10 món ăn vặt giàu dinh dưỡng và tiện lợi khi đi du lịch

Dưới đây là 10 món ăn vặt tốt nhất mà các chuyên gia dinh dưỡng gợi ý.

Bánh gạo phết bơ hạt

Nếu bạn chưa thêm bánh gạo vào danh sách đồ ăn vặt của mình, hãy cân nhắc mang theo.

Theo chuyên gia dinh dưỡng Maddie Pasquariello - người sáng lập Nutrition With Maddie - bánh gạo nhẹ, giòn, dễ kết hợp với bơ hạt, lại rất tiện mang theo, phù hợp cho các chuyến đi dài.

Bánh gạo chứa một ít chất xơ, trong khi bơ hạt cung cấp vitamin E, magiê và chất béo có lợi cho tim. Kết hợp lại, chúng giúp tiêu hóa chậm hơn, duy trì năng lượng và giữ đường huyết ở mức ổn định.

Mẹo nhỏ: hãy mang theo gói bơ hạt nhỏ thay vì cả lọ để tiện mang lên máy bay.

Hỗn hợp hạt chia

Chuyên gia dinh dưỡng Samantha Peterson - người sáng lập Simply Wellness - gợi ý chuẩn bị sẵn một túi hỗn hợp hạt chia khô gồm: hạt chia, bột protein, dừa vụn và quế.

Khi đói, chỉ cần cho hỗn hợp vào chai/ly, thêm nước hoặc sữa và khuấy hoặc lắc đều là có ngay một món pudding giàu năng lượng.

Hạt chia giàu chất xơ, omega-3 thực vật và khoáng chất như canxi, magie, rất tốt cho tiêu hóa và cung cấp năng lượng bền vững.

Trái cây sấy khô

Nếu bạn thích đồ ngọt, trái cây sấy là lựa chọn lý tưởng. Dù nhỏ gọn và tiện lợi, chúng vẫn cung cấp nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống ô xy hóa.

Theo chuyên gia dinh dưỡng Dru Rosales - chủ sở hữu MindFuel Performance tại Houston, Texas (Mỹ) - nên chọn loại không thêm đường như: xoài, nho khô, sung, mơ hoặc táo sấy tự nhiên. Nếu thích ăn giòn, bạn có thể chọn trái cây sấy lạnh (freeze-dried).

Thanh protein

Thanh protein (tự làm hoặc mua sẵn) rất dễ bảo quản và có thể chịu được điều kiện di chuyển. Tuy nhiên, chuyên gia Rosales lưu ý một số loại chứa nhiều đường như kẹo, hoặc dùng đường thay thế có thể gây đầy hơi, chướng bụng.

Lý tưởng nhất là chọn loại có lượng đường thấp hơn tổng lượng protein và chất xơ cộng lại.

Củ dền sấy kèm thịt khô

Peterson gợi ý củ dền sấy và thịt khô là món ăn nhẹ không cần bảo quản lạnh, dễ đóng gói, phù hợp cho chuyến đi dài.

Củ dền chứa nitrat tự nhiên giúp giúp lưu thông máu và giảm mệt mỏi khi đi đường. Thịt khô cung cấp protein, giúp kiểm soát đường huyết và hạn chế cảm giác đói.

Các loại hạt

Hạnh nhân, hạt điều, đậu phộng... đều là lựa chọn tuyệt vời khi du lịch. Chúng chịu nhiệt tốt, dễ cất trong vali hoặc túi xách, lại chứa chất béo không bão hòa và protein giúp tăng năng lượng và cảm giác no.

Bạn có thể kết hợp hạt với trái cây sấy. Bạn cũng có thể tự rang các loại hạt và mang theo.

Chuối

Chuối là món ăn không cần chuẩn bị, không cần gói ghém, rất dễ mang theo và cũng rất dễ ăn. Lớp vỏ dày của chuối giúp bảo quản tự nhiên. Chuối giàu chất xơ, kali, giúp duy trì năng lượng và hỗ trợ cân bằng điện giải, chức năng cơ bắp.

Hỗn hợp hạt (trail mix) tự làm

Trail mix (hỗn hợp hạt, trái cây khô, sô cô la đen...) là món ăn nhẹ vừa tiện lợi vừa no lâu, dễ điều chỉnh theo sở thích và nhu cầu dinh dưỡng.

Theo chuyên gia Pasquariello, bạn nên tự làm để kiểm soát thành phần, tránh dư đường hoặc natri.

Các loại hạt cung cấp chất béo tốt, chất xơ, vitamin nhóm B, vitamin E và magie. Thêm sô cô la đen sẽ tăng chất chống ô xy hóa, giúp giảm stress do di chuyển.

Sữa chua với trái cây

Sữa chua và trái cây dễ chuẩn bị, ngon miệng, lại có bán phổ biến ở sân bay, trạm xăng hoặc nhà ga. Sữa chua cung cấp protein, còn trái cây giàu chất xơ và vitamin. Nếu mang từ nhà, hãy đặt lát chanh lên trái cây để tránh bị thâm.

Lưu ý: nếu không ăn trong vòng 1 - 2 giờ, nên bảo quản trong túi giữ lạnh kèm có đá khô.

Trứng luộc

Trứng luộc chứa nhiều protein và chất béo tốt, giúp no lâu khi đi đường. Ngoài ra, trứng còn chứa choline và vitamin nhóm B, tốt cho trí não và trao đổi chất.

Bạn có thể ăn kèm với rau củ sống như ớt chuông mini, hoặc rắc muối tiêu, gia vị để tăng hương vị. Nên bảo quản lạnh nếu không ăn ngay trong 1 - 2 giờ.

Thanh Vân (theo RS)

Ảnh: Freepik, Pixabay