PNO - Tạp chí Taste Atlas mới đây đã công bố danh sách các món ăn sáng hấp dẫn nhất Đông Nam Á, top 10 có sự góp mặt của 3 món Việt Nam.
 |
| Roti canai là một món ăn sáng đặc trưng của Malaysia, có nguồn gốc từ cộng đồng người Ấn Độ di cư. Đây là loại bánh mì dẹt được làm từ bột mì, nước, bơ và đôi khi thêm trứng, sau đó nhào nặn kỹ và cán mỏng thành từng lớp. Khi nướng trên chảo phẳng, bánh có lớp vỏ giòn rụm nhưng bên trong lại mềm và dai. Roti canai thường được thưởng thức kèm với cà ri gà, cà ri dê hoặc dhal (món đậu hầm), tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn. |
 |
| Bò kho là một món ăn truyền thống nổi tiếng của Việt Nam, thuộc nhóm các món hầm đậm đà. Thịt bò được cắt miếng vừa ăn, ướp với các loại gia vị như sả, tỏi, gừng, quế, hồi và ngũ vị hương, sau đó nấu chín mềm cùng cà rốt và khoai tây. Nước dùng sánh đặc, có màu nâu đỏ đẹp mắt nhờ màu điều và vị cay nhẹ, thơm nồng. Bò kho thường được ăn kèm với bánh mì, hủ tiếu hoặc mì trứng, rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa chính. |
 |
| Bubur ayam là một món cháo gà nổi tiếng của Indonesia, thường được dùng vào bữa sáng. Món này gồm cháo gạo trắng nấu nhuyễn, ăn kèm thịt gà xé nhỏ, hành phi, đậu phộng rang, bánh quẩy và trứng luộc. Nước dùng gà đậm đà được chan lên trên, đôi khi thêm nước tương ngọt hoặc sa tế để tăng hương vị. Bubur ayam có hương vị thanh nhẹ, dễ ăn và phù hợp cho mọi lứa tuổi. |
 |
| Nasi goreng là món cơm chiên của Indonesia, rất phổ biến trong ẩm thực đường phố và gia đình. Cơm nguội được chiên với tỏi, hành, ớt, nước tương ngọt (kecap manis) và các loại gia vị khác, tạo nên hương vị mặn mà và thơm phức. Món ăn thường được kèm với trứng chiên, gà, tôm, hoặc các loại thịt khác, cùng với dưa leo và bánh phồng tôm. Nasi goreng có thể biến tấu đa dạng tùy khẩu vị và nguyên liệu sẵn có. Đây là món ăn tiện lợi, ngon miệng và giàu năng lượng, thích hợp cho bữa sáng. |
 |
| Theo Taste Atlas, bún bò Huế là một món bún đặc sản nổi tiếng của thành phố Huế, miền Trung Việt Nam. Món ăn gồm bún sợi to, nước dùng đậm đà nấu từ xương bò và giò heo, thêm sả, mắm ruốc, ớt tạo nên hương vị cay nồng đặc trưng. Thịt bò, giò heo, chả cua hoặc chả lụa thường được cho vào tô bún, ăn kèm rau sống như rau muống, bắp chuối và rau thơm. |
 |
| Arroz caldo là một món cháo gà đặc trưng của Philippines, thường được dùng làm bữa sáng hoặc khi cơ thể mệt mỏi. Món này gồm gạo nấu nhuyễn với thịt gà trong nước dùng đậm đà, thêm gừng để tạo hương vị ấm áp, dễ tiêu. Arroz caldo thường được ăn kèm hành phi, trứng luộc, chanh calamansi và đôi khi có thêm tỏi chiên giòn hoặc hành lá. Món ăn mang lại cảm giác nhẹ bụng, bổ dưỡng và rất phổ biến vào những ngày se lạnh. |
 |
| Cơm tấm là món ăn nổi tiếng của Sài Gòn, thường được xem như một món ăn sáng thường ngày. Món này gồm hạt cơm tấm (gạo vỡ) nấu chín, ăn kèm sườn nướng, bì (da heo thái sợi trộn thính), chả trứng và đôi khi có thêm trứng ốp la. Nước mắm chua ngọt, đồ chua (dưa leo, cà rốt) và mỡ hành là thành phần không thể thiếu, làm tăng hương vị đậm đà. Cơm tấm hấp dẫn nhờ sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt, mặn, béo và thơm. |
 |
| Bibingka là một loại bánh nướng truyền thống của Philippines. Bánh được làm từ bột gạo, nước cốt dừa, đường và trứng, sau đó nướng trong khuôn lót lá chuối, tạo mùi thơm đặc trưng. Mặt bánh thường rắc thêm phô mai, dừa nạo, trứng muối hoặc bơ để tăng hương vị. Bibingka mềm, ẩm và có vị ngọt dịu, béo nhẹ, rất được ưa chuộng vào buổi sáng. |
Bửu Đạt
| Chia sẻ bài viết: |
Với đặc trưng riêng của thực đơn, không gian... giúp Pi Vegetarian Bistro, Vajra Vegetarian... thu hút thực khách.
