PNO - Cặp bánh cốm - phu thê nặng 130kg/chiếc đã xác lập kỷ lục là cặp bánh cưới lớn nhất Việt Nam.
 |
| Cặp bánh cốm - phu thê kích thước khổng lồ xác lập kỷ lục Việt Nam trải qua nhiều công đoạn khắt khe, nghiêm ngặt trước khi thành hình. |
 |
| Nghệ nhân Mai Đình Lục (giám đốc sản xuất) cho biết: "Cặp bánh có kích thước lớn và khó thực hiện, đòi hỏi những người thợ có tay nghề cao cùng làm và trải qua nhiều công đoạn chuyên biệt". |
 |
| Theo thiết kế, cặp bánh có đường kính 70cm, cao 25cm, nặng 130kg/chiếc. |
 |
| "Do đặc tính của bánh là dẻo và dính, khó định hình nên chúng tôi phải làm chín các nguyên liệu trước rồi mới tạo hình" - nghệ nhân Lục nói thêm. |
 |
| Mỗi công đoạn đều được thực hiện cẩn thận, tỉ mỉ, khắt khe với sự hỗ trợ của máy móc hiện đại. |
 |
| "Trước đây, chúng tôi đã từng làm cặp bánh trung thu lớn nhất Việt Nam nhưng bánh cốm - phu thê lại là một thử thách khác. Bánh trung thu hay bánh dẻo có nhân dày, vỏ mỏng, không khó để tạo hình. Nhưng loại bánh chúng tôi đang thực hiện đây thì rất dẻo, tạo hình rất khó, buộc phải thử nghiệm nhiều cách làm khác nhau để tìm ra phương án hợp lý nhất" - nghệ nhân Lục chia sẻ. |
 |
| Thay vì làm một chiếc lớn, những người nghệ nhân phải dàn bánh thành từng lớp vỏ và nhân riêng biệt sau đó mới ghép lại, tạo hình. |
 |
| Từng lớp vỏ và nhân được xếp xen kẽ, dàn thật đều và chặt vào chiếc khuôn inox lớn đã được chống dính bằng một lớp giấy bao quanh bên trong khuôn. |
 |
| Một chiếc bánh thế này sẽ có khoảng 12 lớp vỏ và nhân. |
 |
| Nghệ nhân Ngô Thị Tính (Tổng giám đốc Công ty cổ phần bánh kẹo Bảo Minh - đơn vị thực hiện cặp bánh cưới lớn nhất Việt Nam) chia sẻ: "Chúng tôi đã cùng chung tay để làm nên cặp bánh này như là một biểu tượng cho tinh hoa làng nghề truyền thống Việt Nam và là cầu nối hạnh phúc cho các cặp vợ chồng sẽ cùng xuất hiện trong đám cưới tập thể tổ chức ngày 15/10 tới đây". |
 |
| Công đoạn làm chiếc bánh phu thê kỷ lục cũng mất nhiều thời gian. |
 |
| Có mặt tại buổi thực hiện cặp bánh đặc biệt này, ông Thao Văn Phúc (đại diện Tổ chức Kỷ lục Việt Nam) chia sẻ: "Chúng tôi tới đây và được tận mắt chứng kiến công đoạn làm nên cặp bánh cưới đặc biệt này. Cặp bánh có kích thước và trọng lượng lớn đã xác lập kỷ lục là cặp bánh cốm - phu thê lớn nhất Việt Nam và sẽ nhận bằng chứng nhận vinh danh vào ngày 15/10. Đây không đơn giản chỉ là một cặp bánh mà còn là kết tinh của những giá trị văn hóa truyền thống ngàn đời của dân tộc và những tinh hoa làng nghề thủ công Việt Nam". |
 |
| Cặp bánh cốm - phu thê kỷ lục này cần đội ngũ 20 người thợ và nghệ nhân cùng làm. Chỉ riêng công đoạn hoàn thiện, định hình bánh cũng mất hơn 3 tiếng. |
Bảo Khang
| Chia sẻ bài viết: |
Sáng ngày 6/5, Đại lễ Vesak Liên hiệp quốc 2025 đã chính thức khai mạc tại Học viện Phật giáo Việt Nam tại TPHCM (cơ sở Lê Minh Xuân, huyện Bình Chánh).
Trong khuôn khổ Đại lễ Vesak 2025, đoàn công tác Bộ Dân tộc và Tôn giáo, Giáo hội Phật giáo Việt Nam đã tặng quà cho 230 trẻ khuyết tật tại TPHCM.
Sau 3 tháng triển khai nghiên cứu VISTA-1 tại Hệ thống BVĐK Tâm Anh, 8 bệnh nhân đầu tiên được điều trị theo phác đồ bước đầu có tín hiệu tốt.
Họ là tấm gương sáng cho con cháu nói riêng và giới trẻ nói chung về nghị lực sống, niềm vui sống.
Nghi chồng ngoại tình, người vợ dùng dao đâm liên tiếp nhiều nhát dao vào bụng khiến chồng tử vong ngay trên giường ngủ rồi tự tử song bất thành.
Đánh xóc đĩa thua hàng chục triệu đồng, 8 con bạc tổ chức bắt cóc chủ sới đánh đập đòi tiền thua bạc.
Hai thanh niên bịt kín mặt, đi xe máy đến tiệm vàng rồi dùng búa đập cửa kính, cướp tiệm vàng trên đường Đặng Thúc Vịnh, Hóc Môn.
Người đàn ông tử vong nghi do bệnh dại, qua khai thác từ gia đình, ông E. 2 lần bị chó cắn nhưng không tiêm vắc xin ngừa dại.
Khoảng 13g đến hơn 15g30 ngày 5/5, cơn mưa lớn kéo dài đã khiến nhiều tuyến đường nội ô ở TP Cần Thơ bị ngập nặng.
Nhằm xử lý nghiêm tình trạng xe máy vi phạm giao thông, CSGT sử dụng thiết bị chuyên dụng ghi hình để xử lý phạt nguội.
Theo dự thảo luật, mạng xã hội không được nghe lén, nghe trộm, đọc tin nhắn của người dùng cũng như yêu cầu căn cước công dân để xác thực tài khoản.
Sau khi hợp nhất TPHCM, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu và tỉnh Bình Dương, dự kiến Sở Xây dựng TPHCM sẽ có 3.409 nhân sự và 5 trụ sở làm việc.
Ngày 5/5, Công an TP Đà Nẵng đã phát cảnh báo về việc giả mạo các trang fanpage của khách sạn lớn, nhằm chiếm đoạt tiền cọc của du khách.
Vụ nổ lớn xảy ra tại nhà dân ở xã Phúc Tân, TP Phổ Yên, tỉnh Thái Nguyên, khiến 1 người chết, 3 người bị thương.
Thời gian qua, một số vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại TPHCM khiến nhiều học sinh bị ảnh hưởng sức khỏe lẫn tâm lý.
Xanh đang trở thành xu hướng tất yếu của ngành du lịch trong bối cảnh toàn cầu đối mặt với biến đổi khí hậu và suy thoái môi trường.
Nếu được đầu tư đúng mức và có tính hệ thống, các điểm đến xanh này sẽ là chìa khóa thu hút đông du khách quốc tế...
Ngày cuối kỳ nghỉ lễ, dòng người đổ về TPHCM và Hà Nội khiến những điểm "nóng" giao thông tại 2 địa phương này chật cứng người và phương tiện.
