn, đặc biệt với dân văn phòng thường ít chú trọng khẩu phần ăn hay những người dễ ngán khi nói đến “ăn đồ ăn bên ngoài”.
 |
Nhưng tại sao lại là “cười nhiều, sống hạnh phúc”? Bản thân chủ tiệm bánh mì này từng trải qua nhiều công việc khác nhau, tiệm bánh mì nhỏ này là thử nghiệm nho nhỏ về quan điểm sống của anh. “Slogan này là cách mình muốn sống và cũng muốn truyền năng lượng tích cực này đến với mọi người. Mình muốn cuộc sống vui vẻ, thoải mái thì cần học cách cười và yêu bản thân trước. Điều này thể hiện ở chiếc bánh mì mình bán và cách mình bán bánh mì cho người khác”, anh chia sẻ.
 |
| Với xe bánh mì này, anh Lít đã có thể thực hành sự tập trung và sự hài lòng vào cuộc sống. Bên cạnh đó, anh cũng truyền tinh thần tích cực cho những vị khách của mình |
Cứ như vậy, mỗi ngày, tiệm bánh mì này chỉ bán vài tiếng buổi sáng là hết veo. Có những người dần trở thành khách quen của tiệm, có những người lại tìm đến vì muốn được đáp lại bằng nụ cười, để có thể khởi đầu ngày mới nhẹ nhàng và thoải mái hơn…
Địa chỉ: số 9 Lữ Gia, Phường 15, Quận 11 (đối diện Cirle K Lữ Gia)
Giờ mở cửa: 6h30
Giá: Từ 20.000 đến 30.000 đồng.
Trinh Bùi
| Chia sẻ bài viết: |
Từ các loại trái cây thu hoạch mùa hè, bạn có thể tạo ra những món ăn, món nước mát lạnh vừa ngon miệng vừa hạ nhiệt cơ thể.
Mì danzi, mì bò, mì trứng hay mì lạnh là những món mì đặc trưng ở Đài Loan (Trung Quốc) mà du khách nhất định phải thử khi đến đây.
Chả cá Lã Vọng vừa được TasteAtlas xếp hạng thứ 2 trong danh sách 100 món cá nước ngọt ngon nhất thế giới.
Booking.com vừa gợi những điểm đến phù hợp với xu hướng du lịch bền vững trong năm 2025 tại Việt Nam.
"Cá ngừ ngon, mua về nấu bún đi chị" - tiếng chào mời của cô bán cá làm tôi nhớ món bún cá ngừ của má.
Ở rừng già Fraser’s Hill, CLB Nhiếp ảnh Thiên nhiên hoang dã Việt Nam - trực thuộc Hội Nhiếp ảnh TPHCM - đã từng bước chinh phục giải nhiếp ảnh quốc tế.
Tạp chí Lifestyleasia vừa giới thiệu 9 điểm bán phở bò Việt Nam ngon nhất ở Singapore.
Đặc trưng chè mặn là sự kết hợp hài hòa giữa phần nhân đậm đà và phần vỏ dẻo mềm, ăn kèm nước cốt dừa béo thơm, ngọt ngọt mặn mặn...
Pù Luông là vẫn còn giữ được những cách làm du lịch gần gũi, tự nhiên và chân thành.
Cà phê Ông Bầu chính thức ra mắt bộ sưu tập thức uống mới, mang đến trải nghiệm tươi mát và đầy cảm hứng cho người yêu thích sự mới lạ.
Tạp chí Time Out vừa chọn ra 24 toà nhà đẹp nhất thế giới trong đó thì có nhà cộng đồng gốm Bát Tràng ở Hà Nội.
Mưa Sài Gòn như một cái cớ để mỗi người chậm lại, ngồi xuống đâu đó, nhâm nhi món nước, ngắm phố phường.
Chuyên gia khuyến cáo không nên mặc quần jeans, jumpsuit, mang giày cao gót, trang sức to bản khi đi máy bay.
“Sự pha trộn giữa kiến trúc châu Á và châu Âu khiến cho Hà Nội là thành phố tốt nhất châu Á để đi bộ” - website Agoda nhận xét.
Kênh nhà Lê không chỉ là tuyến giao thông huyết mạch của các triều đại phong kiến, mà còn góp phần trong công cuộc xây dựng và bảo vệ đất nước.
Lò lu Đại Hưng có tuổi đời hơn trăm năm. Nơi đây vẫn giữ cách thức sản xuất thủ công với sản phẩm nghề đặc trưng truyền thống.
Giữa TPHCM sôi động, những nhà hàng món Việt như cánh cửa mở ra hành trình khám phá văn hóa đến du khách quốc tế.
Di tích quốc gia Lau Pa Sat (Singapore) hút du khách với những cái tên được xếp hạng Michelin, bánh mì kẹp thịt Hàn Quốc hảo hạng...
