PNO - Sáng 26/4, tại thành phố Cần Thơ, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (Vietkings) chính thức công nhận Kỷ lục Việt Nam với nội dung "Sự kiện chế biến và công diễn bản đồ Việt Nam làm từ xôi nước cốt dừa lớn nhất Việt Nam".
 |
| 103 nghệ nhân, đầu bếp chuyên nghiệp cùng tham gia chế tác Bản đồ Việt Nam làm từ xôi nước cốt dừa lớn nhất - Ảnh: Nguyễn Hằng/TTXVN |
Theo đó, mô hình Bản đồ Việt Nam được chế tác hoàn toàn từ xôi nước cốt dừa, tái hiện đầy đủ hình dáng lãnh thổ Việt Nam một cách sáng tạo và ấn tượng.
Tác phẩm có kích thước 2m x 2,6m; độ dày 10,3cm; trọng lượng từ 550-600kg, những con số mang ý nghĩa tượng trưng cho năm 2026 và ngày Giỗ Tổ mùng 10/3. Sự kiện có sự quy tụ của 103 nghệ nhân, đầu bếp chuyên nghiệp cùng tham gia chế tác, tượng trưng cho 103 xã, phường của thành phố Cần Thơ.
Đây là sự kết hợp hài hòa giữa nghệ thuật ẩm thực và văn hóa dân gian, góp phần tôn vinh giá trị của các món ăn truyền thống Việt Nam nói chung và nét đặc trưng ẩm thực Nam Bộ nói riêng.
Ông Sầm Long Giang - Phó giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố Cần Thơ - nhấn mạnh, sự kiện là minh chứng rõ nét cho sự sáng tạo, tài hoa và tâm huyết của đội ngũ nghệ nhân, đầu bếp - những người đang góp phần nâng tầm văn hóa ẩm thực Việt Nam trên bản đồ thế giới.
Sở ghi nhận và biểu dương Ban tổ chức sự kiện đã có sự chuẩn bị công phu, bài bản và đầy tâm huyết, các nghệ nhân, đầu bếp đã dành nhiều công sức, trí tuệ để tạo nên một tác phẩm ẩm thực có quy mô và giá trị...
Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố đề nghị, thời gian tới, Hội đầu bếp khu vực Đồng bằng sông Cửu Long và Hội Đầu bếp thành phố Cần Thơ tiếp tục đẩy mạnh tổ chức các hoạt động văn hóa, ẩm thực quy mô, sáng tạo và giàu bản sắc; tăng cường gắn kết bảo tồn văn hóa truyền thống với phát triển du lịch hiện đại; đẩy mạnh quảng bá hình ảnh Cần Thơ - đô thị sông nước văn minh, hiện đại, đậm đà bản sắc đến với bạn bè trong nước và quốc tế.
Bà Nguyễn Thị Lý - Chủ tịch Hội đầu bếp thành phố Cần Thơ - nhấn mạnh, một tác phẩm ẩm thực mang bản đồ Việt Nam được kết tinh từ hạt nếp thơm, dòng nước cốt dừa ngọt lành, bàn tay khéo léo và trái tim đầy tâm huyết của các nghệ nhân, đầu bếp không đơn thuần là một món ăn, mà là một biểu tượng, sự tưởng nhớ, tri ân công lao dựng nước của các Vua Hùng, tôn vinh truyền thống "Uống nước nhớ nguồn" của dân tộc.
Việc xác lập kỷ lục "Bản đồ Việt Nam từ xôi nước cốt dừa" là minh chứng cho tinh thần: Dám nghĩ - dám làm - dám sáng tạo - dám chinh phục những giá trị mới của lực lượng đầu bếp Đồng bằng sông Cửu Long và thành phố Cần Thơ để đưa văn hóa Việt Nam lan tỏa mạnh mẽ hơn nữa trong thời kỳ hội nhập.
Sự kiện góp phần quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là giá trị của món xôi truyền thống - biểu tượng gắn liền với đời sống tinh thần và văn hóa dân tộc.
Thành phố Cần Thơ có hệ thống sông nước trù phú, cảnh quan đặc trưng và giàu bản sắc, là nơi vùng đất hội tụ những giá trị văn hóa và ẩm thực đặc sắc.
