Thưởng thức bún ốc Hà Nội trong 'Ngõ ngách' Sài Gòn

02/12/2019 - 07:04

Đặt tên quán là 'Ngõ Ngách' nhưng thực sự không quá khó tìm đến đây để thưởng thức hương vị của ẩm thực Hà Thành.

Ẩm thực Hà Thành luôn có gì đó rất hấp dẫn và làm lưu luyến thực khách. Với những con người sinh ra tại Hà Thành, khi phải rời xa mảnh đất quê hương để lập nghiệp thì có lẽ một trong những điều họ nhớ nhất chính là các món ăn đã từng được ca ngợi.

Bún ốc, bún mọc, bún ngan, bún thang... dù được bán ở rất nhiều nơi nhưng chẳng đâu bằng Hà Nội. Ngồi trong một ngõ nhỏ của phố cổ, ăn một bát bún ốc, bún mọc, rôm rả trò chuyện cùng cô bán hàng cũng đủ thấy vui đến lạ.

Và để thỏa lấp nỗi nhớ các món ăn Hà Thành gắn liền với kí ức của những người yêu thủ đô đang sống tại Sài Gòn, quán Ngõ Ngách ra đời bình dị và thân thương vô cùng.

Thuong thuc bun oc Ha Noi trong 'Ngo ngach' Sai Gon
Dòng giới thiệu thân thương của quán Ngõ ngách gửi tới những tâm hồn yêu Hà Nội.
Thuong thuc bun oc Ha Noi trong 'Ngo ngach' Sai Gon
Phía trước quán treo một tấm biển hiệu Ngõ Ngách theo đúng phong cách thời ''ông bà anh'' và còn có những món ăn vặt của trẻ em làm trang trí gợi nhớ về thời xa xưa.
Thuong thuc bun oc Ha Noi trong 'Ngo ngach' Sai Gon
Không quan quán rộng rãi, bàn ghế bằng gỗ được đặt làm theo phong cách của thời bao cấp, sàn lát gạch hoa. Đặc biệt quán không có wifi nên khách đến đây hầu hết đều tập trung ăn và nói chuyện với nhau.
Thuong thuc bun oc Ha Noi trong 'Ngo ngach' Sai Gon
Quán bày trí rất khoa học và thoáng mát, dù không sử dụng điều hòa nhưng vẫn mát mẻ cho khách thoải mái ngồi thưởng thức món ăn.
Thuong thuc bun oc Ha Noi trong 'Ngo ngach' Sai Gon
Trên menu của quán cũng giới thiệu với thực khách muốn mang đến một góc Hà Nội giữa lòng Sài Gòn.
Thuong thuc bun oc Ha Noi trong 'Ngo ngach' Sai Gon
Ngõ ngách đáp ứng đầy đủ nhu cầu ăn uống của thực khách với các món ăn no như bún ốc, bún mọc, bún ngan. Hoặc các món ăn chơi như ốc nhồi thịt, nem chua rán, phở cuốn... với mức giá hợp lý.
Thuong thuc bun oc Ha Noi trong 'Ngo ngach' Sai Gon
Bún ốc và bún ngan là loại món ăn phổ biến được nhiều người yêu thích khi có dịp ra Hà Nội. Tại Ngõ Ngách, đây cũng là 2 món bún bán chạy nhất.
Thuong thuc bun oc Ha Noi trong 'Ngo ngach' Sai Gon
Phần bún ốc với nước dùng trong, đậm đà ăn kèm cà chua, đậu hũ chiên, có một ít mắm tôm và rau sống. Phần bún ngan gồm thịt ngan mền, thái sợi dễ ăn và nước mắm chua ngọt.
Thuong thuc bun oc Ha Noi trong 'Ngo ngach' Sai Gon
Bún ốc hay bún ngan tại Ngõ Ngách đặc biệt không sử dụng quá nhiều dầu mỡ hay chất tạo màu nên phần nước lèo trong mà vẫn đậm dà hương vị.
Thuong thuc bun oc Ha Noi trong 'Ngo ngach' Sai Gon
Menu đồ uống của Ngõ ngách cùng đều là đặc trưng của Hà Nội như nhân trần, nước sấu ngâm, nước mơ, bột sắn...
Thuong thuc bun oc Ha Noi trong 'Ngo ngach' Sai Gon
Sau khi thưởng thức các món bún đặc trưng của Hà Thành, bạn sẽ được nhân viên tặng một gói xí muội anh đào thay lời cảm ơn.

Địa chỉ: Quán Ngõ Ngách - 214/19/11C Nguyễn Văn Nguyễn, quận 1, HCM (đối diện trường Trung học cơ sở Văn Lang).

Giờ hoạt động: 10h00 - 22h00.

Giá: 20.000 - 78.000 đồng.

Bài và ảnh: Thu Vân

 
TIN MỚI