PNO - Theo một thống kê, Nhật Bản hiện có 95.119 người trăm tuổi, trong đó 88% là phụ nữ. Người phụ nữ cao tuổi nhất thọ 116 tuổi, sống ở Ashiya, còn người đàn ông cao tuổi nhất là 110. Đâu là ‘công thức trường thọ’ của người Nhật?
 |
| Bí quyết trường thọ của người Nhật là sự kết hợp của việc vận động thường xuyên và ăn uống có ý thức - Ảnh: Freepik |
Ngoài việc duy trì hoạt động thể chất, tập thể dục đều đặn, bí quyết của người Nhật là ăn uống có ý thức với bữa ăn khoa học. Dưới đây là cách người Nhật ăn để khỏe và sống lâu.
 |
| Người Nhật khỏe mạnh nhờ thói quen ăn uống đúng giờ - Ảnh: Freepik |
Một thói quen đáng chú ý của người Nhật là ăn uống vào những giờ cố định mỗi ngày. Sự đều đặn này không chỉ góp phần tăng tuổi thọ, mà còn giúp cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa ăn quá mức và duy trì nhịp sinh học hoạt động ổn định. Bên cạnh đó, thói quen này còn giúp điều hòa chuyển hóa và duy trì cân nặng khỏe mạnh.
 |
| Người Nhật rất hạn chế thức ăn nhiều đường - Ảnh: Freepik |
So với nhiều nước phương Tây, chế độ ăn của người Nhật thường chứa ít đường hơn nhiều. Việc giảm lượng đường tiêu thụ giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường và rối loạn chuyển hóa.
Bánh ngọt và các món tráng miệng nhiều đường sau bữa ăn ít phổ biến ở Nhật Bản so với nhiều nền văn hóa phương Tây. Thay vào đó, người Nhật truyền thống thường sử dụng một loại chất tạo ngọt gọi là mizuame. Loại xi-rô này, làm từ gạo và mạch nha, chứa các đơn vị glucose và được dùng rất tiết kiệm.
 |
| Bữa sáng của người Nhật chứa ít carbohydrate tinh chế, đồng thời giàu protein cùng chất béo lành mạnh - Ảnh: Freepik |
Ở Nhật Bản, chất lượng thực phẩm không chỉ được đánh giá dựa trên hương vị hay giá trị dinh dưỡng, mà thời điểm ăn cũng rất quan trọng.
Bữa sáng, đặc biệt, thường bữa đầy đủ và bổ dưỡng. Một bữa sáng điển hình của người Nhật có thể gồm trứng, đậu hũ, cơm, cá hoặc một ít thịt.
Không giống như nhiều bữa sáng phương Tây, thường giàu carbohydrate đơn giản, bữa sáng của người Nhật chứa ít carbohydrate tinh chế hơn và giàu protein cùng chất béo lành mạnh, giúp duy trì năng lượng ổn định và ngăn ngừa cơn đói giữa buổi sáng.
 |
| Trà đóng vai trò trung tâm trong văn hóa Nhật Bản và là bí quyết trường thọ của người Nhật - Ảnh: Freepik |
Trà đóng vai trò trung tâm trong văn hóa Nhật Bản. Uống trà hàng ngày là một truyền thống lâu đời và mang lại thêm nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trà rất giàu chất chống ô xy hóa, các hợp chất giúp bảo vệ tế bào cơ thể khỏi tổn thương do stress ô xy hóa gây ra.
Tuy nhiên, cách uống trà cũng rất quan trọng. Các chuyên gia khuyên nên uống trà rải rác trong ngày để cơ thể có thể đào thải chất chống ô xy hóa qua nước tiểu một cách hiệu quả. Đối với những người ăn chay, nên tránh uống trà trong bữa ăn, vì chất chống ô xy hóa có thể làm giảm sự hấp thụ sắt từ thực vật.
Cuối cùng, cách pha trà đúng cách rất quan trọng. Ngâm trà đúng cách giúp chiết xuất nhiều catechin hơn, các hợp chất chống ô xy hóa mạnh mẽ góp phần mang lại lợi ích cho sức khỏe.
Thu Phong (theo futura-sciences.com)
| Chia sẻ bài viết: |
Món bún chả Hà Nội quen thuộc được Chad Kubanoff biến tấu theo phong cách phương Tây với thịt bò, phô mai và nước sốt pha trộn độc đáo.
Những con hẻm thơ mộng là đặc trưng của Sài Gòn, nơi bạn tìm thấy vẻ đẹp của sự yên bình dưới ánh nắng của ngày hè.
Có những thứ bạn không nên để trong balo hay túi xách tay khi lên máy bay.
Thái Lan đang thu hút du khách bằng một trải nghiệm độc đáo, đó là những bãi biển phát sáng rực rỡ khi màn đêm buông xuống.
Vào những ngày nắng oi ả, các quán cà phê workshop là nơi để bạn thư giãn và trải nghiệm những hoạt động thú vị.
TasteAtlas công bố bảng xếp hạng 100 món ngon Đông Nam Á. Trong đó có nhiều món của Việt Nam, nổi bật là bánh mì heo quay đứng vị trí thứ 2.
Từ bún cá, bún chả đến bún thang, mỗi món mang một nét riêng, đủ tinh tế và không ngấy.
Nhà tâm lý học người Mỹ Guy Winch đưa ra 3 lời khuyên để thật sự nghỉ ngơi và nạp lại năng lượng trong kỳ nghỉ.
Giữa cái nóng oi ả của Sài Gòn, những quán cà phê phủ đầy cây xanh luôn là lựa chọn lý tưởng để 'hạ nhiệt'
Cùng ShopeeFood khám phá những bí quyết giúp bạn “tưới mát” cơ thể và tâm hồn ngay tại bàn làm việc.
Không chỉ được biết đến là MC, diễn viên, Trấn Thành còn khiến khán giả bất ngờ khi nhiều lần chia sẻ niềm đam mê nấu nướng ngay tại nhà.
Trang du lịch CN Traveller nổi tiếng của Mỹ đã đưa Sa Pa vào danh sách 53 thị trấn nhỏ đẹp nhất thế giới.
Du lịch là thời gian để tận hưởng những trải nghiệm mới, bao gồm cả ẩm thực. Tuy nhiên, bạn cần lựa chọn thông minh để tránh các vấn đề sức khỏe.
Xu hướng 'ăn một mình' theo phong cách Nhật Bản đang tạo nên cơn sốt tại Trung Quốc và nhiều quốc gia khác.
Những món ăn Nhật ngon nhất đã có trên đường phố Việt hay trong các khu vui chơi, trung tâm thương mại. Bạn đã thử hết chưa?
Những cung đường trekking mang vẻ đẹp cực chill khiến bạn sẽ chỉ muốn xách ba lô lên và đi.
Không cần ngân sách quá lớn, du khách Việt có thể vi vu nước ngoài trong 4-5 ngày với chi phí dưới 15 triệu đồng nếu lựa chọn điểm đến hợp lý.
Đầu máy xe lửa gần 50 tuổi được 'hồi sinh' thành điểm nhấn của một quán cà phê ở Huế thu hút du khách trải nghiệm và chụp ảnh check-in.
