Từ bỏ công việc mức lương hàng “ngàn đô”, họ trở về nông thôn để khởi nghiệp với chính những sản phẩm đặc trưng của quê hương mình.

Lấy cảm hứng từ trào lưu cà phê muối, tuy nhiên, nước mắm không được cho trực tiếp mà rải đều trên bề mặt cùng lớp kem béo để lấy mùi vị.

Lễ hội nước mắm lần thứ nhất khai mạc tại TPHCM tối 23/10 thu hút đông đảo người dân, du khách tham quan, thưởng thức ẩm thực.

Mắm, nước mắm vẫn luôn có một chỗ đứng vững chắc trong tâm hồn người Việt.

Pacific Foods - nhà sản xuất nước mắm truyền thống Mami nổi tiếng trên sàn Amazon vừa công bố chương trình tặng gia vị yêu thương cho người phụ nữ Việt Nam.

Nhớ tết quê nhà, tôi bưng uống cả chén nước mắm pha. Vì còn xấu hổ mà chưa kể chồng nghe, nhưng tôi đã nói với anh rằng tôi có tết.

3 công ty sử dụng nguyên liệu là hóa chất công nghiệp (soda Na2CO3) để sản xuất nước mắm khiến người dân rùng mình.

Dự thảo Tiêu chuẩn quốc gia về quy phạm thực hành sản xuất nước mắm (TCVN-12607:2019) gây bất bình cho các nhà sản xuất nước mắm truyền thống vì nó mập mờ ngay từ khái niệm “nước mắm”.

Nước mắm có lạ gì mà nói? Ấy vậy mà lại lắm điều hay và lạ về món thức ăn quen thuộc, mà có khi cả cái dáng đất nước Việt Nam cong cong nằm vừa vặn trong chén nước mắm xinh xinh.

Tại “Hội Tết 2017: Gạo ngon – Nước mắm Việt” tổ chức ngày 15/1 ở TP.HCM, Câu lạc bộ Nước mắm truyền thống trực thuộc VASEP đã công bố bộ tiêu chuẩn nước mắm truyền thống đầu tiên của Việt Nam.

Từ bỏ công việc nhiều người mơ ước tại hãng Apple, doanh nhân Cường Phạm trở về Việt Nam thực hiện giấc mơ sản xuất và đưa nước mắm ra quốc tế.

Văn phòng Chính phủ vừa có văn bản truyền đạt ý kiến chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc liên quan đến việc thông tin về chất lượng nước mắm.