Tròn 1 thế kỷ kể từ khi ngôi sao Michelin đầu tiên được trao, biểu tượng ấy vẫn giữ nguyên sức nặng trong việc định hình bản đồ ẩm thực toàn cầu.

Giữa thành công hôm nay, Thiên vẫn thấy bóng dáng má trong từng tô mì, cọng rau.

Một món tráng miệng tưởng chừng đơn giản lại khiến thực khách tại nhà hàng Alchemist (Đan Mạch) không khỏi bất ngờ bởi nguyên liệu bí mật trong đó chính là kiến.

Một đầu bếp nổi tiếng ở Pháp đã quyết định không sử dụng thịt để chế biến thành các món ăn phục vụ tại nhà hàng của mình ở Paris (Pháp).

9 nhà hàng đạt 1 sao Michelin năm 2025 của Việt Nam đều có điểm nhấn riêng về ẩm thực, không gian, phong cách phục vụ.

Đầu bếp Chumpol Jangprai của một nhà hàng 2 sao MICHELIN tại Bangkok đã chia sẻ công thức "chuẩn" cho món xôi xoài trong thực đơn.

Mỗi nhà hàng không chỉ là điểm đến cho món ngon, mà còn là hành trình trải nghiệm văn hóa ẩm thực tinh tế, sáng tạo và đầy cảm xúc.

Tạp chí Time Out vừa công bố danh sách 50 thành phố tốt nhất thế giới 2025, trong đó có Hà Nội.

Minimal, quán kem tại thành phố Đài Trung, là quán kem đầu tiên và duy nhất trên thế giới được trao sao Michelin.

Tại lễ công bố Michelin 2024 có 7 nhà hàng tại Việt Nam được nhận 1 sao Michelin.

Tối 27/6, Michelin tổ chức lễ vinh danh 164 cơ sở ăn uống, nhà hàng tại TPHCM, Hà Nội và Đà Nẵng, trong đó có 7 nhà hàng đạt 1 sao Michelin.

Chef Peter Cường Franklin không chỉ định nghĩa về “món ăn Việt Nam mới” mà còn gọi tên cho “ẩm thực fine dining mới”.