PNO - Nếu là một người thích tìm tòi, trải nghiệm hương vị mới thì bạn hãy thử đến quán nhỏ trên đường Đặng Trần Côn (quận 1) không kém phần nổi tiếng này.
Bánh mì chảo từ lâu đã trở thành bữa sáng quen thuộc của mọi tầng lớp Sài Gòn. Còn gì bằng những buổi sáng mát trời, thong thả tìm một quán ven đường để thưởng thức hương vị mộc mạc của trứng, pate, xíu mại...
Nhắc đến món ăn này, người Sài Gòn lâu năm thường nghĩ ngay đến hàng Hòa Mã ở quận 3 với tuổi đời hơn 50 năm. Tuy nhiên, nếu là một người thích tìm tòi, trải nghiệm hương vị mới thì bạn hãy thử đến quán nhỏ trên đường Đặng Trần Côn (quận 1) không kém phần nổi tiếng này.
 |
Nếu ở Hòa Mã là nơi dành cho những người lớn tuổi, ăn quen vị thì hàng bánh mì nhỏ nép mình ở đầu đường Đặng Trần Côn lại thu hút nhiều bạn trẻ, dân văn phòng gần đó. Quán đơn sơ chỉ gồm một chiếc tủ kính, nhưng nguyên liệu thì khiến người ta thòm thèm với đầy đủ: xíu mại, trứng, chả, pate, xúc xích... Chỉ cần tìm bàn bắt sát tường và gọi món, bữa sáng của bạn sẽ được phục vụ ngay.
 |
Cô chủ sẽ chiên trứng trên bếp ga nhỏ, tùy yêu cầu độ chín mà thời lượng chế biến sẽ khác nhau. Sau đó các thức ăn kèm như pate, xíu mại, chả lụa, xúc xích... sẽ được cho vào làm nóng. Viên xíu mại tròn ụ, hài hòa giữa lượng nạc và mỡ, thấm đều trong phần sốt sánh sệt. Được biết, tất cả nguyên liệu đều do cô tự chế biến, còn không thì lấy từ các cửa hàng chất lượng.
 |
Ngoài ra, muốn bữa sáng chất lượng hơn, bạn có thể gọi thịt bò xào. Thịt thái lát vừa vặn, nêm gia vị vào xào cùng hành tây sẽ giúp tiếp thêm đạm để khởi đầu ngày mới. Phần bánh mì chảo bày biện đẹp mắt, đi kèm là dưa leo, dưa chua. Ổ bánh mì giòn rụm, vừa lấy từ bếp than là phần không thể thiếu cho món.
 |
Tuy chỉ là một hàng lề đường nhưng món ăn ở đây vẫn được đánh giá cao về hương vị. Chấm miếng bánh mì nóng giòn vào lớp trứng, bạn sẽ cảm nhận mùi thơm hài hòa trong lớp trứng béo mịn. Nhấn nhá thêm là pate bùi bùi, viên xíu mại đậm đà. Nếu là người thích béo thì phô mai sẽ là lựa chọn hợp lý dành cho bạn. Bạn có thể xin thêm sốt để phần ăn đỡ khô khan hơn nhé.
 |
 |
Phần bánh mì chảo nóng sốt, đầy ụ thức ăn đảm bảo sẽ giúp bạn khởi đầu ngày mới tràn trề năng lượng. Giá mỗi phần dao động từ 20.000 - 35.000 đồng, tương đối bình dân so với mặt bằng chung. Quán bán từ tận sáng sớm để phục vụ những người đi làm hoặc học sinh, sinh viên nên bạn nên tranh thủ đến trước 10 giờ nhé. Lâu lâu tự thưởng cho mình một bữa sáng thong thả, hòa mình cùng đường phố bên chảo bánh mì mộc mạc cũng thi vị lắm đấy.
 |
Địa chỉ: 8 Đặng Trần Côn,a quận 1
Giờ mở cửa: 6 giờ - 10 giờ
Giá: 20.000 - 35.000 đồng
Bài và ảnh: Trúc Nguyên
| Chia sẻ bài viết: |
Bất chấp thời tiết nắng nóng gay gắt, hàng nghìn người từ khắp mọi nơi vẫn đổ về TP Cần Thơ tham quan Lễ hội bánh dân gian lớn nhất miền Tây.
Tối 17/4, tại quảng trường quận Bình Thủy, UBND TP Cần Thơ tổ chức khai mạc lễ hội bánh dân gian Nam bộ lần thứ XI năm 2024.
Dù đối mặt với khối lượng công việc tăng lên gấp 2, 3 lần so với ngày thường nhưng gen Z vẫn có những cách riêng xua tan căng thẳng mệt mỏi...
Về Quỳnh Đôi, du khách có thể xem tiểu phẩm “Ông đồ Nghệ và con cá gỗ”, thôn nữ tái hiện cảnh “Bà chúa thơ Nôm” gánh nước ở làng Quỳnh.
Tiếp tục hành trình mang Australia gần hơn, từ nay đến 30/4/2024, Vietjet dành tặng tín đồ du lịch chuỗi khuyến mãi đặc biệt để trải nghiệm mùa thu vàng khắp Australia.
Một trong những nỗi lo của không ít chị em phụ nữ hiện nay đó là không biết cách phối hợp nêm nếm nhiều loại gia vị...
4 bãi biển chỉ cách TPHCM vài giờ đi xe, thích hợp cho kỳ nghỉ lễ ngắn ngày.
Tỉnh Quảng Nam và hơn 100 doanh nghiệp hoạt động du lịch trên địa bàn tỉnh đồng hành tham gia chương trình kích cầu thu hút khách du lịch 2024.
Dưới đây là những "địa chỉ" ngắm hoàng hôn được rất nhiều khách du lịch nhắc đến với nhiều trải nghiệm đặc biệt.
Nổi bật với hệ thống hàng trăm hang động và sông ngầm, Phong Nha - Kẻ Bàng luôn lọt top những điểm đến hấp dẫn.
Lâu đài Colomares nằm gần làng Benalmadena là một công trình đẹp và độc đáo kể câu chuyện về Christopher Columbus và hành trình khám phá châu Mỹ của ông.
Món quà của thiên nhiên có lẽ là từ để miêu tả về cung đường này, nơi mà bạn chỉ cần lia máy là đã có một tấm ảnh "để đời".
Bò kho xếp thứ 14 trong danh sách 100 món ăn sáng... hay thanh long có mặt trong danh sách trái cây ngon của thế giới.
Tết Té nước ở bản Na Sang 1 đã trở thành Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia, đây cũng là khởi đầu năm mới của bà con người Lào.
Du lịch Đài Loan (Trung Quốc), một trong những điểm đến thu hút nhất là các khu chợ đêm...
Công ty Kera Protein ở Anh đã biến lông gà thành protein ăn được. Lông gà phải qua quy trình thủy phân chuyên sâu 13 bước để thành thịt giả.
Bạn đang muốn tìm hiểu những món độc đáo từ trứng? Taste Atlas sẽ đưa bạn đi vòng quanh thế giới để khám phá các món ăn từ trứng ngon nhất.
Chỉ là một món ăn vặt, là bột hấp chấm với mắm nêm mà sao lại có sức quyến rũ đặc biệt như thế?
