‘Hô biến’ thịt heo thành thịt bò, nhóm người bị khởi tố

22/12/2025 - 16:59

PNO - Ngày 22/12, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP.HCM đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với 7 đối tượng liên quan đến hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm, cụ thể là sử dụng thịt heo để làm giả thịt bò, đưa ra thị trường tiêu thụ với số lượng lớn.

Theo thông tin ban đầu, lúc 10g30 ngày 15/11, Phòng Cảnh sát kinh tế phối hợp với Công an phường Thới An kiểm tra hành chính một cơ sở chế biến thực phẩm tại địa chỉ số 46 đường D2.

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện chủ cơ sở là Lê Quang Quyết (SN 1992) cùng 6 nhân viên đang tổ chức sản xuất thịt bò nghi là giả.

Các đối tượng bị khởi tố. Ảnh: CA
Các đối tượng bị khởi tố. Ảnh: CA

Đồng thời, phát hiện một nhân viên khác đang vận chuyển hơn 36kg thịt bò thành phẩm nghi giả đi giao cho khách hàng.

Mở rộng điều tra, cảnh sát tiếp tục kiểm tra căn nhà trên đường số 6, phường Hiệp Bình do Nguyễn Đức Đạt (SN 1992) làm chủ hộ kinh doanh.

Tại đây, tổ công tác phát hiện 247 kg thịt bò nghi giả thành phẩm cùng nhiều phương tiện, dụng cụ, hóa chất phục vụ việc biến thịt heo thành thịt bò giả.

Quá trình điều tra xác định, cơ sở của Quyết hoạt động từ tháng 2/2025 đến khi bị phát hiện, không có giấy phép đăng ký kinh doanh, không thực hiện nghĩa vụ thuế, không ký hợp đồng lao động.

Quyết khai nhận được Đạt hướng dẫn quy trình sản xuất thịt heo giả thịt bò, đồng thời cung cấp nguồn nguyên liệu là thịt heo và muối công nghiệp Sodium Metabisulfite.

Quy trình sản xuất được các đối tượng khai nhận gồm: thịt heo được ngâm trong hỗn hợp huyết heo và hóa chất để tạo màu, sau đó đóng gói, cấp đông và bán ra thị trường dưới danh nghĩa thịt bò.

Trung bình mỗi ngày, cơ sở sản xuất khoảng 600 kg thịt bò giả, tiêu thụ cho khoảng 75 quán ăn trên địa bàn TPHCM và một số địa phương lân cận. Giá bán dao động từ 118 nghìn đồng đến 140 nghìn đồng/kg, thu lợi bất chính từ 15.000 đến 40.000 đồng/kg.

Căn cứ tài liệu, chứng cứ thu thập được, mới đây, Cơ quan CSĐT Công an TP.HCM đã ra quyết định khởi tố vụ án hình sự sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm xảy ra tại phường Thới An.

Đồng thời khởi tố bị can Lê Quang Quyết, Nguyễn Đức Đạt, Nguyễn Minh Tuấn, Ngô Tường Quốc, Lê Thị Hà, Lê Thị Thủy và Lê Đình Lộc về cùng tội danh sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm.

Trong đó, Quyết được xác định là đối tượng chủ mưu, cầm đầu; Nguyễn Đức Đạt giữ vai trò giúp sức tích cực khi cung cấp nguyên liệu, hướng dẫn cách thức sản xuất và cho sử dụng địa điểm để làm thịt bò giả; các đối tượng còn lại tham gia trực tiếp vào quá trình sản xuất, tiêu thụ và quản lý hoạt động mua bán.

Hiện Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP.HCM đang tiếp tục mở rộng điều tra, làm rõ vai trò của các đối tượng có liên quan, truy xét đường dây tiêu thụ, đồng thời xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và giữ vững trật tự quản lý an toàn thực phẩm trên địa bàn TP.

Minh Mẫn

 

news_is_not_ads=
TIN MỚI