Cơ quan chức năng phường Rạch Giá (An Giang) ghi nhận hàng chục trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh kem.

Chỉ trong vài ngày đầu tháng Ba, tại TPHCM đã xảy ra 2 vụ nghi ngộ độc bánh mì khiến nhiều người nhập viện.

Chiều 2/3, thêm 5 người nhập viện sau khi ăn bánh mì heo quay mua trên đường Phan Văn Trị, đến nay số ca nghi ngộ độc tại TPHCM là 22.

Nhiều trường hợp sau khi ăn bánh mì lề đường ở đường Đồ Chiểu, phường Vũng Tàu đã xuất hiện nhiều triệu chứng, nghi ngộ độc.

Sau khi ăn trứng cá rồng, 13 người ở Thanh Hóa nhập viện cấp cứu.

Sau khi ăn cá ủ chua, các bệnh nhân có triệu chứng nặng như mắt nhìn mờ, đồng tử giãn, không đáp ứng ánh sáng, đau thượng vị, buồn nôn.

Sở An thực phẩm TPHCM cảnh báo nguy cơ ngộ độc từ cá nóc, cóc, so biển, nấm dại, khoai tây mọc mầm, khuyến cáo người dân tránh sử dụng.

Cận tết, thực phẩm không rõ nguồn gốc, đồ ăn nhà làm được rao bán tràn lan trên mạng xã hội với quảng cáo ngon, rẻ, tiện dụng.

Ngày 21/1, Sở GD-ĐT TPHCM ban hành văn bản yêu cầu tăng cường quản lý bữa ăn học đường và vệ sinh môi trường học đường tại các cơ sở giáo dục.

Đây là yêu cầu được Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm đề ra trước thềm Tết Nguyên đán và lễ hội Xuân 2026.

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) yêu cầu Sở An toàn thực phẩm TPHCM khẩn trương điều tra, xử lý vụ nghi ngộ độc sau ăn bánh mì...

Trong ngộ độc thực phẩm, cả 3 khâu nguyên liệu, chế biến, bảo quản đều ẩn chứa nguy cơ gây ngộ độc và chúng thường có tác động cộng hưởng với nhau.