PNO - Các nhà sản xuất thường sử dụng các cách khác nhau để công bố lượng đường trong đồ uống; và không phải người tiêu dùng nào cũng biết rõ để nhận diện thức uống có chứa nhiều đường hơn mức tiêu thụ cho phép.
Hiện người tiêu dùng, đặc biệt là thế hệ Millennials (sinh từ đầu những năm 1980 đến 1995), ngày càng quan tâm đến sức khỏe và hạn chế những đồ uống có chứa quá nhiều đường. Mặc dù vậy, vào các dịp lễ tết hay ăn uống cùng bạn bè, mọi người có xu hướng lựa chọn những thức uống ngọt vì tạo cảm giác sảng khoái, và thường không để ý đến lượng đường có trong đồ uống này.
Đây là một trong những nguyên nhân khiến nước uống có ga (đặc biệt là nước ngọt) luôn nằm trong top 2-3 đồ uống được ưa chuộng nhất trong mùa tết. Tuy nhiên, nếu biết cách đọc nhãn sản phẩm, người tiêu dùng vẫn có thể lựa chọn được thức uống có lượng đường và calo thấp để thưởng thức trong dịp lễ tết mà vẫn đảm bảo trong “vùng an toàn” cho sức khỏe.
Mỗi ngày tiêu thụ bao nhiêu đường là đủ?
Hiện Tổ chức Y tế thế giới (WHO) khuyến nghị lượng đường tiêu thụ của mỗi người không được vượt quá 5% nhu cầu năng lượng cả ngày, tức tương đương 25gr. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) cũng khuyến cáo mức đường an toàn cho nữ giới là 25gr, và đối với nam giới là 36gr vì nam giới có nhu cầu năng lượng hàng ngày cao hơn.
 |
Theo một số nghiên cứu được trích dẫn trong báo cáo của WHO về lượng đường khuyến nghị, việc tiêu thụ quá nhiều đường được xem là nguyên nhân trực tiếp gây sâu răng, thừa cân, béo phì, và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh không lây nhiễm, như tiểu đường týp 2 và bệnh tim mạch.
Trong khi đó, hiện Việt Nam là nước có số người béo phì tăng nhanh nhất khu vực Đông Nam Á. Theo báo cáo Fitch Solutions Macro Research của Tập đoàn Fitch Solutions (Anh quốc), từ năm 2010 đến 2014, số người béo phì (có chỉ số khối cơ thể - BMI trên 25) tại Việt Nam tăng 38%; mặc dù nếu tính trên tổng dân số, tỷ lệ béo phì ở Việt Nam vẫn thấp (3,6%) so với nhiều nước trong khu vực.
 |
Làm sao nhận biết lượng đường trong nước ngọt?
Nếu bạn muốn tìm kiếm thức uống ít đường và có lượng calo thấp phù hợp nhu cầu năng lượng của bản thân thì bảng giá trị dinh dưỡng sẽ cung cấp đầy đủ thông tin cần biết.
Quan trọng hơn hết, bạn cần phải xem các thành phần dinh dưỡng này được liệt kê cho toàn bộ hay chỉ một phần nhỏ thể tích của sản phẩm. Thông thường, nhiều nhà sản xuất nước ngọt liệt kê thành phần dinh dưỡng trong 100ml thay vì thể tích thực.
Vì thế, nếu không để ý, không ít người sẽ nhầm lẫn lượng đường có trong 100ml với trong toàn bộ sản phẩm. Với mỗi sản phẩm nước ngọt có thể tích từ 330ml - 390ml, lượng đường thực tế dung nạp vào cơ thể người uống sẽ gấp hơn 3-4 lần.
 |
Biết cách đọc nhãn sản phẩm giúp người dùng xác định chính xác lượng đường và calo nhận được khi sử dụng thức uống ngọt, giúp kiểm soát hiệu quả mức đường tiêu thụ mỗi ngày để duy trì cơ thể khỏe mạnh.
Kim Châu
| Chia sẻ bài viết: |
1 lô thuốc điều trị một số bệnh ung thư não, nhập khẩu tại Đức vừa bị thu hồi do vi phạm mức độ 3.
Hãng dược AstraZeneca đã gửi đề nghị chấm dứt phê duyệt sử dụng vắc xin phòng COVID-19 cho nhu cầu cấp bách tại Việt Nam.
Sau khi uống nhiều loại thuốc điều trị cơ xương khớp, nam bệnh nhân bị loét toàn thân và phải lọc máu.
Sau khi ăn tối với món sâu ban miêu chiên, 3 người ở Yên Bái phải cấp cứu vì đau bụng, tiểu ra máu...
Tỉ lệ ung thư vú ngày càng gia tăng và trẻ hóa, ngày càng nhiều phụ nữ nhận ra tầm quan trọng của việc thực hiện tầm soát ung thư vú...
AstraZeneca đang thông báo thu hồi vắc xin phòng COVID-19. Nhiều ý kiến băn khoăn, vắc xin này có còn tại Việt Nam hay không?
Hơn 2 tuần sau ca mổ, chị T.T.H. (46 tuổi, Hà Nội) đã khỏe mạnh trở lại, có thể ăn uống, chuyện trò bình thường.
Thời gian qua đã xảy ra nhiều vụ học sinh ngộ độc mà nguyên nhân được xác định là do ăn các đồ ăn chế biến sẵn, bày bán trước cổng trường.
Trưa 7/5, Sở Y tế TPHCM cho biết không phát hiện ngộ độc thực phẩm tập thể tại trường tiểu học ở quận 4 và TP Thủ Đức.
Khi đã lựa chọn nghề cầm lái, người tài xế luôn đặt an toàn của mỗi chuyến đi lên hàng đầu. Nhưng tính chất công việc di chuyển thường xuyên...
Thay vì có 2 nhiễm sắc thể X (gọi là XX), bé gái ở Hà Nội mắc hội chứng siêu nữ với 3 nhiễm sắc thể X (XXX).
Trưa 6/5, lãnh đạo Bệnh viện Mắt Sài Gòn Cần Thơ cho biết, các bác sĩ vừa xử lý xuyên đêm trường hợp bé gái 5 tuổi bị rận tấn công mắt.
Người phụ nữ bị điếc, da dày sừng, nhiều vùng như "mọc rêu" vì căn bệnh hiếm gặp, y văn trên thế giới mới ghi nhận 100 ca.
Chỉ mới đưa “mắt thần” vào sử dụng trong thời gian ngắn, các bác sĩ Bệnh viện 30/4 (TPHCM) đã nhanh chóng cứu sống nhiều bệnh nhân nhồi máu cơ tim cấp.
Ngày 5/5, Bệnh viện Trung ương Huế cho biết đang theo dõi, điều trị 1 bệnh nhi bị chó cắn, vết thương sâu đến tận xương.
Tình trạng chơi game quá độ đang gióng lên hồi chuông cảnh báo trên toàn cầu bởi những tác động nguy hiểm.
Bệnh viện Nhi Đồng 2 cho biết vừa tiếp nhận và đang điều trị cho nam bệnh nhi ngộ độc bánh mì.
Một sản phẩm tinh chất dưỡng da bị Bộ Y tế yêu cầu thu hồi trên toàn quốc vì công thức không đúng như hồ sơ công bố.
