Trồng gừng phong thủy trong nhà

05/12/2025 - 11:32

PNO - Với vẻ ngoài tươi mát, mùi thơm dịu, tính dễ trồng và ý nghĩa phong thủy tích cực, cây gừng đang trở thành lựa chọn mới mẻ cho các gia đình muốn mang màu xanh và may mắn vào nhà.

Không chỉ là loại gia vị quen thuộc trong gian bếp Việt, gừng thời gian gần đây còn “gây sốt” khi được nhiều gia đình lựa chọn làm cây trang trí phong thủy trong nhà. Việc đặt một chậu gừng nhỏ tại phòng khách, gian bếp hay cửa ra vào được cho là giúp kích hoạt sinh khí tốt, thu hút tài lộc và mang đến cảm giác ấm áp cho không gian sống.
Gần đây, gừng “gây sốt” khi được nhiều gia đình lựa chọn làm cây trang trí phong thủy trong nhà. Việc đặt một chậu gừng nhỏ tại phòng khách, gian bếp hay cửa ra vào được cho là giúp kích hoạt sinh khí tốt, thu hút tài lộc và mang đến cảm giác ấm áp cho không gian sống.
Vì sao nên trồng gừng trong nhà?  Theo quan niệm Á Đông, gừng tượng trưng cho năng lượng dương, sự ấm áp và khả năng xua tan khí lạnh. Đặt một chậu gừng ở phòng khách, bếp hoặc lối vào được cho là giúp kích hoạt dòng khí tốt, hỗ trợ tài lộc và mang đến sự thịnh vượng cho gia chủ. Ngoài ý nghĩa phong thủy, gừng cũng là loại cây xanh mát, dễ chăm sóc, tạo cảm giác thư thái và trong lành cho ngôi nhà.

Ý nghĩa phong thủy của cây gừng: Theo quan niệm Á Đông, gừng đại diện cho năng lượng dương, sự ấm nóng và khả năng xua tan khí lạnh - điều mà nhiều người tin rằng giúp cân bằng không gian và mang lại nguồn năng lượng tích cực. Bên cạnh yếu tố phong thủy, gừng còn tạo điểm nhấn xanh dịu mắt, phù hợp với các căn hộ đô thị vốn hạn chế về diện tích.

Chọn thân rễ – bước quan trọng nhất  Để cây gừng khỏe, đẹp và dễ nảy mầm, việc chọn thân rễ (củ giống) rất quan trọng. Hãy ưu tiên những củ:  Mọng nước, vỏ mịn, không dập hay khô teo.  Có các “mắt gừng” nổi rõ – nơi mầm mới sẽ phát triển.  Tránh những củ quá già hoặc đã xử lý chất ức chế nảy mầm.  Tốt nhất nên mua gừng hữu cơ, gừng chợ hoặc gừng từ nhà cung cấp chuyên canh. Nếu buộc phải dùng gừng siêu thị, hãy ngâm củ qua đêm để giảm tác dụng của chất ức chế sinh trưởng.  Sau khi chọn củ, hãy cắt thành từng đoạn dài 2,5 – 5cm, mỗi đoạn có ít nhất 2 mắt gừng, rồi để khô mặt cắt 24–48 giờ giúp củ “chai lại”, tránh thối khi trồng.

Chọn củ giống: Để cây gừng nảy mầm khỏe và phát triển tốt, cần ưu tiên chọn những củ gừng tươi, vỏ mịn, mọng nước và có nhiều “mắt gừng” rõ. Không nên chọn củ quá già hoặc có dấu hiệu bị xử lý ức chế nảy mầm. Gừng hữu cơ hoặc gừng mua tại chợ thường cho tỷ lệ mọc mầm cao hơn. Với gừng siêu thị, có thể ngâm nước ấm qua đêm trước khi trồng. Sau khi mua về, củ gừng có thể được cắt thành từng đoạn dài 2,5–5cm, mỗi đoạn có ít nhất hai mắt, sau đó để khô mặt cắt 24–48 giờ để hạn chế thối khi trồng.

Sau khi chọn củ, hãy cắt thành từng đoạn dài 2,5 – 5cm, mỗi đoạn có ít nhất 2 mắt gừng, rồi để khô mặt cắt 24–48 giờ giúp củ “chai lại”, tránh thối khi trồng.

Cách kích thích gừng nảy mầm:

Để tăng tỷ lệ sống và giúp cây phát triển đồng đều, nhiều gia đình chọn ươm gừng trước khi đưa vào chậu lớn. Với cách ươm truyền thống bằng đất, các miếng gừng được đặt lên lớp giá thể tơi xốp, mắt hướng lên, phủ nhẹ đất và đặt tại nơi ấm, ẩm. Sau khoảng 2-3 tuần, mầm xanh sẽ bắt đầu nhú và có thể chuyển sang chậu.

Người trồng cũng có thể kích thích gừng nảy mầm bằng nước. Củ gừng cắt khúc được đặt lên mặt ly hoặc khay có nước, lưu ý mực nước chỉ chạm đáy củ, không ngập hoàn toàn để tránh úng. Sau vài ngày đến một tuần, các mắt gừng sẽ sưng và bật mầm nhanh hơn. Khi mầm đủ dài và khỏe, có thể đưa củ vào đất hoặc tiếp tục trồng theo phương pháp thủy canh tùy nhu cầu.

