8 món ăn vặt ít đường, giàu dinh dưỡng cho người thèm ngọt

Dưới đây là 8 món ăn vặt tự nhiên, ngọt dịu, ít đường và giàu dinh dưỡng, bạn có thể nhâm nhi mà không lo tiêu thụ quá nhiều đường.

Chà là

Một trái chà là bỏ hột chứa khoảng 4,5gr đường, khá hợp lý so với độ ngọt đậm đà của nó. Loại trái khô này dẻo, ngọt tự nhiên và dễ khiến người ta liên tưởng đến kẹo. Chà là còn giúp ổn định đường huyết, tăng năng lượng và hỗ trợ tiêu hóa. Muốn no lâu hơn, bạn có thể phết bơ hạt không đường, rắc thêm dừa nạo hoặc hạt ca cao nghiền để tăng chất xơ và độ giòn.

Pudding hạt chia

Hạt chia không chứa đường, nên bạn có thể quyết định độ ngọt của món pudding tùy ý. Chỉ cần trộn hạt chia với sữa hoặc sữa hạt, ướp lạnh qua đêm là bạn đã có bữa ăn nhẹ thanh mát. Có thể thêm bột quế để đánh lừa vị giác rằng món ăn ngọt hơn. Trang trí với trái cây, hạt ca cao, granola hoặc mứt ít đường là hoàn hảo.

Sữa chua đông lạnh

10gr sữa chua Hy Lạp nguyên chất chỉ có khoảng 3gr đường, và bạn có thể biến nó thành kem sữa chua mát lạnh. Trộn sữa chua Hy Lạp với trái cây, một ít mật ong hoặc để nguyên vị, sau đó đông lại thành que kem nhỏ. Khi thèm ngọt, chỉ cần lấy ra thưởng thức.

Hạt lựu

Nửa chén hạt lựu chỉ chứa khoảng 9,5gr đường, nhưng lại rất giàu chất xơ, sắt, vitamin và chất chống ô xy hóa. Hạt lựu vừa ngọt, vừa giòn, là món ăn vặt vô cùng thú vị. Bạn có thể rắc hạt lựu lên sữa chua, pudding hạt chia, hoặc phết bơ hạt lên bánh mì rồi rắc hạt lựu lên và thưởng thức.

Sô-cô-la đen

Sô-cô-la đen không chỉ ngon mà còn tốt cho tâm trạng, cung cấp chất chống ô xy hóa, vitamin và khoáng chất.
Tùy thương hiệu, sô-cô-la đen thường chứa khoảng 10gr đường mỗi 28gr. Ăn vài miếng nhỏ là đủ, hoặc chấm trái cây vào sô-cô-la tan chảy để có món tráng miệng bổ dưỡng, ngon lành và ít ngọt.

Táo nướng

Một trái táo lớn chứa khoảng 20gr đường, nhưng đó là đường tự nhiên. Chỉ cần cắt táo, thêm bột quế hoặc nhục đậu khấu, cho vào lò vi sóng vài phút là có ngay món tráng miệng ấm, thơm, ngọt nhẹ mà không cần thêm đường.

Hạt rang mật

Một mẻ hạt rang với chút mật ong hoặc xi-rô phong có thể chứa khoảng 15gr đường mỗi khẩu phần, nhưng bạn có thể tự điều chỉnh độ ngọt. Hạt rang vừa cung cấp chất béo tốt, vừa tạo cảm giác giòn rụm, no lâu. Thêm bột quế hoặc ớt bột nếu bạn thích vị cay nồng nhẹ.

Khoai lang, bí đỏ nướng

Bí đỏ hồ lô tự nhiên đã có vị ngọt dịu, giàu chất xơ và vitamin. Một chén bí đỏ chỉ chứa khoảng 4gr đường, khi nướng không cần thêm đường. Khoai lang cũng rất ít đường, khoai nướng là món ăn vặt ngọt nhẹ giàu dinh dưỡng.

Bí đỏ hồ lô hoặc khoai lang rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành miếng vừa ăn, trải đều lên khay nướng, có thể phết một lớp dầu oliu mỏng.

Nướng ở 180-200°C trong 25-40 phút, tùy loại và kích thước, khi chín mềm và có mùi thơm, lấy ra, để nguội và thưởng thức.

Lưu ý: Đôi khi, cơn thèm đường còn là dấu hiệu cơ thể đang thiếu nước hoặc đói, nên hãy nhớ uống nước và chọn món ăn vặt có đủ chất xơ, protein và dưỡng chất để tiếp năng lượng cho cả ngày.

Thanh Vân (theo RS)