Xác lập kỷ lục 69 món ngon chế biến từ cua Cà Mau

25/12/2022 - 21:28

PNO - Chiều 25/12, Trung tâm Xúc tiến đầu tư và hỗ trợ doanh nghiệp tỉnh Cà Mau tổ chức cuộc thi vua đầu bếp cua, xác lập kỷ lục 69 món ngon chế biến từ cua Cà Mau.

Đây là hoạt động nằm trong chuỗi sự kiện Ngày hội cua Cà Mau - lần thứ I năm 2022.

Cuộc thi vua đầu bếp cua thu hút đông đảo người dân đến tham quan. Ảnh: An Khương.
Cuộc thi vua đầu bếp cua thu hút đông đảo người dân đến tham quan - Ảnh: An Khương

Theo Ban tổ chức, ngoài mục đích quảng bá hình ảnh, thương hiệu và vinh danh cua Cà Mau, cuộc thi vua đầu bếp cua còn là cơ hội để các đầu bếp trong và ngoài tỉnh trình diễn tay nghề, giao lưu học hỏi, nâng cao kỹ năng trong chế biến.

Có tất cả 15 đội đến từ các nhà hàng, hộ kinh doanh trong và ngoài tỉnh tham gia chế biến các món ănMỗi đội sẽ thực hiện 1 set menu 6 món gồm 2 món khai vị, 3 món chính, 1 món tráng miệng. Trong đó 2 món được chuẩn bị trước (không tính điểm) để tham gia xác lập kỷ lục; 4 món còn lại các đội sẽ thực hiện 1 set menu gồm 1 món khai vị, 2 món chính và 1 món tráng miệng, với thời gian 120 phút để dự thi.

Các đầu bếp chuẩn bị cho các món ăn. Ảnh: An Khương.
Các đầu bếp chuẩn bị món ăn - Ảnh: An Khương

Sau một buổi tranh tài sôi nổi, nhà hàng Hoàng Hôn - Đất Mũi ở huyện Ngọc Hiển đã xuất sắc giành giải nhất cuộc thi, với giá trị giải thưởng lên đến 20 triệu đồng. Nhà hàng ẩm thực Cua Thứ Thiệt (phường 5, TP Cà Mau) đoạt giải nhì, Cantho Eco Resort và nhà hàng ẩm thực - lẩu và nướng KTC cùng đoạt giải ba.

Nhiều món ăn ngon từ cua Cà Mau đã được chế biến. Ảnh: An Khương.
Nhiều món ăn ngon được chế biến từ cua Cà Mau - Ảnh: An Khương

 

Các món ăn được trình bày đẹp mắt. Ảnh: An Khương.
Các món ăn được trình bày đẹp mắt - Ảnh: An Khương

 

Tổ chức Kỷ lục Việt Nam trao quyết định xác lập kỷ lục Việt nam với nội dung “Sự kiện chế biến và công diễn các món ăn chế biến từ cua Cà Mau nhiều nhất Việt Nam (69 món)” cho Sở Văn hóa thể thao và du lịch tỉnh Cà Mau. Ảnh: An Khương.
Tổ chức Kỷ lục Việt Nam trao quyết định xác lập kỷ lục Việt nam cho Sở Văn hóa thể thao và du lịch tỉnh Cà Mau - Ảnh: An Khương

Nhân sự kiện này, tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã trao quyết định xác lập kỷ lục Việt nam với nội dung “Sự kiện chế biến và công diễn các món ăn chế biến từ cua Cà Mau nhiều nhất Việt Nam (69 món)” cho Sở Văn hóa thể thao và du lịch tỉnh Cà Mau.

An Khương

 

news_is_not_ads=
TIN MỚI