Ngư dân mỏi tay gỡ cá trích, thu tiền triệu mỗi chuyến vươn khơi

Những ngày này, dọc các xã ven biển Nghệ An, không khí lao động trở nên rộn ràng hơn bao giờ hết khi mùa đánh bắt cá trích bước vào vụ sớm với tín hiệu đầy khởi sắc. Từ tinh mơ, những con thuyền nhỏ rẽ sóng ra khơi và chỉ sau vài giờ đã trở về với khoang cá bạc lấp lánh. Sản lượng dồi dào, giá bán ổn định giúp ngư dân liên tục “trúng lộc biển”, thu về tiền triệu mỗi ngày.

Tại các bãi biển ở xã Hải Châu, Hải Lộc, Quỳnh Phú…(tỉnh Nghệ An), cảnh tàu thuyền tấp nập ra vào đã trở nên quen thuộc suốt hơn 1 tuần qua. Anh Nguyễn Văn Hòa (trú xã Hải Châu) - cho biết, mùa cá trích thường kéo dài từ cuối tháng Giêng đến tháng 3 Âm lịch hàng năm. Loài cá này di chuyển theo đàn lớn, thường áp sát bờ vào rạng sáng để kiếm ăn nên được ngư dân ví như “lộc trời” của vùng bãi ngang.

Bè mảng được ngư dân sử dụng để đánh bắt cá trích

Cá trích mắc đầy lưới khi thuyền từ biển trở về

Nắm bắt tập tính đó, ngư dân thường xuất phát từ 2-3 giờ sáng bằng bè mảng hoặc thuyền công suất nhỏ vươn khơi để tiện cơ động, phù hợp với địa hình bãi ngang không có cảng lạch sâu. Năm nay, cá trích xuất hiện sớm và dày hơn so với những năm trước. “Mới đầu vụ cá đã vào nhiều, chuyến nào cũng thắng lợi nên ai cũng hào hứng ra khơi cả” - anh Hòa chia sẻ.

Đánh bắt cá trích không quá vất vả, nhưng công đoạn gỡ cá lại đòi hỏi nhiều thời gian và sự kiên nhẫn. Cá trích thân thon dài, vảy mỏng nên dễ mắc chặt vào mắt lưới. Vì vậy, khi thuyền cập bến, các chủ thuyền thường huy động thêm người thân cùng gỡ cá để kịp bán trong phiên chợ sáng, giữ được giá tốt.

Dọc bãi biển, không khí lao động trở nên rộn ràng khi những mẻ lưới nặng trĩu được kéo lên từ mặt nước. Từng lớp cá trích dày đặc quấn chặt vào mắt lưới, thân bạc lấp lánh, chen kín từ mép này sang mép khác. Bà Nguyễn Thị Cúc (trú xã Hải Châu) cho biết, dù mới đầu vụ nhưng sản lượng cá năm nay khá dồi dào, giúp gia đình bà có nguồn thu ổn định giữa “bão giá” nhiên liệu.

Trung bình mỗi ngày, vợ chồng bà kiếm được từ 1-2 triệu đồng. “Chuyến ni được hơn 2 tạ cá trích, trừ chi phí cũng còn hơn 1 triệu đồng. Nhiều hôm trúng mẻ cá lớn thì thu nhập cao hơn. Giá xăng dầu tăng cao mà ra khơi vẫn có thu nhập như vậy là mừng rồi” - bà Cúc nói.

Được mùa, nhiều ngư dân phải huy động cả người thân ra gỡ cá để bán

Những con cá trích vừa được gỡ khỏi lưới còn tươi rói, óng ánh được gom thành từng đống trên tấm bạt trải dọc bãi cát, rồi nhanh tay rửa sạch bằng nước biển trước khi chuyển ngay cho thương lái. Công việc vất vả, nhưng trên gương mặt sạm nắng của những ngư dân vùng biển vẫn ánh lên niềm vui bởi không chỉ trúng đậm vụ cá mà còn được giá.

Không chỉ Nghệ An, ngư dân các xã ven biển như Tiên Điền, Thạch Lạc… (tỉnh Hà Tĩnh) cũng đang bước vào mùa cá trích bội thu. Từ mùng 6 tháng Giêng, khi thời tiết thuận lợi, nhiều tàu thuyền đã đồng loạt ra khơi và liên tiếp trúng đậm, mang về sản lượng cao. Anh Trình Thành (42 tuổi, trú xã Tiên Điền) cho biết, từ đầu năm đến nay anh đã ra khơi khoảng 15 chuyến. Riêng chuyến gần nhất, anh đánh bắt được 5 tạ cá trích, thu về hơn 4 triệu đồng sau khi trừ chi phí.

Từ sáng sớm, nhiều thương lái đã có mặt trên bãi biển chờ thu mua, tạo nên cảnh mua bán nhộn nhịp. Cá trích đầu vụ được thu mua với giá dao động từ 10.000-15.000 đồng/kg tùy kích cỡ, sau đó nhanh chóng được vận chuyển đi tiêu thụ tại các chợ địa phương hoặc đưa tới nhiều tỉnh, thành khác, góp phần đảm bảo đầu ra ổn định cho ngư dân. Ngoài ra, một số người dân còn thu mua cá tươi mang ra dọc các tuyến đường ven biển để nướng bán cho khách du lịch.

Nhiều thương lái ra tận bãi biển để thu mua cá trích, mang đi phân phối khắp nơi

Cá trích còn được nhiều người mang lên dọc đường nướng, bán cho khách du lịch

Không chỉ có giá trị kinh tế, cá trích còn là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều axit béo omega-3, vitamin và khoáng chất thiết yếu. Với mức giá khá “mềm”, dao động từ 14.000 đến 20.000 đồng/kg, cá trích ngày càng được ưa chuộng trong bữa ăn gia đình. Từ loại cá này, người dân có thể chế biến thành nhiều món ngon như gỏi, nướng, rán, kho hay làm mắm, mang đậm hương vị đặc trưng của vùng biển.

Phan Ngọc