Cháo hến - vị nhạt thếch, muỗng nào muỗng nấy trôi gọn lỏn vào bụng,

Không gian hiện đại của quán bar đô thị là nơi chàng trai Lâm Hữu Thọ giới thiệu chất miền Tây Nam Bộ quê mình.

Có lẽ, thứ thôi thèm không phải là miếng cá kho, mà là một miền ký ức và hơi ấm quê nhà. 

Một món canh không chỉ là hương vị ngọt ngào của đất quê mà còn mang theo bao kỷ niệm tháng ngày vô tình vùi lấp.

Năm nay là 1 cái tết rất khác và đặc biệt với tôi, khi không có gia đình bên cạnh, không có không khí hối hả dọn dẹp nhà cửa.

Đó là Vị Quê Kitchen, nhà hàng đạt giải Bib Gourmand trong cẩm nang Michelin Việt Nam 2024.

Chị là hàng xóm, lấy chồng biền biệt quê người đã mấy mươi năm, thi thoảng mới về thăm cha mẹ già.

Tết đến, ai cũng mong đoàn tụ gia đình, kể cho nhau chuyện vui buồn của một năm qua. Dẫu vậy, nhiều người Việt xa quê không thể về quê đón tết.

Nếu chưa thể sắp xếp trở về để được ăn cơm mẹ nấu, bạn có thể ghé những quán sau để "vơi bớt nỗi nhớ nhà" những ngày cuối năm.

Mấy đứa cháu về ở với ông bà, đen lẳn mà tăng hẳn vài ký. Hết hè, bọn trẻ về thành phố, mang theo nỗi nhớ dư vị của bà.

Bánh khoái giản dị ngay từ cái tên. Nguyên liệu làm bánh khoái cũng gần gũi với mọi nhà.

Nhớ ngày trước, cứ dăm ba bữa lại có một chiếc ghe chạy dọc lòng kênh Vàm Xáng vang vọng tiếng rao xay bánh ống.