Có những món ăn gắn liền với ký ức tuổi thơ nhưng phải đến vài chục năm sau ta mới ồ lên kinh ngạc khi biết cách chế biến chúng.
Lời kể ngọn ngành của một lão nông khiến tôi giật mình về những câu chuyện huyền bí gắn với tuyến đường Nam Sông Hậu.
Sin Suối Hồ, bản vùng cao tại Phong Thổ, Lai Châu hấp dẫn khách du lịch bởi cảnh quan, văn hóa độc đáo và qua những câu chuyện của vị trưởng bản.
Một mình tôi đã “đánh bay” xoong cơm với mắm dằm cá rô đồng, kệ các thứ nem chả thịt thà anh chị tôi cố công bày ra đãi…
Điểm nhấn ở đây là cây nho già nhất thế giới còn cho quả, được sách Guinness ghi nhận năm 2004.
Cảm giác thong dong, tự tại khi khám phá Hòa Bình, Sơn La, Điện Biên... những ngày này sẽ là trải nghiệm hiếm có cho những ai ưa xê dịch.
Sung muối dễ làm, phần vì nhanh được ăn, hương vị hấp dẫn. Ăn sung muối trong những ngày đông giá lạnh cũng thú vị lắm.
Tiết trời se lạnh này, vài cơn cảm mạo có thể bất ngờ ập đến, xen lẫn nỗi lo về COVID-19 là cái cớ để làm mẻ mứt gừng.
Mẹ tôi có bí quyết làm bánh rất đặc biệt gói gọn trong ba từ: vừa mắt, vừa tay, vừa miệng. Vậy nên chúng tôi ghiền!
Chấm miếng quẩy ngập trong cà phê bơ, đưa lên miệng. Vị béo của dầu, của bơ; thơm của bột; đắng của cà phê quyện vào nhau thật lạ và thú vị.
Mỗi lần chuẩn bị làm ram tôm đất, tôi lại cười ngất khi nghĩ đến cảnh chồng bận quần đùi, ngồi bệt, cuốn ram phụ vợ.
Tôi hỏi lễ tân xem chợ đêm đông không. Cô bé nhanh nhảu: “Tối ni đông đó chị”. Nào ngờ chợ vắng đến mức tôi lọt thỏm giữa phố.
Đất nước Na Uy nổi tiếng với những vịnh hẹp, những thung lũng tuyệt đẹp níu chân du khách. Một trong số đó là làng Flåm.
Bạn đã từng chiêm ngưỡng các hoạt động nghệ thuật dân tộc ở sân bay Incheon, thế giới màu hồng Hello Kitty ở sân bay Đài Loan?
Xôi sắn là món ăn bình dân, nhưng ẩn chứa trong đó là triết lý ẩm thực đầy tinh tế.
Cứ mỗi lần thưởng thức chả ram mẹ làm là tôi thấy đầy đủ hương vị của biển khơi, của quê hương và tình mẹ…
Dù cà phê đã trở thành thứ đồ uống thông dụng đối với mọi người, thế nhưng vẫn có những câu chuyện thú vị mà không phải ai cũng biết.
Đã rất lâu rồi tôi mới nghe trong gió thoảng những mùi hương tinh khôi của rừng, của lá…
Hàng quán Sài Gòn dù lớn hay nhỏ đều có khách quen. Nên khi nhịp sống bình thường trở lại, ai cũng mừng khi thấy quán mình yêu thích mở cửa.
Củ đậu đã luôn gắn bó với chúng tôi suốt một thời thơ bé nghèo khó bởi đơn giản vì đó là một loại thực phẩm có sẵn và rất rẻ…
"Nếu tình hình dịch thế giới ổn định, Đài Loan cũng sẽ đón lượt khách đầu tiên vào quý II/2022”, ông Derek Chou nhận định.
Đình, chùa với tuổi đời hàng trăm năm tạo nên vẻ đẹp cổ kính, quyến rũ cho Bắc Ninh.
Ngày nhỏ, mỗi lần ở xóm có giỗ chạp, hầu như đứa trẻ nào cũng sẽ ra cửa hóng, đợi ba má mang về một gói xôi đường.
Chỉ cần nhắc “bún bà Đệ”, người dân Nam Phước (Duy Xuyên, Quảng Nam) thế hệ 8X trở về trước chắc chắn sẽ sống dậy cả một vùng ký ức.
Con cá bạc đầu bé nhỏ chỉ còn lại trong ký ức tuổi thơ của tôi và các dì các cậu.
