PNO - 9 nhà hàng đạt 1 sao Michelin năm 2025 của Việt Nam đều có điểm nhấn riêng về ẩm thực, không gian, phong cách phục vụ.
 |
| Tọa lạc ở tầng 4 tòa nhà Times Square (địa chỉ trước đó là 36 Nguyễn Huệ, phường Bến Nghé, quận 1, TPHCM nay đổi thành 36 Nguyễn Huệ, phường Sài Gòn, TPHCM), Long Triều 1 sao Michelin năm 2024 - 2025 là địa chỉ không thể bỏ qua đối với người yêu ẩm thực cao cấp. |
 |
| Đến đây, bạn sẽ được thưởng thức hơn 50 món dimsum thủ công như há cảo bào ngư, bánh xá xíu nướng, bào ngư ba đầu xốt đùi heo muối Vân Nam, heo sữa quay mật ong, vịt Bắc Kinh, cá mú hấp kiểu Hồng Kông... từ đầu bếp Wong Fu Keung với hơn 25 năm kinh nghiệm. Chi phí cho 1 người dùng bữa từ 1 triệu đồng. |
 |
| Tọa lạc tại tầng 9 Le Méridien Saigon (địa chỉ cũ: 3C Đường Tôn Đức Thắng, Bến Nghé, quận 1, TPHCM - nay đổi thành 3C Đường Tôn Đức Thắng, phường Sài Gòn, TPHCM), nhà hàng Akuna do Bếp trưởng Sam Aisbett điều hành đã nhận 1 sao Michelin vào năm 2024, 2025. Không gian nhà hàng mang cảm hứng “dòng chảy” với hơn 1.100 ống thủy tinh Murano thủ công, phản chiếu ánh đèn lung linh tựa mặt nước hoàng hôn. Bếp mở cho phép thực khách thưởng thức kỹ thuật chế biến tinh xảo và cảm nhận câu chuyện sau mỗi món ăn. |
 |
| Thực đơn của nhà hàng là sự hòa quyện giữa ẩm thực châu Âu hiện đại, phong cách Nhật và nguyên liệu Việt bản địa, gợi nhớ tinh thần “no boundaries”. Set menu 6 món giá khoảng 3.900.000 đồng kèm tùy chọn rượu vang quốc tế hoặc cocktail sáng tạo |
 |
| Anan Saigon (89 Tôn Thất Đạm, phường Bến Nghé, quận 1, TPHCM nay đổi thành 89 Tôn Thất Đạm, phường Sài Gòn, TPHCM) là một “tube house” gần chợ Cũ. Không gian Anan Saigon ấm cúng với khoảng 40 chỗ ngồi, được trang trí khéo léo với những chi tiết gợi nhớ chợ xưa nhưng vẫn tinh tế - Ảnh: Tam Nguyên. |
 |
| Thực đơn nổi bật với 2 lựa chọn chính: Tasting Menu Sài Gòn 10 món (khoảng 90 USD) và menu của đầu bếp 12 món (khoảng 140 USD). Các món quen thuộc như bánh xèo, phở, bún chả, phở hay bánh mì Caviar... được nâng tầm và có giá lên đến 100 USD - Ảnh: Tam Nguyên |
 |
| Ẩn mình trong một biệt thự nhỏ tại 6/3 Đ. Số 50, Thảo Điền, TP Thủ Đức (nay đổi thành 6/3 Đ. Số 50, An Khánh, TPHCM), CieL Dining của đầu bếp Lê Việt Hồng vừa vinh dự nhận 1 sao Michelin vào tháng 6 vừa qua. Không gian nhà hàng được thiết kế pha trộn phong cách Bắc Âu và Nhật Bản, với bếp mở hướng ra vườn nhiệt đới, mang lại cảm giác như dùng bữa tại nhà bạn bè. |
 |
| Điểm nhấn của nhà hàng là thực đơn theo mùa (10 - 14 món) là hành trình trải nghiệm đậm chất tinh tế, kết hợp kỹ thuật Pháp với nguyên liệu Việt và các sản phẩm nhập khẩu cao cấp. Giá thực đơn từ 2 triệu đồng. |
 |
| Mới được vinh danh 1 sao Michelin vào tháng Sáu vừa qua, COCO Dining (143 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, phường Võ Thị Sáu, quận 3, TPHCM nay đổi thành 143 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, phường Xuân Hòa, TPHCM) có không gian tinh tế, liền kề bar whisky, phòng VIP... mang đến cho thực khách nhiều trải nghiệm khác nhau. |
 |
| Đầu bếp Võ Thanh Vương - bếp trưởng tại nhà hàng - giới thiệu với thực khách 12 món tasting, kết hợp 5 triết lý ẩm thực gồm ferment, technique, truyền thống, sáng tạo và hiện đại. Theo đánh giá của thực khách từng thưởng thức, các món ăn trong thực đơn được trình bày chỉn chu, hương vị độc đáo. Giá thực đơn từ 2 triệu đồng. |
 |
| Nằm trên con phố Văn Miếu, Gia Finedining (61 Văn Miếu, phường Văn Miếu – Quốc Tử Giám, Hà Nội) được xây dựng trên nền của một ngôi nhà có tuổi đời hơn 100 năm. Không gian của nhà hàng được lấy cảm hứng từ phong cách Indochine. |
 |
| Đến đây, bạn sẽ được dẫn dắt đi qua một hành trình ẩm thực Việt Nam với thực đơn theo mùa. Thông qua hơn 10 món ăn được kết hợp với các loại đồ uống khác nhau cho mỗi mùa, thực khách có được trải nghiệm toàn diện về tinh hoa của ẩm thực Việt. Giá thực đơn từ 1,7 triệu đồng/khách. |
