PNO - Nếu có dịp đến TP Bảo Lộc, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức 5 món vừa ngon, vừa dễ ghiền như bún bò, bánh canh cá lóc, tủy bò tiềm... Giá các món từ 30.000 đồng.
Không chỉ nổi tiếng với trà, cà phê và khí hậu mát mẻ quanh năm, ẩm thực Bảo Lộc, Lâm Đồng còn hấp dẫn du khách bởi những món ngon đặc trưng phố núi. Nếu có dịp đến Bảo Lộc, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức 5 món sau:
 |
Khác với bún bò Huế cay nồng, bún bò Bảo Lộc gây ấn tượng bởi nước dùng thanh nhẹ, ngọt tự nhiên từ xương hầm, rất hợp khẩu vị và thời tiết se lạnh. Tô bún bò tại phố núi có nước dùng thanh, bún sợi to kết hợp với bò viên, nạm bò cắt lát mỏng. |
 |
Điểm nhấn dễ nhận biết nhất của bún bò tại đây là đĩa rau sống tươi gồm xà lách cắt mỏng, khi ăn có độ tươi, giòn kết hợp cùng rau thơm, giúp cân bằng vị béo ngậy từ thịt. Một tô bún bò tại đây có giá từ 35.000 đồng. |
 |
Tại Bảo Lộc có nhiều quán bánh canh cá lóc, mỗi quán có một công thức chế biến riêng, trình bày riêng, song điểm chung là đều có nước dùng trong, vị ngọt thanh, sợi bánh canh làm từ bột gạo, cá lóc được sơ chế kỹ, tách bỏ xương. |
 |
Trong đó, quán bánh canh cá lóc trên đường Nguyễn Công Trứ có cách trình bày khá giống với ẩm thực đất kinh kì. Trên mỗi bàn đều dọn sẵn trứng cút luộc, quẩy và chả lá. |
 |
| Điểm khác nhau duy nhất của hai cách bán là tại Bảo Lộc - nơi khí hậu mát mẻ quanh năm, người bán đã dọn kèm dĩa rau xà lách xanh tươi để thực khách có thể ăn kèm - một biến tấu thú vị của vùng đất trà và cà phê. Giá cả dao động từ 30.000 – 35.000 đồng, phù hợp mọi thời điểm trong ngày. |
 |
Các món tiềm như tim heo, não heo... Song, món bạn nên thử là tủy bò tiềm. Mỗi thố gồm một ít tim/não heo/tủy bò... chưng cùng các loại dược liệu như táo đỏ, kỉ tử, nấm đông trùng, thục địa, tạo vị ngọt thanh, thơm nồng và ấm bụng. |
 |
Món tiềm có hương vị đậm đà, thanh mát, được nêm nếm vừa phải, dễ ăn và phù hợp với khẩu vị nhiều độ tuổi. Món ăn này thường dọn kèm muối tiêu và chanh để bạn nêm nếm tùy ý. |
 |
Bò nhúng giấm là món ăn lý tưởng trong không khí mát mẻ của Bảo Lộc. Thịt bò tươi thái mỏng nhúng vào nồi nước dấm pha sả, hành, nước dừa sôi nhẹ, tạo nên vị chua thanh, ngọt dịu và thơm nức. Món được ăn kèm rau sống, bánh tráng, bún và nước chấm mắm nêm hay tương đậu đậm đà. |
 |
Nếu đi một mình, bạn có thể gọi phần ăn một người (79.000 đồng), nếu đi theo nhóm, bạn có thể gọi theo số lượng người đi cùng. Chị Thủy, du khách đến từ TPHCM chia sẻ: "Nhóm mình đi 5 người, mỗi người gọi 1 thố tiềm, 1 phần bò nhúng giấm mà chỉ 520.000 đồng". |
 |
| Nem nướng Bảo Lộc không quá nổi tiếng như Nha Trang hay Đà Lạt, nhưng lại có nét riêng khiến thực khách lưu luyến. Nem được nướng tại chỗ trên bếp than hồng, dậy mùi thơm hấp dẫn. Khi chín, nem có màu vàng ruộm, bên ngoài giòn nhẹ, bên trong mềm dai và ngọt thịt. |
 |
| Điểm nổi bật là nước chấm đậu phộng pha sệt, béo bùi và có chút ngọt hậu, ăn kèm bánh tráng, rau sống, dưa leo, đồ chua và bún – tạo nên phần cuốn hài hòa cả về hương lẫn vị. Phần nem nướng cho 1 người ăn hiện có giá 45.000 đồng. |
Bài và ảnh: Huỳnh Hằng
| Chia sẻ bài viết: |
Những ngày trời âm u, xám xịt, ngồi trong nhà nấu nồi canh môn, lòng tôi lại nao nao nhớ về mẹ cha.
