PNO - Baguette của Pháp, zopf của Thụy Sĩ, ruisreikäleipä của Phần Lan là những loại bánh mì không thể bỏ qua khi đến châu Âu.
 |
| Bánh mì baguette ở Paris, Pháp. Ổ bánh mì dài, xốp với lớp vỏ giòn đặc trưng đã được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể. Bạn đừng mua bánh mì baguette ở siêu thị mà hãy đến các tiệm bánh địa phương vào buổi sáng hoặc chiều muộn để có được những chiếc bánh tươi ngon nhất. Hàng năm, Paris tổ chức cuộc thi dành cho bánh mì baguette. Người chiến thắng sẽ được cung cấp bánh mì baguette truyền thống cho dinh thự của tổng thống Pháp và cung điện Elysée trong suốt 1 năm. |
 |
| Bánh mì soda của Ireland. Vào thế kỷ 19, khi men làm bánh còn khan hiếm, người Ireland đã dùng baking soda trộn với bột mì và bơ sữa để cho ra ổ bánh trong vòng 1 tiếng. Bánh mì nở nhanh này hiện nay có ở khách sạn cao cấp, các quán rượu và trong những bữa ăn gia đình ở Ireland. Bạn nên đến The Bakehouse ở Dublin, Moran's Oyster Cottage và McCambridges ở Galway để thưởng thức hương vị đích thực của bánh mì soda. |
 |
| Bánh mì zopf ở Bern, Thụy Sĩ. Bánh mì bện duyên dáng này tượng trưng cho sự đoàn kết và yêu thương. Zopf luôn có trong thực đơn bữa sáng tại các quán cà phê ở Bern và ăn cùng với mứt, mật ong, thịt nguội và phô mai. Theo truyền thống, bánh mì zopf ăn với bơ vàng, mứt tươi và được làm vào thứ Bảy để gia đình thưởng thức vào cuối tuần. |
 |
| Bánh mì vòng tròn ở Krakow, Ba Lan. Bạn hãy thưởng thức bánh mì vòng tròn nóng hổi kiểu obwarzanek krakowski tại các xe đẩy của người địa phương. Bánh có vị mặn của muối, mùi thơm của hạt mè, hành tây. Mọi người thích ăn bánh với phô mai, bơ, trứng và cá hồi hun khói. Thú vị là bánh mì này được luộc trong nước hoặc nước pha mật ong rồi mới đem nướng. |
 |
| Bánh mì ruisreikäleipä ở Phần Lan. Bánh được làm từ bột lúa mạch đen nguyên cám nên được gọi là bánh mì lúa mạch đen Phần Lan. Bánh có vị chua đặc trưng và thời hạn sử dụng rất dài. Bạn có thể thưởng thức ruisreikäleipä với bơ và phô mai cho bữa sáng, ăn cùng với súp và cà ri cho bữa trưa, hay cá hồi hun khói cùng khoai tây nghiền cho bữa tối. |
 |
| Bánh mì ciabatta ở Adria, Ý. Ciabatta có nghĩa là “dép lê”, bánh có hình phẳng và dài, độ dai đặc trưng, vỏ bánh giòn tan và có màu vàng ươm. |
 |
| Bánh mì tijgerbrood của Hà Lan. Vỏ bánh lốm đốm giống như da hổ, còn phần ruột thì mềm mại. Vỏ bánh làm từ bột gạo nên đã nứt ra trong quá trình nướng. Vào năm 2012, một siêu thị ở Anh đã đổi tên bánh mì này thành bánh mì hươu cao cổ, khi một đứa bé 3 tuổi nói rằng, bánh lốm đốm trông giống loài động vật này. Ngày nay, một số vùng của Anh gọi tijgerbrood là bánh mì hươu cao cổ. |
 |
| Bánh pane carasau ở Sardinia, Ý. Pane carasau có ở đảo Sardinia từ hơn 1.000 năm trước. Bánh giòn xốp và mỏng như giấy. Ở Sardinia, bạn sẽ được ăn pane carasau với dầu ô liu, cà chua, trứng chần, phô mai và nước dùng đậm đà. |
 |
| Bánh mì podplomyk của Ba Lan. Bánh này ăn kèm với phô mai và mứt trái cây theo mùa. Các quán cà phê địa phương cũng phục vụ podplomyk với các món hầm, các món thịt và rau củ. Đây một trong những loại bánh mì lâu đời nhất ở Đông Âu. |
Xuân Bình (Theo T+L)
| Chia sẻ bài viết: |
Khi ngày ngắn hơn, chúng ta nên ăn tối sớm hơn để cải thiện tâm trạng, trao đổi chất và sức khỏe tổng thể.
Từ núi non hùng vĩ đến những công trình kiến trúc kỳ diệu, đất nước mặt trời mọc chưa bao giờ thôi khiến người ta ngỡ ngàng.
Tà Xùa, Sa Pa, Y Tý... không chỉ mang lại trải nghiệm băng giá hiếm có tại Việt Nam mà còn giúp du khách chiêm ngưỡng vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ.
Mới đây, rau muống xào và gỏi bắp chuối là 2 món ăn dân dã của Việt Nam xuất hiện trong chương trình Battle Trip của đài KBS (Hàn Quốc).
Chủ tiệm bánh mì Lão Phù "bật mí" thịt xá xíu của tiệm được chế biến theo công thức gia truyền của đầu bếp gốc Hoa...
Nhiều loại thực phẩm được bảo quản an toàn vẫn có thể sử dụng được lâu sau khi chúng được coi là "hết hạn".
Từ những món ăn đường phố giản dị đến các món truyền thống gia đình, mỗi món đều mang linh hồn và bản sắc đặc trưng của nước Ý.
Haridwar là một trong 7 nơi linh thiêng nhất đối với những người theo đạo Hindu ở Ấn Độ.
Ẩm thực trở thành yếu tố dẫn dắt hành trình của du khách Việt, khi các loại hình lưu trú có bếp giúp họ khám phá mùi vị quê nhà thân thuộc.
Giữa mùa nước nổi, chợ quê rộn ràng bày bán sản vật đồng nội tươi rói. Khởi đầu hành trình ẩm thực đầy ắp hương vị ký ức.
Không ít hành khách đã bị tịch thu mỹ phẩm yêu thích chỉ vì vi phạm quy định về chất lỏng khi qua an ninh sân bay.
Sự có mặt của nước cốt dừa các món như bánh canh nước cốt dừa, bánh tằm bì... không chỉ 'thử thách' du khách quốc tế mà với cả thực khách Việt.
Đà Lạt được National Geographic vinh danh như một trong những nơi đón ngày mới đẹp nhất hành tinh.
Tiệm xôi Mềm” ở Thảo Điền đang trở thành điểm check-in yêu thích của giới trẻ.
Mùa giáng sinh ở Vatican kéo dài 8/12 đến 6/1. Đến đây, bạn sẽ nghe thánh ca vang vọng và xem những nghi lễ có từ hàng thế kỷ.
Tháng 11, Đà Lạt bước vào những ngày cuối mùa mưa. Trên khắp triền đồi, sắc vàng của hoa dã quỳ bừng sáng như dải nắng đọng lại trên cao nguyên.
Khi mùa cảm cúm đến, việc duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh sẽ giúp giảm nguy cơ sổ mũi, nhức đầu hay đau họng.
ShopeeFood xứng đáng là bậc thầy nuông chiều hội sành ăn-khi mang món ngon từ các thương hiệu ẩm thực đình đám vào tính năng “Ăn-Ngon-Rẻ” với mức giá “hạt dẻ”.
