PNO - PN - Theo ông Nguyễn Xuân Thái, Giám đốc Công ty TNHH MTV cà phê Thắng Lợi (Đăk Lăk), người có hơn 30 năm kinh nghiệm trồng và chế biến cà phê, sử dụng bột bắp, đậu nành cùng với phụ gia, hương liệu rẻ tiền có thể sản xuất ra...
Ảnh minh họa: internet
Ông Thái tư vấn, với cà phê ở dạng hạt đã rang, người tiêu dùng có thể quan sát bề mặt của hạt. Nếu hạt rang mộc (không tẩm bơ hay bất cứ phụ gia nào) thì chỉ có một lớp dầu rất mỏng tiết ra từ hạt cà phê chứ không phải do người xay bổ sung vào; hạt cũng dậy mùi thơm đặc trưng của cà phê, không phải mùi khét do cháy. Sau khi xay cà phê thành bột, bột có độ tơi xốp. Có thể thử bằng cách lấy một muỗng cà phê đổ vào một ly nước, nếu bột cà phê nổi bồng bềnh trên mặt nước, chìm rất chậm xuống đáy ly, màu phai ra là màu vàng sáng hoặc nâu cánh gián thì đó là cà phê thật. Bột cà phê làm từ bắp, đậu nành dù cũng nổi trên mặt nước, nhưng chìm nhanh, màu nước đen đậm hơn.
Người tiêu dùng cũng có thể quan sát trong quá trình pha, sau khi bỏ bột cà phê vào phin, chế nước sôi vào, nếu đúng là bột cà phê, ngay lập tức sẽ nở bung và sủi bọt. Bột giả cà phê có xu hướng xẹp xuống đáy phin. Đổ ra ly, đánh đường, cà phê thật sẽ có lớp bọt mỏng trên bề mặt, dễ vỡ, cà phê giả có lớp bọt màu óng ánh dưới ánh sáng và tan lâu hơn. Cho đá vào nước cà phê thật, màu của cà phê thật sẽ bị trôi nhanh; cà phê giả thường lưu giữ trên bề mặt đá khá lâu. Cà phê dùng hóa chất, hương liệu sau khi uống hết vẫn thấy một lớp màu cà phê bám trên thành ly; cà phê thật không để lại lớp này.
Cũng theo ông Thái, để phòng ngừa nguy cơ mua phải cà phê giả, người mua nên chọn những cơ sở rang xay uy tín, biết rõ quy trình chế biến, không uống cà phê tại những quán mà cà phê đựng trong các loại bao bì không nhãn mác, không công bố thành phần.
Đăng Thư
| Chia sẻ bài viết: |
Lịch nghỉ lễ 30/4 chỉ được công bố 2 tuần trước kỳ nghỉ khiến kế hoạch kinh doanh của các đơn vị lữ hành gặp khó.
Mỗi năm Việt Nam phải chi hàng tỉ USD để nhập khẩu sữa nên nhu cầu phát triển nguồn nguyên liệu sữa trong nước theo các chuyên gia là rất cần thiết.
Lễ hội sông nước lần 2, năm 2024 với chủ đề "Chuyến tàu huyền thoại" sẽ đẩy mạnh phát triển sản phẩm du lịch đặc trưng của TPHCM và vùng Nam Bộ.
Ngoài Bộ Công an, đại diện Ngân hàng Nhà nước đã có văn bản gửi các bộ ngành chức năng đề nghị phối hợp trong công tác quản lý thị trường vàng.
Đây là lần thứ hai bà Cao Thị Ngọc Dung và PNJ được trao tặng Huân chương Lao động hạng Nhất ghi dấu hành trình 36 năm thành lập...
Từ ngày 15/4 đến hết 14/7/2024, FE CREDIT triển khai chương trình “Hè rực rỡ: Thanh toán ngay - Vui hè may mắn” với nhiều phần quà hấp dẫn...
Theo thông tin từ Cơ quan Hải quan Trung Quốc, với lợi thế giá rẻ, Việt Nam vượt Philippines trở thành thị trường cung cấp chuối lớn nhất cho Trung Quốc.
Hơn 10 tiệm vàng quanh khu vực chợ An Đông (quận 5, TPHCM) đồng loạt đóng cửa, treo bảng tạm ngưng kinh doanh để "né" cơ quan quản lý thị trường.
Thời gian bay giữa Việt Nam và châu Âu sẽ kéo dài thêm khoảng 15 phút do máy bay tránh xa các khu vực có khả năng chịu ảnh hưởng chiến sự.
Xung đột Israel và Iran khiến giá vàng tăng mạnh trong phiên giao dịch đầu tuần. Trong nước, vàng miếng SJC lên mức cao nhất trong lịch sử ngành vàng.
Không riêng tại Việt Nam, giá vé máy bay toàn cầu trong thời gian tới có xu hướng tăng cao hơn.
Ở TPHCM, có rất nhiều cửa hàng, siêu thị nhỏ bán hàng nhập khẩu từ Trung Quốc đồng giá 10.000 đồng, 19.000 đồng.
Tiền gửi từ cư dân và doanh nghiệp vẫn tăng nhưng chững lại. Trước diễn biến này, một số ngân hàng đã bắt đầu tăng lãi suất huy động trở lại.
So với thời điểm cuối năm 2023, giá gạo xuất khẩu 5% tấm giảm gần 75 USD/tấn (tương đương gần 1,9 triệu đồng/tấn), gạo 25% tấm giảm tới 84 USD/tấn.
Cuộc “cách mạng” hương thơm không chỉ diễn ra ở mùi hương còn những phát kiến đến mẫu mã, bao bì, đưa ta đi từ ngạc nhiên này đến bất ngờ khác.
Theo đại diện NHNN, các thủ đoạn đánh cắp thông tin cá nhân người dùng, truy cập trái phép vào tài khoản ngân hàng điện tử nhằm chiếm đoạt tiền.
Từ ngày 9/4/2024, Kia ưu đãi giá cho 2 dòng xe Kia Sportage và Kia Sorento với mức ưu đãi cao nhất lên đến 30 triệu đồng.
Phó thống đốc Ngân hàng Nhà nước Phạm Thanh Hà đã thông tin đến báo chí về các giải pháp quản lý thị trường vàng trong thời gian tới.
