Cách tận dụng từng tấc đất để trồng được nhiều rau quả hơn

Hãy thử những kỹ thuật được chuyên gia gợi ý dưới đây để tận dụng tối đa không gian làm vườn.

Trồng theo chiều dọc

Chậu treo giúp bạn trồng được nhiều hơn - Ảnh: gardeningknowhow

Khi diện tích mặt đất hạn chế, thì hướng lên là cách tốt nhất. Giàn leo có thể giúp bạn trồng được nhiều hơn trong cùng một diện tích.

“Các loại cây leo như dưa leo, đậu hoặc một số loại bí rất phù hợp để trồng lên giàn, giúp giải phóng diện tích mặt đất” - Carly Mercer, chuyên gia làm vườn tại Love & Carrots, công ty nông nghiệp đô thị do phụ nữ sở hữu tại Mỹ - cho biết.

“Nếu bạn chăm chỉ cột cây và tạo dáng đúng cách, bạn có thể trồng thêm các loại cây thấp như đậu bụi, củ cải đường hoặc cà rốt sát bên cạnh các cây khác, chúng tôi thường dùng dây buộc giữa hai cọc để nâng tán lá lên, tránh đè lên các cây lân cận”.

Một lựa chọn khác rất phù hợp cho ban công hoặc sân nhỏ là: chậu trồng dạng tháp hoặc chậu treo. Bạn có thể trồng dâu, rau thơm, rau xanh hoặc các cây nhỏ khác theo nhiều tầng. Đừng quên đảm bảo rằng cây bạn chọn thích hợp trồng chậu để chúng phát triển tốt trong không gian hẹp.

Chọn các loại cây có thể thu hoạch nhiều lần

Nên trồng cà chua giống ra trái liên tục suốt mùa thay vì chỉ 1 đợt duy nhất - Ảnh: BHG

Bạn có thể khai thác tối đa từng khoảng trống trong vườn khi chọn loại cây có thể thu hoạch liên tục thay vì chỉ thu hoạch 1 lần. Chẳng hạn như dâu tây ra trái quanh năm thay vì ra trái theo mùa, hoặc cà chua giống ra trái liên tục suốt mùa thay vì chỉ ra 1 đợt duy nhất.

Các loại cây như cải kale, húng quế, dưa leo hay ớt cho sản lượng cao hơn trong suốt mùa vụ vì bạn có thể thu hoạch liên tục, thay vì trồng, chờ lớn rồi thu hoạch một lần duy nhất như cà rốt, khoai tây, củ dền hay dưa.

Trồng xen

Trồng xen các loại rau quả cũng là cách có thể giúp bạn tận dụng từng tấc đất trong vườn - Ảnh: gardeningknowhow

Một kỹ thuật thông minh là trồng xen các loại rau phát triển nhanh dưới tán những cây lớn hơn để kéo dài mùa vụ và tăng sản lượng. Mercer chia sẻ: “Bằng cách gieo các loại cây phát triển nhanh dưới các cây sẽ cao lớn sau này, bạn có thể thu hoạch trước khi chúng bị che nắng”.

Ví dụ gieo rau xà lách dưới cây cải xoăn, đến khi cải xoăn lớn che nắng thì bạn đã thu hoạch xà lách 1-2 lần.

Cũng có thể trồng rau xà lách hoặc ngò dưới cây cà chua, trồng hành lá xen với các cây khác.

Tuy nhiên, bạn phải xem xét nhu cầu ánh sáng và không gian phát triển của mỗi cây, để đảm bảo không cây nào bị thiếu nắng hay bị che khuất.

Tránh trồng quá dày

Trồng thật nhiều cây trong không gian nhỏ tưởng rằng có thể tiết kiệm diện tích, ngược lại có thể khiến cây yếu, giảm năng suất - Ảnh: gardendesign

Bạn có thể nghĩ rằng trồng thật nhiều cây trong một không gian nhỏ là cách tốt nhất để tận dụng diện tích, tuy nhiên, điều này có thể phản tác dụng. Trồng quá dày có thể khiến cây yếu, căng thẳng, dễ mắc bệnh, sâu hại, từ đó giảm năng suất.

Hãy đảm bảo cây có đủ không gian để phát triển và các cây trồng gần nhau phải là cặp cây tương thích.

Tập trung vào loại cây bạn yêu thích

Nên ưu tiên trồng những cây bạn yêu thích và dùng thường xuyên - Ảnh: BHG

Mercer khuyên, khi làm vườn trong không gian nhỏ, nên chọn khoảng 3 - 5 loại cây chủ lực, những loại bạn thích ăn nhất và sử dụng thường xuyên.

Sau 1 mùa trồng, bạn sẽ hiểu rõ hơn về không gian cần thiết cho mỗi loại cây và có thể lên kế hoạch tốt hơn cho mùa sau, bạn cũng sẽ biết nên ưu tiên cây nào và còn bao nhiêu chỗ để thử nghiệm loại mới.

Thanh Vân (theo RS)