Chuẩn bị chậu và đất trồng  Gừng phù hợp với chậu rộng ngang, tối thiểu 45cm đường kính và sâu 30cm, có lỗ thoát nước tốt.  Đất lý tưởng là đất hơi chua (pH 6,0–6,5), tơi xốp, thoát nước tốt. Có thể trộn đất bầu chất lượng cao cùng phân hữu cơ hoặc phân tan chậm để tăng dưỡng chất.  Gừng rất thích hợp để trồng trong nhà vì ưa ánh sáng gián tiếp, tránh nắng gắt trực tiếp vốn gây cháy lá. Nếu đặt ngoài trời, cây phát triển tốt nhất ở bóng râm hoặc bóng râm một phần.
Chuẩn bị chậu và đất trồng: Gừng phù hợp với chậu rộng ngang, tối thiểu 45cm đường kính và sâu 30cm, có lỗ thoát nước tốt. Đất lý tưởng là đất hơi chua (pH 6,0–6,5), tơi xốp, thoát nước tốt. Có thể trộn đất bầu chất lượng cao cùng phân hữu cơ hoặc phân tan chậm để tăng dưỡng chất. Gừng rất thích hợp để trồng trong nhà vì ưa ánh sáng gián tiếp, tránh nắng gắt trực tiếp vốn gây cháy lá. Nếu đặt ngoài trời, cây phát triển tốt nhất ở bóng râm hoặc bóng râm một phần.

Cách chăm sóc cây gừng Cây gừng của bạn không cần chăm sóc quá nhiều. Điều quan trọng nhất là tưới nước thường xuyên. Gừng ưa đất ẩm liên tục, vì vậy đừng để đất bị khô giữa các lần tưới. Tưới nước khi thấy đất khô, khoảng 2,5 cm (nhớ là rễ cây khá nông).  Khoảng một lần một tháng, hãy rải một ít phân trộn và/hoặc phân giun đất xung quanh gốc cây gừng để đảm bảo cây có đủ chất dinh dưỡng.  Cây gừng của bạn sẽ mọc rất nhiều lá nhỏ trên mặt đất, cuối cùng có thể cao tới 1,2 mét. Bạn có thể thấy một số rễ nhô lên khỏi mặt đất - điều này là bình thường. Bạn có thể phủ một ít phân trộn lên chúng, hoặc để nguyên như vậy.  Vào mùa thu, lá cây sẽ bắt đầu chết khi nhiệt độ xuống dưới 10 độ C. Thân rễ vẫn sẽ được bảo vệ tốt trong đất. Bạn chỉ cần đảm bảo thu hoạch hoặc trồng cây vào chậu trước khi nhiệt độ xuống dưới 0 độ C (32°F).
Cách chăm sóc cây gừng: Gừng là loài cây ít sâu bệnh và không đòi hỏi chăm sóc phức tạp. Điều quan trọng nhất là giữ đất luôn ẩm, không để khô hoàn toàn nhưng cũng tránh tưới quá nhiều. Mỗi tháng, bón thêm phân trộn hoặc phân giun để bổ sung dinh dưỡng.
Chăm sóc gừng trong nhà  Gừng là cây dễ sống và ít sâu bệnh. Tuy nhiên, để cây vừa đẹp vừa cho thân rễ khỏe, bạn có thể lưu ý:  Ánh sáng: Đặt cây ở vị trí có ánh sáng khuếch tán, ví dụ gần cửa sổ hướng đông hoặc bắc. Tưới nước: Giữ đất luôn ẩm nhẹ; tránh để đất khô hoàn toàn nhưng cũng không tưới quá tay. Bón phân: Bón phân lỏng hoặc nhũ tương cá mỗi 3–4 tuần. Nhiệt độ – độ ẩm: Cây phát triển tốt ở môi trường ấm, ẩm (15–32°C). Trước khi nhiệt độ xuống dưới 13°C, cần chuyển chậu vào nhà.
Đặt cây ở vị trí có ánh sáng khuếch tán, ví dụ gần cửa sổ hướng đông hoặc bắc.
Thu hoạch và sử dụng  Gừng non có thể thu sau 5–8 tháng, trong khi gừng trưởng thành cần 9–10 tháng. Để thu hoạch, hãy nhẹ nhàng nhấc cây khỏi chậu, gạt bớt đất và rửa sạch thân rễ. Bạn có thể dùng ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh vài tuần; nếu đông lạnh, gừng giữ được đến 5 tháng.  Để duy trì nguồn gừng tươi liên tục, chỉ cần giữ lại một vài đoạn thân rễ khỏe và trồng lại như bước đầu tiên.
Thu hoạch và sử dụng: Gừng non có thể thu hoạch sau 5–8 tháng, còn gừng già cần 9–10 tháng. Khi thu hoạch, nhẹ nhàng nhấc cây khỏi chậu, rũ bỏ đất và rửa sạch thân rễ. Gừng có thể bảo quản trong tủ lạnh vài tuần hoặc đông lạnh đến 5 tháng. Để duy trì nguồn gừng tươi lâu dài, chỉ cần giữ lại vài đoạn thân rễ khỏe và tiếp tục trồng cho vụ kế tiếp.

An Huỳnh

 

news_is_not_ads=
TIN MỚI