Cần Thơ luôn xác định ẩm thực là một trong những trụ cột quan trọng trong chiến lược phát triển du lịch bền vững, là phương thức hiệu quả để quảng bá hình ảnh, thương hiệu và bản sắc địa phương đến với du khách trong nước và quốc tế.
Theo TTXVN/Vietnam+
| Chia sẻ bài viết: |
Các địa phương tổ chức lễ Giỗ Tổ Hùng Vương trang nghiêm, thể hiện lòng biết ơn và truyền thống uống nước nhớ nguồn của dân tộc Việt Nam.
Đặng Tiền Giang giả làm shipper vận chuyển 1.470 bao thuốc lá ngoại nhập lậu trên đường vận chuyển từ Vĩnh Tế (An Giang) về Cần Thơ để tiêu thụ.
Sáng 26/4 (tức 10/3 Âm lịch), hàng ngàn người đổ về khu di tích lịch sử Đền Hùng ở tỉnh Phú Thọ để dâng hương tưởng nhớ các Vua Hùng.
Sáng 26/4 (mùng 10/3 Âm lịch), lãnh đạo TPHCM cùng đông đảo người dân thành kính dâng hương tưởng nhớ các Vua Hùng.
Công an TPHCM bắt 2 vợ chồng sản xuất thực phẩm chức năng có chứa chất cấm.
Dự kiến cầu vượt N3 tại nút giao An Phú dự kiến thông xe ngày 30/4, hiện đã hoàn thành trải nhựa.
Tiếp nhận thông tin của tài xế xe ô tô, lực lượng CSGT đã dùng xe đặc chủng dẫn đường hỗ trợ 2 nữ sinh bị tai nạn đi cấp cứu.
Sau nhiều tháng được gia hạn, chợ đêm Phú Quốc đã được chủ đầu tư tháo dỡ để trả lại mặt bằng cho chính quyền địa phương theo đúng quy định.
Ngày 25/4, tại Kuala Lumpur, Đại sứ quán Việt Nam tại Malaysia đã phối hợp với Hiệp hội Hữu nghị Malaysia-Việt Nam trang trọng tổ chức Lễ Giỗ Tổ Hùng Vương 2026.
Đúng 7 giờ sáng 26/4, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm cùng các lãnh đạo, nguyên lãnh đạo Đảng nhà nước dâng hương tưởng niệm các Vua Hùng.
Tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương đã trở thành tín ngưỡng văn hóa tôn giáo đặc sắc trong đời sống văn hóa tinh thần của các thế hệ người dân Việt Nam...
Kho xưởng trên địa bàn xã Đông Anh (Hà Nội) bốc cháy dữ dội, kèm theo nhiều tiếng nổ lớn và cột khói đen bốc cao hàng chục mét
Thời tiết mát mẻ, hàng vạn người dân và du khách đổ về biển Cửa Lò trong ngày khai mạc Festival Du lịch Cửa Lò 2026.
Tối 25/4 (9/3 âm lịch), hàng vạn người dân, du khách đổ về công viên Văn Lang (TP Việt Trì, tỉnh Phú Thọ) để chờ đợi, theo dõi bắn pháo hoa.
Chiều 25/4, tại Công viên biển Đông, Ban Quản lý bán đảo Sơn Trà và các bãi biển du lịch Đà Nẵng khai trương mùa du lịch biển Đà Nẵng năm 2026.
Một khu kho xưởng trên địa bàn xã Đông Anh (Hà Nội) bất ngờ bốc cháy dữ dội, kèm theo nhiều tiếng nổ lớn,cột khói đen cao hàng chục mét.
Ngày đầu kỳ nghỉ Giỗ Tổ Hùng Vương, cửa ngõ TPHCM lượng xe cộ tăng đột biến. Phà Cát Lái thông thoáng không ùn ứ như mọi năm.
Di tích Quốc Tử Giám bên trong Kinh thành Huế đang được hạ giải để thực hiện dự án bảo tồn, tôn tạo với kinh phí hơn 108 tỉ đồng.