Dưới đây là gợi ý lịch trình 5 ngày khám phá Fukushima vào mùa hoa anh đào, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn cảnh sắc, ẩm thực và văn hóa địa phương.
Với vẻ đẹp hoang sơ, thác Lưu Ly giấu mình giữa những cánh rừng già. Đây cũng là bối cảnh mê hoặc trong phim 'Người vợ cuối cùng' của Victor Vũ.
Bạn hỏi câu đó khi nghe tôi kể những món từng ăn, những vùng đất tôi từng được đi qua. Tôi chững lại: “Chưa!”.
Mộc mạc như chính tên gọi, rau dớn mọc dại ven suối, góp mặt vào mâm cơm người miền núi bằng vị giòn mát và lành như một vị thuốc của rừng.
Bước vào tháng 5, tạp chí TimeOut mới đây đã có những gợi ý cho các du khách về những địa điểm phải một lần ghé qua.
Mới đây, tại trung tâm MM Mega Market An Phú, đầu bếp Cẩm Thiên Long đã có buổi trình diễn nấu ăn với nguyên liệu chính là khoai tây Mỹ nhập khẩu.
Nếu "vô tình" mua phải vé vị trí ghế giữa trong hàng ghế chuyến bay dài, bạn có thể chuẩn bị các điều sau để thoải mái suốt hành trình.
Nếu không có thời gian nuôi mèo, bạn có thể đến quán cà phê để chơi đùa cùng các "hoàng thượng".
Đôi khi người ta nhớ hoài một món ăn không chỉ vì hương vị mà vì món ấy, góc quán ấy đã để lại kỷ niệm với ai đó trong cuộc đời.
Khi mọi người đã quay lại làm việc sau kỳ nghỉ lễ, bạn có thể xách balo đến những địa điểm du lịch mát rượi để giải nhiệt nắng tháng 5.
Mùi sả, ớt, tiếng cười và tiếng than hồng nổ tí tách, tất cả cùng nhau mở lối vào một thế giới rất Lào: chậm rãi, nồng hậu và đầy bản sắc.
Không gian mộc mạc, ấm cúng, hương vị món ăn quen thuộc... mang đến cho thực khách cảm giác như được trở về nhà, ăn cơm mẹ nấu.
Từ tháng 4 đến tháng 9, mùa nắng đổ lửa tràn về vùng biển tỉnh Phú Yên, là mùa ngư dân đi đánh bắt cá ồ.
Có những ngày cả bãi biển rộng lớn như thuộc về riêng gia đình tôi, tha hồ chạy nhảy, hú hét, mặc cho sóng gió xô bờ...
Với dòng nước đổ trắng xóa từ độ cao hơn 30m và vẻ đẹp nên thơ, thác Dray Nur trở thành điểm thăm quan “hút” khách du lịch trong dịp 30/4.
Với vẻ đẹp nguyên sinh, trong lành, rừng săng lẻ nằm bên quốc lộ 7 trở thành điểm dừng chân nghỉ ngơi, ngắm cảnh lý tưởng cho du khách.
Nằm trong dãy núi Rocky, Banff National Park nổi tiếng với nhiều điểm tham quan tự nhiên tuyệt đẹp và các hoạt động ngoài trời đa dạng.
