Ăn mặn làm tăng nguy cơ mất thính lực

05/09/2025 - 11:23

PNO - Một nghiên cứu mới từ Hàn Quốc cảnh báo rằng, hành động này có thể làm tăng nguy cơ mất thính lực, đặc biệt ở người trẻ tuổi và nam giới.

1
Các nhà khoa học cho rằng việc tiêu thụ nhiều muối trong bữa ăn có liên quan đến nguy cơ suy giảm thính lực ở người trẻ và nam giới. Ảnh minh họa: Getty images

Nhóm nghiên cứu tại Bệnh viện Đại học Quốc gia Kyungpook đã phân tích dữ liệu của hơn 492.000 người trong độ tuổi từ 40-69, không có tiền sử mất thính lực, từ kho dữ liệu sinh học của Vương quốc Anh (UK Biobank). Những người tham gia tự báo cáo tần suất thêm muối vào thực phẩm và được theo dõi trong nhiều năm để ghi nhận tình trạng mất thính lực mới phát sinh.

Kết quả cho thấy, những người luôn thêm muối vào bữa ăn có nguy cơ mất thính lực cao hơn 23% so với những người "hiếm khi hoặc không bao giờ" làm điều này. Mối liên hệ này đặc biệt rõ rệt ở nhóm nam giới, người trẻ tuổi và những người không mắc tiểu đường hay huyết áp cao.

Tiến sĩ Youngji Han - nhà nghiên cứu y sinh và tác giả chính của nghiên cứu - cho biết: "Đây là nghiên cứu quy mô lớn đầu tiên trên thế giới, cho thấy thói quen thêm muối vào thức ăn có liên quan đến nguy cơ mất thính lực, ngay cả khi đã kiểm soát các yếu tố về sức khỏe và chế độ ăn uống khác".

Hiện nay, người Mỹ trung bình tiêu thụ hơn 3.300 mg natri mỗi ngày - vượt xa mức khuyến nghị tối đa là 2.300 mg/ngày của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, thậm chí cao gấp đôi so với ngưỡng lý tưởng 1.500 mg/ngày cho người trưởng thành.

Theo các nhà khoa học, mất thính lực là một rối loạn cảm giác phức tạp, chịu ảnh hưởng từ di truyền, môi trường và hành vi. Ngoài những nguyên nhân phổ biến như tuổi tác và tiếng ồn, các yếu tố có thể phòng tránh như bệnh lý tim mạch, tiểu đường, lạm dụng thuốc và cả chế độ ăn uống cũng đóng vai trò quan trọng.

Việc giảm ăn mặn không chỉ tốt cho tim mạch, huyết áp mà còn là cách bảo vệ thính lực. - Ảnh minh họa: getty images
Việc giảm ăn mặn không chỉ tốt cho tim mạch, huyết áp, mà còn là cách bảo vệ thính lực. Ảnh minh họa: Getty images

Nghiên cứu chỉ ra rằng, việc tiêu thụ muối quá mức có thể gây viêm mãn tính nhẹ - một yếu tố sinh học được cho là góp phần vào tổn thương thính giác. Các dấu hiệu viêm như GlycA và CRP được phát hiện có liên quan đến mối quan hệ giữa lượng muối tiêu thụ và nguy cơ suy giảm thính lực.

Đáng chú ý, ở những người có thính lực bình thường khi bắt đầu nghiên cứu, mối liên hệ này có tính chất "phụ thuộc liều" – nghĩa là càng tiêu thụ nhiều muối, nguy cơ mất thính lực càng cao. Tuy nhiên, ở nhóm đã có dấu hiệu suy giảm thính lực, mối liên hệ yếu hơn.

''Ở những người trẻ tuổi và nhìn chung là khỏe mạnh, lượng muối tiêu thụ cao có thể là yếu tố gây mất thính lực, vì các nguy cơ khác như bệnh mãn tính chưa xuất hiện nhiều'' - tiến sĩ Han lý giải.

Bà cũng nhấn mạnh rằng: ''Phát hiện của chúng tôi cho thấy việc kiểm soát lượng muối ăn thêm có thể là một biện pháp đơn giản nhưng hiệu quả để bảo vệ thính lực, đặc biệt ở người trẻ''.

Gia Vũ (theo Newsweek)

 

news_is_not_ads=
TIN MỚI