PNO - Nghiên cứu mới cho thấy, những người tiêu thụ nhiều chất tạo ngọt nhất có tốc độ suy giảm khả năng tư duy và trí nhớ nhanh hơn so với những người tiêu thụ ít nhất.
Một nghiên cứu công bố trên tạp chí bình duyệt Neurology (Mỹ) cho thấy, những người tiêu thụ nhiều chất tạo ngọt nhất có tốc độ suy giảm khả năng tư duy và trí nhớ nhanh hơn so với những người tiêu thụ ít nhất.
 |
| Các chất tạo ngọt nhân tạo có liên hệ đến nguy cơ gia tăng suy giảm trí nhớ - Ảnh minh họa: Getty Images |
Nghiên cứu được thực hiện trên 12.772 người Brazil tuổi trung bình 52 trong khoảng 8 năm. Nhóm tác giả xem xét 7 loại chất tạo ngọt phổ biến, gồm aspartame, saccharin, acesulfame-K, erythritol, xylitol, sorbitol và tagatose. Những chất này thường được tìm thấy trong các sản phẩm siêu chế biến như nước ngọt, nước tăng lực, sữa chua và các món tráng miệng ít calo.
Người tham gia được chia thành 3 nhóm dựa trên lượng chất tạo ngọt tiêu thụ hằng ngày. Nhóm tiêu thụ nhiều nhất (trung bình 191 mg/ngày) có tốc độ suy giảm nhận thức tổng thể nhanh hơn 62% so với nhóm tiêu thụ ít nhất (trung bình 20 mg/ngày). Điều này tương đương với việc não bộ bị lão hóa sớm 1,6 năm.
Tiến sĩ Claudia Kimie Suemoto từ Đại học São Paulo (Brazil), thành viên nhóm tác giả, cho biết: “Chất tạo ngọt thường được coi là lựa chọn thay thế lành mạnh cho đường, nhưng những phát hiện của chúng tôi cho thấy một số loại có thể có tác động tiêu cực đến sức khỏe não bộ theo thời gian”.
Khi phân tích từng loại chất tạo ngọt riêng lẻ, các nhà nghiên cứu nhận thấy aspartame, saccharin, acesulfame-k, erythritol, sorbitol và xylitol đều liên quan đến việc suy giảm nhận thức nhanh hơn, nhất là về trí nhớ. Ngược lại, không có mối liên hệ nào được tìm thấy giữa tagatose và tình trạng suy giảm nhận thức.
Nghiên cứu này chỉ ra một mối liên hệ, chứ không chứng minh rằng chất tạo ngọt là nguyên nhân trực tiếp gây suy giảm nhận thức. Tuy nhiên, đây là lời cảnh báo quan trọng, đặc biệt với những người ở độ tuổi trung niên và người mắc bệnh tiểu đường, qua đó cân nhắc việc sử dụng các sản phẩm này.
Linh La (theo ScienceDaily)
| Chia sẻ bài viết: |
Ngày 9/9/2025 tại trụ sở Bộ Y tế, Báo Sức khỏe và Đời sống tổ chức Lễ phát động Cuộc thi “Tôi khỏe đẹp hơn” lần thứ tư.
Đau bụng ngày càng tăng, ra máu âm đạo khi thai hơn 32 tuần, sản phụ 19 tuổi được chẩn đoán xuất huyết buồng ối, lập tức mổ cấp cứu lấy thai.
Khi nhập viện vùng mu bàn chân của trẻ sưng nề, hoại tử đen tím cùng tình trang suy đa tạng, nhiễm khuẩn huyết.
Các chuyên gia khẳng định 30 - 50% trường hợp ung thư có thể phòng ngừa được và nhiều loại có thể chữa khỏi nếu phát hiện sớm.
Chiều ngày 8/9, Bệnh viện Trung ương Huế tổ chức lễ ra viện cho ca ghép tủy Thalassemia thứ 11 với nguồn tủy lấy từ mẹ, có bất đồng nhóm máu.
Sáng 8/9, Bệnh viện E (Hà Nội) cho biết đã phẫu thuật lấy sỏi mật cho một nam bệnh nhân có mắc dị tật bẩm sinh, phủ tạng đảo ngược hoàn toàn.
Sáng 8/9, Cục Quản lý Khám, chữa bệnh (Bộ Y tế) vừa có công văn gửi Sở Y tế TPHCM liên quan đến sự việc xảy ra tại nha khoa Tuyết Chinh.
Lần đầu tiên kỹ thuật này được thực hiện tại bệnh viện, đánh dấu một bước tiến quan trọng trong lĩnh vực y học bào thai tại Việt Nam.
Nam sinh tại Côn Đảo bị tai nạn giao thông, chấn thương nặng, bác sĩ Bệnh viện Bình Dân lập tức ra đảo phối hợp điều trị.
Chế độ ăn nhiều muối có thể gây ra chứng viêm não, từ đó làm tăng huyết áp.
Y học cổ truyền không chỉ có châm cứu, bấm huyệt, xoa bóp... mà còn có cả phương pháp trị liệu bằng hương thơm.
Bệnh viện Lê Văn Việt vừa mổ nội soi, bóc tách khối u buồng trứng kích thước 10cm, bảo tồn chức năng sinh sản cho chị P.T. (21 tuổi).
Sau 3 lần lặn biển đánh bắt hải sản, khi lên tàu, anh Q. có dấu hiệu mất ý thức, hôn mê sâu, liệt 2 chân,…
Nghiên cứu mới cho thấy khả năng phát hiện tế bào ung thư “ngủ đông” ở bệnh nhân ung thư vú và tiêu diệt chúng bằng các loại thuốc hiện có...
Sáng 5/9, các bé đang điều trị tại khoa Nhi, Bệnh viện Nhân dân Gia Định đã có một ngày khai giảng đầy màu sắc.
Bên cạnh nhiều bác sĩ trẻ mơ ước thử sức tại các bệnh viện lớn, không ít người đã chọn đến với y tế cơ sở, nơi còn nhiều thiếu thốn.
Người đàn ông 49 tuổi ở Hà Tĩnh bất ngờ bị ngưng thở và ngưng tim khi đang chơi Pickleball.
Chiều 4/9, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 cho biết vừa tiếp nhận người bệnh nữ bị tai nạn lao động đứt lìa bàn chân do máy cắt cỏ.
