PNO - Cà phê sữa đá, cà phê đen và cà phê trứng được vinh danh là những thức uống ngon nhất Đông Nam Á do tạp chí Taste Atlas bình chọn.
Cà phê sữa đá: Biểu tượng trẻ trung của nhịp sống Việt
 |
Xếp ở vị trí cao nhất trong 3 đại diện, cà phê sữa đá được mô tả là thức uống sở hữu hương vị ''đậm, mạnh và cân bằng hoàn hảo''.
Cà phê được pha bằng phin truyền thống - một phương pháp pha chế chậm rãi, nhỏ giọt, tạo nên sự đậm đà rất riêng của robusta Việt Nam. Khi hòa quyện với sữa đặc, hương vị trở nên ngọt béo, mượt mà và dễ uống hơn.
Ở miền Nam, cà phê sữa đá ngọt hơn, đậm vị sữa đặc, phổ biến ở mọi hàng quán từ vỉa hè, xe đẩy đến quán máy lạnh. Còn ở miền Bắc, vị cà phê sữa cân bằng hơn, cà phê đậm và dùng ít sữa để giữ hậu vị mạnh.
Từ TPHCM đến Hà Nội, ly cà phê sữa đá là hình ảnh quen thuộc gắn liền với tốc độ sống nhanh, trẻ và phóng khoáng của người Việt. Với du khách, đây gần như là ''món phải thử'' khi đặt chân đến Việt Nam.
Cà phê đen: Tinh túy nguyên bản của robusta Việt
 |
Cà phê đen - nóng hoặc đá được vinh danh là một trong những đồ uống ngon nhất Đông Nam Á nhờ giữ nguyên vẹn bản chất mạnh mẽ của Robusta Việt Nam, loại hạt chiếm hơn 90% sản lượng cà phê trong nước.
Vị đắng sâu, hậu vị dày, hương thơm nồng và độ caffeine cao tạo nên sức hút khác biệt. Miền Bắc chuộng cà phê đen nóng, pha đặc, thưởng thức chậm. Miền Nam thì phổ biến cà phê đen đá, vị mạnh nhưng đậm đà, phù hợp khí hậu nóng.
Sự mộc mạc nhưng đầy cá tính của cà phê đen khiến món uống này trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều du khách quốc tế, đặc biệt là những người muốn khám phá ''chất Việt'' nguyên bản nhất.
Cà phê trứng: Niềm tự hào của Hà Nội, độc đáo từ hương đến vị
 |
Cà phê trứng được xem là biểu tượng sáng tạo của Việt Nam. Món uống gồm lớp kem trứng đánh bông mịn như mousse, béo nhẹ, phủ trên nền cà phê phin đậm đặc. Khi thưởng thức, vị đắng - ngọt - béo hòa quyện tinh tế, để lại cảm giác ấm áp và sang trọng.
Cà phê trứng xuất hiện vào những năm 1940, được sáng tạo bởi ông Nguyễn Văn Giảng, nhân viên pha chế tại khách sạn Metropole Hà Nội thời bấy giờ. Khi sữa tươi khan hiếm, ông dùng lòng đỏ trứng đánh bông thay thế và tạo nên món uống độc nhất vô nhị.
Café Giảng - Hà Nội (số 39 Nguyễn Hữu Huân và 109 Yên Phụ) được xem là nơi khai sinh và là ''thánh địa'' của cà phê trứng. Ngoài ra, Đinh Café, Café Phố Cổ, Metropole Hotel cũng là những địa chỉ nổi tiếng dành cho du khách muốn thưởng thức cà phê trứng.
Tại Hà Nội, cà phê trứng thường được uống ấm, giúp lớp kem xốp mịn và hương vị hài hòa hơn. Trong khi đó, các cách biến tấu hiện đại như cà phê trứng đá, matcha trứng, cacao trứng đang phổ biến hơn tại TPHCM.
