PNO - Hiện nay, nấm Golden Shiitake Hàn Quốc (nấm hương vàng) đã được phân phối rộng rãi và được nhiều người tiêu dùng Việt Nam biết đến. Nấm Golden Shiitake là sự kết hợp giữa nấm Matsutake và Shiitake. Đây là loại nấm có hương vị thơm ngon, thanh ngọt, thịt nấm dai đầy đặn tạo nên những món ăn ngon, đầy dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe gia đình.
 |
Với sự đa dạng trong ẩm thực Việt Nam, có rất nhiều phương pháp để chế biến nấm Golden Shiitake từ đơn giản đến cầu kỳ. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng thưởng thức món nấm Golden Shiitake kho tiêu với hương vị đậm đà, dân dã được chế biến từ cô Hồng (59 tuổi, Bình Dương).
 |
| Cô Hồng (59 tuổi, Bình Dương) - Ảnh: TTĐ |
Nấm Golden Shiitake kho tiêu:
Nguyên liệu:
- Nấm Golden Shiitake: 100gr
- Tiêu xanh: 2 chùm
- Ớt: 2 trái
- Tỏi băm: 1 muỗng
- Hành tím băm: 1 muỗng
- Nước tương: 2 muỗng
- Dâu hào: 1 muỗng
- Tiêu xay: ½ muỗng
- Các gia vị nêm thêm: Muối, đường, hạt nêm, tương ớt, dầu ăn...
Các bước thực hiện:
1. Sơ chế nguyên liệu: Nấm Golden Shiitake mua về, cắt bỏ phần chân nấm. Cho nấm vào chậu nước muối pha loãng, rửa đảo nhanh tay để loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn, sau đó rửa nhanh dưới vòi nước. Để ráo, sau đó cắt nấm làm 4 phần theo chiều dài của cây nấm.
2. Làm nước sốt kho nấm Golden Shiitake: pha hỗn hợp gồm 1 chén nước lọc, 2 muỗng nước tương, 1 muỗng canh đường, ½ muỗng tiêu xay, 1 ít bột ngọt, 1 ít hạt nêm, hòa tan hỗn hợp cùng với hành băm và tỏi băm.
3. Tiến hành nấu: Để nấu nấm kho tiêu thì sử dụng nồi đất là thích hợp nhất. Cho 1 muỗng dầu vào nồi, dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm. Tiếp theo cho hỗn hợp nước sốt và nấm Golden Shiitake vào nồi, nấu với lửa nhỏ. Cho đến khi thấy hỗn hợp sốt vơi dần, gần cạn thì cho thêm tiêu xanh và ớt vào kho thêm khoảng 5 phút nữa rồi tắt bếp.
 |
Thêm hành hoặc ngò rí lên trên trang trí, vừa thơm vừa bắt mắt.
Món nấm Golden Shiitake kho tộ ăn kèm với cơm nóng và rau sống, tạo cảm giác ngon miệng, không ngán mà lại bổ sung đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà.
 |
Khách hàng có thể nếm thử tại các siêu thị khác nhau do K-mush tài trợ. Nhà nhập khẩu và phân phối chính thức: Công ty TNHH HAND & HAND Địa chỉ: Số 474 Tô Ngọc Vân, phường Tam Phú, TP. Thủ Đức, TPHCM Liên hệ phân phối: +84-2862-813-003 |
R.M
Nguồn: TTĐ
| Chia sẻ bài viết: |
Tết Té nước ở bản Na Sang 1 đã trở thành Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia, đây cũng là khởi đầu năm mới của bà con người Lào.
Du lịch Đài Loan (Trung Quốc), một trong những điểm đến thu hút nhất là các khu chợ đêm...
Công ty Kera Protein ở Anh đã biến lông gà thành protein ăn được. Lông gà phải qua quy trình thủy phân chuyên sâu 13 bước để thành thịt giả.
Bạn đang muốn tìm hiểu những món độc đáo từ trứng? Taste Atlas sẽ đưa bạn đi vòng quanh thế giới để khám phá các món ăn từ trứng ngon nhất.
Chỉ là một món ăn vặt, là bột hấp chấm với mắm nêm mà sao lại có sức quyến rũ đặc biệt như thế?
Ngắm chim về tổ ở Tràm Chim, Đồng Tháp hay hải âu săn mồi ở Rạch Giá, Kiên Giang... sẽ mang đến cho bạn cảm giác yên bình.
Vào tháng Tư, từng dải anh đào rung rinh nhẹ nhàng theo gió khắp tỉnh Fukushima, Nhật Bản.
Tỉnh đã dần dần tự cân đối và xuất khẩu lương thực. “Gạo tám Điện Biên” trở thành một trong những cái tên nổi bật của “bản đồ lúa gạo" Việt Nam.
Vào những ngày nắng nóng, xuôi về miền Tây, ghé nông trại Hải Vân Sân Chim Vàm Hồ (Bến Tre) tìm chút an nhiên, "giải nhiệt".
Vietjet tưng bừng kỷ niệm 10 năm mở đường bay đến Trung Quốc (2014 - 2024) và công bố đường bay thẳng kết nối TPHCM với Tây An, Trung Quốc.
Khoác lên mình đồng phục Vinpearl Safari, những “bảo mẫu nhí” háo hức thu hoạch rau củ, cẩn thận chế biến và mang cho các bạn dê, cừu... tại khu Kid’s Zoo.
Songkran 2024 của Thái Lan rơi vào ngày 13-15/4, và sau đây là một vài gợi ý giúp bạn có trải nghiệm tốt nhất tại lễ hội sôi động này.
Phan Rang, Phú Yên, Huế đang vào mùa đẹp nhất để bạn ghé thăm dịp giỗ Tổ Hùng Vương.
Mặc dù thu hút được sự chú ý của các thực khách, nhưng do hương vị khó uống hoặc không đem lại hiệu quả, nhiều thức uống nhanh chóng bị quên lãng.
Bánh canh cá lóc ở Đinh Văn, theo tôi là độc nhất vô nhị - từ quy trình chế biến đến phong cách thưởng thức độc đáo.
Cà phê Đỗ Phủ, cà phê Ba Lù, cà phê Vợt... đã được giới thiệu trên tờ The Sydney Morning Herald của Úc.
Bắc Cực là điểm cực bắc của Trái đất. Ngoài những tảng băng trôi và cái lạnh tê tái quanh năm thì vùng này có nhiều điều đáng kinh ngạc.
