Hơn 500 món ăn hội tụ tại Lễ hội Văn hoá Ẩm thực Saigontourist Group 2026

Chiều 26/3, Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist) tổ chức khai mạc Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2026 (lễ hội ẩm thực Saigontourist Group) chính thức khai mạc tại Khu du lịch Văn Thánh (48/10 Điện Biên Phủ, phường Thạnh Mỹ Tây, TPHCM). Sự kiện mở cửa phục vụ công chúng từ 15g đến 22g mỗi ngày, kéo dài liên tục đến hết ngày 29/3/2026.

Khách quốc tế thích thú trải nghiệm không gian Cồng chiêng Tây Nguyên trong khuôn khổ Lễ hội Ẩm thực Saigontourist

Lễ hội do Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn tổ chức, quy tụ 50 đơn vị khách sạn, khu nghỉ dưỡng, nhà hàng 4-5 sao trong hệ thống trên toàn quốc, cùng các địa phương liên kết phát triển du lịch và đối tác chiến lược.

Đáng chú ý, sự kiện năm nay lần đầu có sự tham gia của các Tổng Lãnh sự quán Hà Lan, Thái Lan và nhiều thương hiệu ẩm thực quốc tế tại TPHCM.

Với chủ đề “Kết nối tinh hoa văn hóa ẩm thực Việt Nam”, lễ hội tiếp tục khẳng định vị thế là sự kiện ẩm thực mang tầm quốc tế, đồng thời hướng tới kỷ niệm 51 năm thành lập Saigontourist Group (1975 - 2026).

Không khí nhộn nhịp trước giờ khai mạc Lễ hội ẩm thực Saigontouirst Group 2026.

Tiếp nối thành công năm 2025 với hơn 70.000 lượt khách tham dự, lễ hội năm nay giới thiệu chương trình “500 món ăn Saigontourist Group - 10 hành trình hương vị”.

Không gian được thiết kế như một dòng chảy văn hóa xuyên suốt ba miền, gồm các chủ đề: ẩm thực Tây Bắc, miền Trung, biển đảo, ẩm thực hoàng gia, miền Nam, ẩm thực từ hạt gạo và làng bánh dân gian, trà Việt, hương vị miền Bắc, ẩm thực xanh và khu “ẩm thực không biên giới”.

Thực khách sẽ có cơ hội thưởng thức đa dạng món ăn, từ dân dã đến cao cấp, từ đặc sản vùng miền đến ẩm thực quốc tế. Khu “ẩm thực không biên giới” với sự tham gia của các đối tác nước ngoài hứa hẹn mang đến trải nghiệm đa giác quan cho người tham dự.

Trong khuôn khổ lễ hội, ngày 25/3/2026 sẽ diễn ra các hội thi ẩm thực tại Nhà hàng Cẩm Chướng (Khu du lịch Văn Thánh), gồm vinh danh 10 đầu bếp với 10 món ngon tiêu biểu vùng miền và 10 chuyên gia pha chế với các thức uống sáng tạo. Các món đạt giải sẽ được trình diễn và giao lưu cùng thực khách trong suốt thời gian diễn ra lễ hội.

Song song đó là cuộc bình chọn Top 10 gian hàng được yêu thích nhất và hai chuyên đề ẩm thực gồm “Tinh hoa ẩm thực Việt vươn tầm thế giới” (ngày 27/3) và “Du lịch xanh - Ẩm thực miền sông nước” (ngày 28/3), quy tụ nhiều đầu bếp, chuyên gia và nghệ nhân trong và ngoài nước.

Bên cạnh đó, nhiều khu vực check-in được thiết kế công phu, tái hiện không gian văn hóa vùng miền và các tiểu cảnh đặc trưng, tạo điểm nhấn thu hút khách tham quan và chia sẻ trên mạng xã hội.

Không chỉ là sự kiện ẩm thực, lễ hội còn mang đến không gian văn hóa – nghệ thuật đặc sắc với các chương trình biểu diễn múa Chăm, hát bài chòi, dân ca Huế, đờn ca tài tử, cồng chiêng Tây Nguyên, múa xòe cùng nhiều hoạt động nghệ thuật đương đại. Du khách cũng có thể trải nghiệm các làng nghề truyền thống như làm bánh dân gian, đan nón, làm gốm, gói bánh tét.

Giá vé trọn gói là 200.000 đồng/người lớn, kèm coupon sử dụng dịch vụ tại lễ hội; trẻ em cao dưới 1,2 m được miễn phí khi đi cùng người lớn.

Đáng chú ý, lễ hội là sự kiện ẩm thực quy mô lớn duy nhất tại Việt Nam ba năm liên tiếp (2023-2025) được vinh danh “Lễ hội Ẩm thực đặc sắc nhất thế giới” và bốn năm liên tiếp (2022-2025) đạt danh hiệu “Lễ hội Ẩm thực đặc sắc nhất châu Á” do World Culinary Awards trao tặng.

Các món hải sản tươi sống cũng thu hút tại lễ hội.

Trong khuôn khổ sự kiện, Công ty Dịch vụ Lữ hành Saigontourist cũng triển khai chương trình ưu đãi “Ăn đã đời – Tour cực hời”, mang đến nhiều gói du lịch trong và ngoài nước với giá ưu đãi, cùng các hoạt động tương tác, livestream và không gian trải nghiệm văn hóa quốc tế.

Ban tổ chức bố trí nhiều khu vực bàn ngồi cho khách thưởng thức ẩm thực tại lễ hội.

Theo bà Nguyễn Thị Ánh Hoa, Chủ tịch Saigontourist Group, lễ hội không chỉ là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực mà còn là hành trình kết nối di sản, góp phần quảng bá văn hóa Việt Nam ra thế giới và xây dựng thương hiệu du lịch đặc trưng cho TPHCM.

Quốc Thái - Trọng Ngọc