 |
| Nằm dưới tầng hầm khách sạn Capella Hà Nội (11 P. Lê Phụng Hiểu, phường Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội nay đổi thành 11 P. Lê Phụng Hiểu, phường Hoàn Kiếm, Hà Nội), Hibana by Koki là nhà hàng Teppanyaki đầu tiên ở Việt Nam nhận 1 sao Michelin và giữ vững danh hiệu này nhiều năm liên tiếp. Không gian ấm cúng, hiện đại với chỉ 14 chỗ ngồi quanh quầy bếp mở tạo cảm giác riêng tư, tương tác chân thực với đầu bếp. |
 |
| Dưới bàn tay tài hoa của bếp trưởng Hiroshi Yamaguchi và cố vấn Yoshida Junichi, bữa ăn là sự tương tác từ lửa, dao đến âm thanh trên bàn Teppan. Thực đơn đặc biệt Michelin của nhà hàng có giá khoảng 11 - 11,5 triệu đồng/người. |
| ||||
 |
| Trực thuộc InterContinental Danang Sun Peninsula Resort (Bãi Bắc, Thọ Quang, Sơn Trà, Đà Nẵng nay đổi thành: Bãi Bắc, Sơn Trà, Đà Nẵng), La Maison 1888 là nhà hàng Pháp đầu tiên và duy nhất ở miền Trung đạt 1 sao Michelin vào năm 2024, 2025. Không gian nhà hàng do kiến trúc sư Bill Bensley thiết kế. |
 |
| Không chỉ mang đến thực đơn theo mùa, kết hợp tinh tế giữa tinh hoa Pháp và nguyên liệu địa phương, nhà hàng còn thu hút thực khách với hầm rượu vang được Wine Spectator vinh danh nhiều năm. Đến nhà hàng, bạn có thể chọn bàn sát bếp để xem đầu bếp trình diễn hoặc ngồi trong phòng riêng, ngoài trời đủ chỗ cho cả nhóm. Giá dùng bữa từ 1 triệu đồng/người. |
Huỳnh Hằng
Ảnh: Fanpage nhà hàng
| Chia sẻ bài viết: |
Khi Melbourne bước vào những ngày lạnh nhất trong năm, khu cầu cảng Docklands trở nên rộn ràng với Firelight Festival...
Cũng là lẩu băng chuyền 'sang chảnh' nhưng giá topping nhúng dựa trên màu sắc của dĩa đựng, với 3 mức: 7.000đ, 15.000đ và 20.000đ.
Tàu “Britannic Explorer” sẽ khởi hành chuyến đầu tiên vào ngày 21/7 tới, giá 1 phòng đôi là 11.000 bảng Anh (khoảng 394 triệu đồng).
Không chỉ có cái nắng oi ả, vùng đất võ (thuộc Bình Định cũ, nay là tỉnh Gia Lai) còn có những cung đường ven biển, làng chài và các món ăn...
Dành cho những tín đồ yêu sô-cô-la: Nên chọn điểm đến nào để có hành trình mỹ vị nhân ngày Quốc tế Sô-cô-la (7/7)?
Pháp, Barbados và Bahamas thu hút nhiều tín đồ đến từ khắp nơi trên thế giới nhờ tổ chức các lễ hội ẩm thực đặc trưng riêng có của mình.
Quán Café Pli ở Paris (Pháp) và Nuldam Space ở Seoul (Hàn Quốc) là nơi khách đến để viết thư gửi tương lai cho chính mình hay cho người thân, bạn bè.
Khi du lịch ở một số quốc gia trên thế giới, bạn cần phải "nhập gia tùy tục".
Men theo cung đường ven biển đến những bãi biển xanh, cao nguyên ngút ngàn tại Phú Yên sẽ giúp bạn có được phút giây chữa lành.
Chợ ở Hải Phòng không chỉ là nơi người ta đi ăn. Chợ còn là điểm hẹn sau giờ làm; là nơi truyền nhau địa chỉ “ngon, bổ, rẻ”.
Canh hến hay món giả don dẫu chỉ là cái bóng của một món quê cũ, nhưng là minh chứng cho tấm lòng của những người con đi xa.
Trong hành trình xuyên Việt, Nha Trang là một thành phố biển không thể bỏ qua.
Dù cách khá xa Sài Gòn, nhưng chặng đường và những hoạt động trong chuyến đi phượt đến vịnh Vĩnh Hy vẫn là điều mà bạn nên một lần trải nghiệm.
Từ các loại trái cây thu hoạch mùa hè, bạn có thể tạo ra những món ăn, món nước mát lạnh vừa ngon miệng vừa hạ nhiệt cơ thể.
Mì danzi, mì bò, mì trứng hay mì lạnh là những món mì đặc trưng ở Đài Loan (Trung Quốc) mà du khách nhất định phải thử khi đến đây.
Chả cá Lã Vọng vừa được TasteAtlas xếp hạng thứ 2 trong danh sách 100 món cá nước ngọt ngon nhất thế giới.
Booking.com vừa gợi những điểm đến phù hợp với xu hướng du lịch bền vững trong năm 2025 tại Việt Nam.
"Cá ngừ ngon, mua về nấu bún đi chị" - tiếng chào mời của cô bán cá làm tôi nhớ món bún cá ngừ của má.