Xả rác, mang theo kẹo cao su, hút thuốc lá điện tử, đi bộ sai luật… sẽ bị phạt rất nặng ở Singapore.
Mỗi phần bánh mì sốt gạch cua gồm nửa ổ bánh mì, nửa con cua, hai quả trứng cút, thịt bằm, sốt gạch cua béo ngậy và sốt mayonnaise thơm ngọt.
Mới đây, tờ Independent đã đưa ra gợi ý về loạt điểm đến mới mẻ, 'thoát khỏi lối mòn' du lịch ở Việt Nam.
Phòng khách sạn có thể chứa lượng vi khuẩn cao gấp 10 lần mức cho phép trong bệnh viện. Bạn có biết, đâu là "ổ vi khuẩn" trong phòng khách sạn?
Lao vút lên cao và rơi tự do với tốc độ “ánh sáng”, các tàu lượn siêu tốc này vô cùng hấp dẫn với những người mê cảm giác mạnh.
Hành trình du lịch Campuchia 3 ngày 2 đêm từ TPHCM giúp bạn chiêm ngưỡng Angkor Wat huyền thoại, tìm hiểu văn hóa, ẩm thực địa phương.
Đến Seoul vào lúc này, bạn có thể lựa chọn nhiều điểm giải trí trong nhà đầy sức hấp dẫn để "trốn nắng" hè.
Mùa thu tại Hà Nội luôn để lại những kỷ niệm khó phai, khi dạo quanh những con phố cổ kính và hòa vào nhịp sống bình dị của thủ đô.
Chỉ với 5 triệu đồng, bạn sẽ có hành trình khám phá sắc màu Vân Nam (Trung Quốc) từ TPHCM theo đường bộ mà không cần xin visa.
Không chỉ đơn giản là một bùng binh hay một đài phun nước, Hồ Con Rùa đã trở thành điểm hẹn quen thuộc của nhiều thế hệ người Sài Gòn.
Một trong những du khách quốc tế đầu tiên đặt chân đến khu resort Wonsan Kalma của Triều Tiên chia sẻ trải nghiệm "độc lạ" của mình.
Dù mới sinh con được 2 tháng nhưng Puka vẫn tự tay lên thực đơn và nấu ăn cho Gin Tuấn Kiệt, đáp ứng đủ dinh dưỡng cho người mới phẫu thuật.
Don trứng lộn Cổ Lũy, món quà quê dân dã mà đậm đà hương vị xứ Quảng
Cơm cháy kho quẹt Hoàng Bách là sự hòa quyện tuyệt vời của cơm cháy giòn tan và kho quẹt đậm đà,
Ghé Gò Cỏ không phải là một chuyến đi vội, mà là một hành trình để lòng mình lắng lại.
Hồng Kông (Trung Quốc), Dubai (UAE), Tokyo (Nhật Bản), Chicago (Mỹ) đều nằm trong danh sách 10 thành phố có nhiều tòa nhà chọc trời nhất thế giới.
Hãy theo chân các "luật sư" đến quán cà phê, quán ăn có thật ở Seoul (Hàn Quốc) và cảnh đẹp ở Hồng Kông (Trung Quốc) trong phim “Luật sư phường Seocho”.
