PNO - Một nghiên cứu quy mô lớn đăng trên Tạp chí Ung thư Anh khẳng định chế độ ăn chay giúp giảm đáng kể nguy cơ mắc 5 loại ung thư.
Nghiên cứu dựa trên dữ liệu từ 1,64 triệu người ăn thịt và hàng chục ngàn người ăn chay, chỉ ăn cá, hoặc chỉ ăn gia cầm trong suốt 16 năm. Các nhà khoa học phát hiện người ăn chay có nguy cơ mắc ung thư tụy thấp hơn 21%, ung thư tuyến tiền liệt thấp hơn 12% và ung thư vú thấp hơn 9% so với người ăn thịt.
 |
| Người ăn chay có nguy cơ mắc ung thư thận thấp hơn 28% và nguy cơ mắc đa u tủy thấp hơn 31% so với người ăn thịt - Ảnh: Alamy/PA |
Ngoài ra, nhóm ăn chay cũng giảm được 28% nguy cơ ung thư thận và 31% nguy cơ đa u tủy xương. Trong khi đó, nhóm ăn cá cũng cho thấy kết quả tích cực khi giảm được nguy cơ ung thư vú, thận và ruột.
Tiến sĩ Aurora Pérez-Cornago - Trưởng nhóm nghiên cứu tại Đại học Oxford (Anh) - nhận định, đây là tin vui cho những người đang áp dụng chế độ ăn không thịt.
Các yếu tố như chỉ số khối cơ thể (BMI) và thói quen hút thuốc đều được tính đến để đảm bảo tính khách quan.
Bên cạnh lợi ích, nghiên cứu cũng đưa ra những cảnh báo quan trọng. Nhóm ăn chay có nguy cơ mắc ung thư biểu mô tế bào vảy thực quản cao gần gấp đôi so với người ăn thịt.
Nguyên nhân được cho là do sự thiếu hụt nhiều dưỡng chất thiết yếu như vitamin nhóm B. Đáng chú ý, những người ăn thuần chay có nguy cơ mắc ung thư ruột cao hơn 40%, dường như do lượng canxi nạp vào cơ thể thấp (trung bình 590mg/ngày so với mức khuyến cáo 700mg/ngày).
Giáo sư Tim Key từ Đại học Oxford cho rằng sự khác biệt này có khả năng đến từ việc tiêu thụ thịt, dù các cơ chế cụ thể vẫn cần được nghiên cứu thêm.
Nhóm chuyên gia khuyến cáo, dù ăn chay có lợi cho sức khỏe, người tiêu dùng cần lưu ý bổ sung đầy đủ dưỡng chất và tránh lạm dụng thực phẩm siêu chế biến.
Một chế độ ăn cân bằng, cung cấp đủ vitamin và khoáng chất mới là chìa khóa tối ưu để phòng ngừa ung thư hiệu quả.
Ngọc Hạ (theo The Guardian)
| Chia sẻ bài viết: |
Chỉ trong vài ngày đầu tháng Ba, tại TPHCM đã xảy ra 2 vụ nghi ngộ độc bánh mì khiến nhiều người nhập viện.
Một nghiên cứu mới chỉ ra rằng việc tiêu thụ quá nhiều đồ uống có đường, có liên quan mật thiết đến sức khỏe tâm thần của lứa tuổi từ 10-19.
Thời tiết đang mát mẻ chuyển sang nắng nóng gay gắt, nền nhiệt tăng nhanh, làm cho nhiều người chưa kịp thích nghi, dễ mắc các bệnh về hô hấp, tiêu hóa…
Nhiều trường hợp sau khi ăn bánh mì lề đường ở đường Đồ Chiểu, phường Vũng Tàu đã xuất hiện nhiều triệu chứng, nghi ngộ độc.
Dù cơ thể khỏe mạnh, nam thanh niên vẫn tin mình có bệnh lạ và đi "vái tứ phương".
Nửa đêm, cụ bà 99 tuổi được đưa vào bệnh viện cấp cứu trong tình trạng nguy kịch, Bệnh viện Quốc tế City phải kích hoạt báo động đỏ cấp cứu.
Trong số 291 sản phẩm chứa chất cấm vừa được thông báo thu hồi, có một số sản phẩm thuộc các thương hiệu quen thuộc như Lemonade, Paula's Choice, Dr.Pong, Peripera...
Chiều 2/3, thêm 5 người nhập viện sau khi ăn bánh mì heo quay mua trên đường Phan Văn Trị, đến nay số ca nghi ngộ độc tại TPHCM là 22.
Trong cuộc sống, không phải ai cũng có thểnhanh chóng đứng dậy sau những cuộc chia ly...
Sau nhiều ngày ho đờm, bé gái 4 tháng tuổi rơi vào tình trạng tím tái, khó thở và được xác định mắc dị tật tim bẩm sinh nguy hiểm.
Trong lúc ngủ dưới nền nhà, bé gái sống ở xã A Lưới 5 (TP Huế) bị rắn độc cắn. Bé đã được truyền huyết thanh kháng nọc, và được cứu sống.
Sau tết là thời điểm nhiều gia đình thiết lập lại lịch sinh hoạt và chế độ dinh dưỡng để giúp con trẻ bước vào năm mới với sức khỏe tốt hơn...
Các trung tâm y tế khu vực bị giải thể, giải quyết dứt điểm công việc đang thực hiện.
Bác sĩ không chỉ chữa lành tổn thương cho người bệnh bằng kiến thức, kỹ năng, mà còn bằng lòng nhân ái và sự sẻ chia.
Sáng 28/2, Bệnh viện Bình Dân TPHCM tổ chức lễ kỷ niệm 70 năm Hành trình ngoại khoa và khánh thành tòa nhà trung tâm.
Tổng bí thư Tô Lâm đánh giá Bệnh viện Hữu Nghị không chỉ là nơi điều trị bệnh mà còn là nơi gửi gắm niềm tin.
Đứng trước tiên lượng phải đoạn chi, gia đình đã quyết định đưa bệnh nhân từ Campuchia sang Việt Nam với hy vọng còn nước còn tát.
Tại Trung tâm Sơ sinh, Bệnh viện Nhi trung ương, ranh giới sinh tử được tính bằng từng gram cân nặng, từng chỉ số ô xy, từng quyết định trong tích tắc…