Việc 3 món cà phê của Việt Nam xuất hiện trong Top 10 đồ uống ngon nhất Đông Nam Á không chỉ là niềm tự hào mà còn khẳng định tầm ảnh hưởng ngày càng lớn của cà phê Việt Nam. Cách pha phin độc đáo, chất lượng hạt robusta nổi bật và thói quen thưởng thức đậm chất bản địa đã tạo nên bản sắc riêng mà không nơi nào trộn lẫn.
Hải Vân
| Chia sẻ bài viết: |
Nhà hàng chay phong cách Tây Tạng với không gian xanh, hồ cá xinh và rooftop cực chill, đặc biệt vườn đậu bắp vào mùa tạo điểm nhấn hút giới trẻ.
Chào mừng mùa lễ hội cuối năm, Vietjet tăng chuyến bay TPHCM - Manila, Philippines tất cả các ngày trong tuần từ 19/12/2025.
Việt Nam là 1 trong 5 quốc gia được Michelin vinh danh về các món ăn đường phố nhiều nhất thế giới và dẫn đầu là Singapore với 148 điểm bán.
Lễ hội “Văn hóa sông nước Cần Thơ năm 2025”, diễn ra từ ngày 26/12/2025-1/1/2026 tại công viên Bến Ninh Kiều, công viên Sông Hậu và các khu vực lân cận.
Vào những ngày mát mẻ cuối năm, lang thang trên chiếc xe đạp để khám phá những vườn thực vật, những bờ suối... mang lại cho ta cảm giác thư thái.
Mỹ là điểm đến lý tưởng cho những du khách tìm kiếm trải nghiệm sang trọng và độc đáo.
Ẩn mình giữa vùng biển xanh ngọc của Nhật Bản, quần đảo Okinawa từ lâu nổi tiếng là nơi có những phụ nữ sống thọ nhất thế giới.
Bánh khọt, món ăn đặc trưng miền Nam với lớp vỏ giòn, nhân tôm thịt ăn kèm rau sống đã được đầu bếp người Mỹ Chad Kubanoff biến tấu mới lạ.
Nhà thờ Đức Bà Sài Gòn chính thức thắp sáng hệ thống 1.000km dây đèn LED, tạo nên khung cảnh lung linh như “lâu đài ánh sáng” giữa lòng thành phố.
Bây giờ, tôi có thể mua cá linh, nấu lại những món ba nấu ngày xưa, nhưng không thể tìm thấy hương vị cũ.
Chào mừng các chuyến bay kết nối Hà Nội, TPHCM - Côn Đảo được Vietjet khai thác trở lại từ 3/12/2025, Vietjet dành tặng khách hàng ưu đãi “3 ngày vàng”...
Những quán rượu có diện tích chỉ bằng phòng ngủ trở thành điểm đến khiến du khách phải tò mò tìm đến.
Các thực phẩm giúp sống khỏe lâu được xem là đang ngay trong căn bếp của bạn.
Ngoài kangaroo và koala, Úc còn nổi tiếng với một con vật được mệnh danh là 'loài vật hạnh phúc nhất thế giới'.
Khi các chợ Giáng sinh nổi tiếng ở Paris, Amsterdam hay Berlin ngày càng đông du khách, nhiều người tìm kiếm những điểm yên bình hơn để tận hưởng mùa lễ hội.
Bổ sung omega-3 trong chế độ ăn mùa đông có thể giúp bạn đối phó với những ngày buồn bã.
Ẩm thực Thái Lan từ lâu nổi tiếng nhờ sự kết hợp khéo léo giữa vị chua - cay - mặn - ngọt, tạo nên hương vị mạnh mẽ nhưng hài hòa.
Dù gây tranh cãi, các món ăn độc lạ này vẫn trở thành hiện tượng trên mạng xã hội, thu hút hàng triệu lượt bàn luận vì độ khó hiểu.
