Không chỉ phở, đây là món rất nhiều sao Hàn mê, qua Việt Nam là phải ăn

Trong chuyến ghi hình tại Việt Nam, 2 du khách Hàn Quốc cũng là khách mời trong Battle Trip đã thử bữa cơm gia đình Việt với 2 món này. Kết quả khiến họ bất ngờ, ai nấy đều khen rau muống xào ''giống kim chi Đông Nam Á'' - mọng nước, vị mặn ngọt hài hòa và cực kỳ dễ ăn.

Còn với gỏi bắp chuối, họ nói hình dáng khiến họ liên tưởng đến măng nhưng hương vị thì hoàn toàn khác: giòn, thanh, không ngấy và rất ngon. Các khách mời chia sẻ: ''Món này nhất định phải thử khi đến Việt Nam.''

Khách mời chương trình Battle Trip thưởng thức món rau muống xào tỏi

Không chỉ là món rau phổ biến, rau muống còn gắn bó sâu với văn hóa ẩm thực Việt. Từ Bắc tới Nam, người ta chế biến rau muống theo nhiều kiểu như luộc, xào tỏi, nấu canh hoặc dùng trong gỏi, lẩu… Nhưng phiên bản xào tỏi có thể xem là kinh điển nhất, rau chần nhanh ở lửa lớn, xào tỏi để giữ độ giòn và màu xanh đậm, rất kích thích vị giác.

Món rau muống xào tưởng chừng giản dị nhưng lại được đánh giá cao, chuyên trang ẩm thực quốc tế TasteAtlas từng xếp nó vào danh sách rau ngon nhất thế giới, chứng tỏ sức hấp dẫn lan tỏa vượt ngoài biên giới.

Còn với món gỏi bắp chuối thì được chế biến rất tinh tế. Hoa chuối bào mỏng, khử nhựa, sau đó trộn với rau thơm, lạc rang và nước trộn chua ngọt cay nhẹ tạo nên món gỏi giòn rực rỡ.

Gỏi bắp chuối được các khách mời khen giòn, thanh, rất ngon

Tùy miền, gỏi bắp chuối sẽ có biến tấu riêng, miền Trung thường cho thêm thịt luộc hoặc tôm, miền Nam là mực hay khô bò, còn Hà Nội nổi tiếng với gỏi bắp chuối và gà xé. Ngoài ra, bắp chuối còn được dùng trong bún riêu, lẩu, canh chua hoặc xào tóp mỡ rất đa dụng.

Không chỉ riêng các ngôi sao xứ kim chi, trên các vlog du lịch, nhiều khách nước ngoài nhận xét rằng rau muống xào ''giản dị nhưng rất đậm đà'', còn gỏi bắp chuối thì ''tươi, giòn và gây nghiện''.

Việc KBS đưa rau muống xào và gỏi bắp chuối lên sóng không chỉ khẳng định sức hút ẩm thực Việt trong mắt người Hàn mà còn nhắc nhở rằng: đôi khi, những món ăn bình dân nhất lại là thứ dễ chạm vào trái tim thực khách nhất.

Ngoài ra, sao Hàn cũng rất ưa chuộng các món ăn khác mà khi đến Việt Nam nhất định phải ăn là phở, bún chả, bánh mì, bánh xèo và bún bò Huế. Với phở - món quốc hồn quốc túy của người Việt - sao Hàn yêu thích nhờ hương vị cân bằng và dễ ăn.

Bún chả có thịt nướng than hoa thơm phức, ăn kèm bún tươi, rau sống và nước chấm chua ngọt đặc trưng. Đây là món ăn được nhiều sao Hàn lựa chọn để trải nghiệm ẩm thực đường phố tại Hà Nội, vừa ngon vừa đậm chất Việt.

Bánh mì Việt Nam thì giòn rụm bên ngoài, mềm mại bên trong, kẹp pate, thịt nướng, rau củ và sốt đặc biệt. Món ăn này được sao Hàn yêu thích vì tiện lợi, nhanh gọn nhưng vẫn đậm đà hương vị Việt.

Bánh xèo với phần vỏ vàng ươm, giòn rụm, nhân tôm, thịt và giá đậu, cuốn cùng rau sống chấm nước mắm chua ngọt là món ăn đường phố được sao Hàn say mê nhờ cảm giác vừa giòn vừa mềm, kết hợp hương vị tươi ngon.

Bún bò Huế với nước dùng cay nồng, thơm mùi sả và gia vị, kết hợp thịt bò mềm và bún tròn đặc trưng. Món ăn này là lựa chọn của những sao Hàn muốn trải nghiệm hương vị miền Trung đậm đà, khó quên.

Hải Vân