Đến Nha Trang nhớ vào hẻm thưởng thức món bánh mì chấm tuổi đời hơn 40 năm

07/07/2019 - 05:00

PNO - Không phải là bánh căn, nem nướng, hang bánh mì chấm ở hẻm nhỏ này mới chính là địa điểm được nhiều dân sành ăn tìm đến khi ghé thăm Nha Trang.

Nhắc đến Nha Trang, người ta thường chỉ biết đến các món đặc trưng như bánh căn, nem nướng, hải sản... Nhưng nếu là một người yêu thích khám phá ẩm thực địa phương, chắc chắn bạn phải tìm đến hàng bánh mì chấm lâu đời nằm trong con hẻm nhỏ đường Đoàn Kết. Đây là địa điểm quen thuộc và nổi tiếng đối với nhiều người dân thành phố biển.

Den Nha Trang nho vao hem thuong thuc mon banh mi cham tuoi doi hon 40 nam
 

Không phải một hàng quán sang trọng, quán chỉ là một gian hàng nhỏ gọn nằm sau trong hẻm. Bạn phải đi vào một đoạn khá dài và hỏi han người dân địa phương để tìm đúng địa chỉ. Những chiếc bàn, chiếc ghế nhựa nép mình ven góc tường tuy trông đơn sơ nhưng đã tồn tại hơn 40 năm. 

Khung giờ bán của quán khá đặc biệt, chỉ tầm 3 tiếng buổi sáng và 3 tiếng xế chiều. Nếu muốn thưởng thức bữa sáng thì bạn phải đến trước 10 giờ và đừng đi muộn sau 5 giờ chiều. Nhiều người thắc mắc, không hiểu sao chỉ là món ăn bình dân nhưng lại đắt hàng đến thế. Và điều đó sẽ được lý giải khi bạn một lần thưởng thức phần bánh mì chấm tại đây.

Den Nha Trang nho vao hem thuong thuc mon banh mi cham tuoi doi hon 40 nam
Facebook: Son Vu

Một phần ăn đầy đủ sẽ gồm trứng chiên, xíu mại, chả cá, chả lụa, trứng cút, dưa chua... Tất cả được bày biện trong chiếc tô nhỏ và trộn cùng sốt mayonnaise, tương ớt. Điểm sơ nguyên liệu có vẻ đơn giản nhưng chính bí quyết chế biến gia truyền chính là điều tạo nên hương vị rất riêng cho quán.

Den Nha Trang nho vao hem thuong thuc mon banh mi cham tuoi doi hon 40 nam
Den Nha Trang nho vao hem thuong thuc mon banh mi cham tuoi doi hon 40 nam
Facebook: Son Vu

Khi thưởng thức, bạn nhớ trộn đều để món ăn thấm tháp gia vị, hài hòa hơn. Chấm kèm cùng là ổ bánh mì nóng giòn để thêm chắc bụng. Miếng chả cá chiên nóng hổi sẽ làm bạn hài lòng với độ dai giòn, ngọt dịu. Nước sốt mang đến vị chua ngọt, sánh sệt tăng thêm phần kích thích. Mỗi thành phần như dung hòa, gom góp vị béo, cay, đậm đà đưa đẩy một cách ăn ý khiến người ta ngất ngây.

Do chỉ khi có khách gọi người bán mới chế biến nên bạn phải chờ khá lâu. Nhưng bù lại, độ nóng giòn, dai thơm của phần bánh mì chấm sẽ làm ai cũng hài lòng, tấm tắc. Đặc biệt, giá mỗi phần ăn đầy đặn chỉ tầm 15k - 20k mà thôi, rất bình dân đấy. Nếu đã đến Nha Trang, hãy nhớ tranh thủ tìm đến quán Bánh mì chấm Đoàn Kết này để khám phá thử nhé. 

Den Nha Trang nho vao hem thuong thuc mon banh mi cham tuoi doi hon 40 nam
 

Địa chỉ: Hẻm Đoàn Kết, thành phố Nha Trang

Giờ mở cửa: 7 giờ - 10 giờ và 14 giờ - 17 giờ

Giá: 15.000 - 20.000 đồng

Trúc Nguyên

 
TIN MỚI