7 thói quen ngăn dầu mỡ bám đầy nhà bếp

10/04/2026 - 10:09

PNO - Với những thói quen này, dầu mỡ chẳng có cơ hội tồn tại.

Dầu mỡ có thể bám vào mọi bề mặt trong nhà bếp, từ tủ bếp đến tấm ốp tường, thậm chí cả đèn chiếu sáng. Và nếu bạn thiết kế nhà bếp trong không gian mở, dầu mỡ sẽ lan sang các phòng khác. Dưới đây là những mẹo hay nhất để giúp ngăn ngừa dầu mỡ tích tụ.

Che phủ các bề mặt phẳng

Khi dọn dẹp, hãy nhìn lên nóc tủ bếp trên hoặc tủ lạnh, bạn có thể sẽ thấy một lớp dầu mỡ và bụi bẩn dày đặc.

Để việc dọn dẹp dễ dàng hơn vào lần sau, hãy dùng giấy sáp, giấy nến, giấy bạc hoặc tấm lót kệ bếp để che phủ các bề mặt phẳng. Bạn có thể vứt bỏ và thay thế giấy mới hoặc tháo tấm lót ra để lau sạch trước khi đặt lại. (Cách này dễ dàng hơn nhiều so với việc phải đứng trên ghế để với tới nóc tủ!).

Luôn bật máy hút mùi

Máy hút mùi nhà bếp không chỉ có tác dụng khử mùi nấu nướng, mà còn hút các hạt dầu mỡ trong không khí và giúp ngăn chúng bám vào các bề mặt khác trong bếp. Nhiều mẫu máy có bộ lọc có thể giặt được và cho vào máy rửa chén để dễ dàng vệ sinh. Giữ cho bộ lọc luôn sạch sẽ để máy hoạt động hiệu quả nhất, và nên vệ sinh máy hút mùi kỹ lưỡng ít nhất mỗi mùa.

Sử dụng tấm chắn dầu mỡ và nắp đậy

Khi chiên rán thức ăn, đặc biệt là thịt xông khói và bánh mì kẹp thịt dễ bắn dầu mỡ, hãy luôn chuẩn bị sẵn nắp đậy hoặc tấm chắn dầu mỡ. Bằng cách ngăn chặn phần lớn dầu mỡ bắn ra, bếp của bạn sẽ dễ lau chùi hơn, và tấm chắn có thể cho vào máy rửa chén.

Cách này cũng có thể ngăn ngừa vết dầu mỡ bám trên quần áo hay bỏng rát do bị dầu mỡ bắn.

Giảm nhiệt độ nấu ăn

Sử dụng nhiệt độ cao khi nấu ăn khiến dầu mỡ bắn ra nhiều hơn và tạo ra khói. Khói đó chứa các hạt dầu mỡ nhỏ đang tìm kiếm chỗ bám vào. Hãy thử giảm nhiệt độ nấu ăn khi xào hoặc chiên, và sử dụng các loại dầu có điểm bốc khói cao như dầu bơ, dầu đậu phộng, dầu hướng dương tinh luyện để giữ cho nhà bếp sạch sẽ hơn.

Hãy thử các phương pháp nấu ăn thay thế

Thay vì chiên rán thức ăn, hãy cân nhắc một phương pháp thay thế. Nồi chiên không dầu sử dụng rất ít dầu mỡ và không bắn dầu mỡ khắp bếp. Sử dụng nồi nấu chậm, nồi áp suất hoặc lò nướng có thể giúp ngăn ngừa dầu mỡ tích tụ vì dầu được giữ lại bên trong thiết bị. Tất nhiên, lò nướng cần được làm sạch dầu mỡ, nhưng diện tích cần làm sạch nhỏ hơn nhiều so với toàn bộ nhà bếp.

Dọn dẹp sau mỗi lần chuẩn bị bữa ăn

Bạn muốn dành 5 phút dọn dẹp mỗi ngày hay 5 tiếng đồng hồ khi mọi bề mặt trong bếp đều dính đầy dầu mỡ? Hãy dành vài phút để lau chùi bếp, mặt bàn và tấm chắn tường mỗi tối hoặc sau khi chuẩn bị bữa ăn. Vết dầu mỡ sẽ dễ lau chùi hơn, và việc dọn dẹp tổng thể hàng tháng của bạn sẽ nhanh hơn.

Tăng cường thông gió và sử dụng máy lọc không khí

Mở cửa sổ giúp cải thiện thông gió trong bếp và ngăn dầu mỡ bám quá nhanh trên các bề mặt. Nếu máy hút mùi không hút sạch các hạt dầu mỡ và mùi hôi trong bếp, hãy đặt vào phòng 1 máy lọc không khí di động.

Thu Phong (theo RS)

Ảnh: Freepik

 

news_is_not_ads=
TIN MỚI