PNO - Sau gần 30 phút phân công đứa xếp hàng mua món ăn, đứa “săn” ghế, chúng tôi vừa nhấm nháp món bánh mì cắt, bánh giò trứ danh vừa ngắm dòng người tấp nập trong giờ tan tầm trên đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa (quận 1, TPHCM).
 |
| Thay vì cho pa tê, chả, dưa leo vào giữa ổ bánh, anh Toàn phết pa tê vào bánh mì, cắt thành lát nhỏ rồi bán kèm chả lụa, giò thủ… |
Sát tết, tôi và cô bạn thân rủ nhau đi mua sắm, điểm hẹn là trung tâm thương mại Takashimaya. Vậy mà, sau khi chen lấn trong dòng người tấp nập giờ tan tầm trên các con đường thuộc trung tâm thành phố để đến điểm hẹn, vừa gửi xe, cô bạn liền kéo tôi ra cửa, rẽ ngoặt đến một tiệm ăn nho nhỏ đang ken chặt người gần đó.
Tiệm bánh mì cắt - bánh giò - bánh mì anh Toàn bắt đầu bán từ 15g. Khi chúng tôi đến, đã có một hàng dài các bạn trẻ xếp hàng đứng chờ đến lượt mua. Gần đó, mấy bộ bàn ghế nhỏ kê tạm trên vỉa hè cũng kín chỗ. Vài người, sau khi mua, không ngại ngần vừa đứng ăn vừa ngắm cảnh.
Bánh mì cắt của quán là bánh mì tươi, được chủ quán khéo léo cắt thành từng miếng nhỏ - kiểu người ta hay cắt để dọn ăn kèm món nước trong các bữa tiệc hay giỗ chạp. Vậy nhưng tại quán anh Toàn, thay vì chấm cùng ragu hay cà ri, bánh mì cắt có phần pa tê cho vào giữa được kẹp lại cắt lát và ăn kèm pa tê, chả lụa, chả chiên, nem… Xét về thành phần, bánh mì cắt hầu như không khác bánh mì chả/thịt truyền thống thường thấy, khác chăng là ở hình thức.
 |
| Một phần bánh giò bắt mắt với hành phi, chả lụa, giò thủ, nem chua … |
Nếu bánh mì cắt đã lạ về cách phối món cùng nguyên liệu thì món bánh giò cũng vậy. Bánh giò nơi đây không chỉ có phần nhân thịt, trứng cút như thường thấy mà còn được “dọn kèm” các loại chả, nem. Khi ăn, thực khách có thể thỉnh thoảng ngơi nghỉ, bỏ qua phần vỏ bánh, nhân bánh mà tập trung thưởng thức mấy miếng chả thơm lừng.
Trong tiết trời se mát của Sài Gòn những chiều cuối năm, chậm rãi nhai, cảm nhận vị thơm đặc trưng của bánh mì, béo của pa tê, sần sật của giò thủ, mịn màng của chả lụa… giữa tiếng còi xe, tiếng người nói cười trên phố là một trải nghiêm thật dễ chịu.
Bên cạnh quán có tiệm trà sữa và sinh tố với mức giá từ 20.000 đồng/món. Bạn có thể mua thêm nước uống để thưởng thức cùng món ăn.
Địa chỉ: Bánh mì - bánh giò anh Toàn (96 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, quận 1, TPHCM - gần trung tâm thương mại Takashimaya)
Giá bán: 20.000 đồng
Thời gian: 15-21 giờ.
Bài và ảnh: Huỳnh Hằng
| Chia sẻ bài viết: |
Mỗi hội quán cổ của người Hoa ở TPHCM thu hút du khách trong và ngoài nước với kiến trúc đặc sắc, tập tục thú vị.
Trong 15 quán ăn ngon của Đông Nam Á ở Hồng Kông thì Việt Nam có 4 quán và đa phần các chủ quán đều đến từ TPHCM.
Tây Ninh, Bình Phước, Đồng Nai... đều gần TPHCM cho kế hoạch du lịch cận dịp lễ 30/4 mà không phải lo lắng vé máy bay hay vé tàu hỏa.
Cùng hai người con xứ Huế đến thăm những địa danh nổi tiếng tại vùng đất linh thiêng từng là cố đô nước Việt.
Với người Ấn nói chung và vùng cố đô Kolkata nói riêng, chai không chỉ đơn thuần là một thức uống mà còn là sợi dây vô hình kết nối mọi người.
Không ít lần ta đã bắt gặp những món ăn hấp dẫn trên phim ảnh, vậy thì liệu các món ăn này sẽ như thế nào khi chế biến ngoài thực tế?
Nếu không thích du lịch xa TPHCM dịp lễ 30/4, bạn có thể lên kế hoạch vui chơi tại các công viên nước.
Dân số Hunza hiện có khoảng 30.000 người. Họ tự xem mình là hậu duệ của Alexander Đại Đế và nổi tiếng với cách sống thân thiện, hòa nhã, hiếu khách.
Bên cạnh dân địa phương, hiện nay, đa phần thực khách là người phương xa tìm đến, nghe danh cháo nghêu cô Gió nên muốn một lần thưởng thức cho bằng được.
Cầu Hôn, cầu bộ hành hay cầu trên biển dài nhất Việt Nam... khiến những địa danh này thu hút du khách.
Bay khắp thế giới, làm mới chính mình với vô vàn niềm vui, Vietjet tăng tần suất bay giữa Phú Quốc và Seoul (Hàn Quốc), Đài Bắc (Đài Loan, Trung Quốc)...
Riêng hoa ban, bà con đã chế biến ra gần 10 món ăn; mỗi món đều mang đặc trưng, hương vị riêng biệt.
Trong 100 món thịt xay ngon nhất thế giới, Việt Nam có 3 cái tên được xướng là bún chả, bò lá lốt và nem nướng.
Đây là kết quả bình chọn của Premier Inn, một trang web về khách sạn nổi tiếng ở Anh.
Bánh còng, bánh cam, bánh bao chỉ, bánh tiêu, bánh bò… là những thứ bánh gắn chặt trong ký ức của chị em tôi về tuổi thơ.
Trong cái nắng của mùa hè, cùng Tripadvisor dạo quanh các bãi biển đẹp nhất thế giới.
Thảo Cầm Viên sẽ tổ chức nhiều hoạt động chào mừng lễ 30/4 và 1/5 như: lễ thôi nôi bé hươu cao cổ "Thảo em", lễ hội ẩm thực 3 miền...
Trong bảng xếp hạng mới nhất vừa được Skytrax công bố, sân bay Đà Nẵng và sân bay Nội Bài thăng hạng so với năm 2023.
