Ai đã một lần thưởng thức những đặc sản miền Trung tại quán đều cảm thấy hài lòng về chất lượng và sự vẹn nguyên của hương vị trong từng món ăn.
Bánh tráng cuốn thịt heo, bún mắm nêm, mít trộn... những cái tên dân dã của ẩm thực miền Trung đã làm biết bao người nhung nhớ. Tuy nhiên, để tìm được một địa chỉ phục vụ đúng điệu những hương vị này ở Sài Gòn không hề dễ dàng. Bởi thế, quán Tứ Hòa từ khi xuất hiện đã trở thành điểm đến được nhiều thực khách truyền tai về chất lượng và độ thơm ngon của các đặc sản Đà Nẵng.
 |
Nằm trên đường Nguyễn Gia Trí (quận Bình Thạnh), nơi hội tụ nhiều hàng quán nhộn nhịp nhưng Tứ Hòa vẫn không bị lép vế. Bởi lẽ, nơi đây mang đến những món ăn đặc sắc nhưng lại hiếm hoi ở thành phố nhộn nhịp này. Đối với người con xa nhà hay thực khách trót lỡ yêu thích ẩm thực Đà Nẵng, hẳn đây là địa chỉ không thể bỏ qua.
 |
Những cái tên hấp dẫn có mặt trong menu bao gồm bánh tráng cuốn thịt heo, mít trộn, bún mắm nêm... Đến đây, thực khách sẽ có thể đắm chìm vị giác với từng hương vị đặc trưng được gói ghém trọn vẹn trong từng món ăn. Mỗi phần đều được trình bày bắt mắt tạo thiện cảm về hình thức cho thực khách.
 |
Bánh tráng cuốn thịt heo là món "đinh" được nhiều người đánh giá cao. Tùy vào khẩu phần mà khách có thể gọi cho 1 người hay nhiều người. Phần ăn đầy đủ bao gồm thịt luộc, bánh ướt, bánh tráng, rau sống... Thịt ăn kèm có thể lựa chọn thịt đùi, ba chỉ hay nạc. Tuy nhiên, một phần ba chỉ với lượng nạc mỡ hài hòa sẽ giúp bữa ăn thêm trọn vị.
 |
Chỉ cần khéo léo cuốn thịt, rau, dưa chua vào lớp bánh ướt và bánh tráng, rồi chấm cùng mắm nêm. Bạn sẽ cảm nhận cái mộc mạc, thơm ngon của miền Trung lan tỏa trong miệng. Thịt có độ ngọt, béo tự nhiên, đan xen vào đó là rau sống giòn tươi, bánh ướt dai thơm. Tuy nhiên, chính nhờ chén mắm nêm nồng nàn, đậm đà được pha chế thủ công mới tạo ra đúng vị bản xứ của món ăn này.
 |
 |
 |
Nếu là người đam mê các món ăn vặt Đà Nẵng, chắc hẳn bạn phải gọi thêm phần mít trộn. Xơ mít được xử lý khéo léo, mềm thơm và hoàn toàn bị dai hay xơ. Lẫn trong vị ngọt của mít của mít là da heo giòn sựt, hành phi thơm lừng và đậu phộng rang giòn tan. Cứ thế từng thành phần giao hòa làm thực khách ngất ngây.
 |
Quán có không gian rộng rãi, thoáng đãng. Nhân viên phục vụ nhanh và thân thiện. Mức giá mỗi phần dao động từ 30.000 - 50.000 đồng được xem là hợp lý và xứng đáng với chất lượng món ăn.
Địa chỉ: 186 Nguyễn Gia Trí, quận Bình Thạnh, TP. HCM
Giờ mở cửa: 10 giờ - 14 giờ và 16 giờ - 22 giờ hàng ngày.
Giá: 30.000 - 50.000 đồng/món
Bánh Bao
| Chia sẻ bài viết: |
Nếu như Gành Đá Đĩa cho ta cảm giác hoang sơ thì nhà thờ Mằng Lăng chính là lựa chọn để ta tìm về bình yên, thư thả.
Khi tôi bước vào thời kỳ “mắt biếc” - thập niên 90 của thế kỷ trước - bột chiên chợt nổi lên như món thời thượng.
Sự kết hợp tuyệt vời của sản vật Tây Bắc, hạt dổi và dư vị đậm đà của cá biển khiến món ăn này thật khó quên.
Đang lo ngại về dịch bệnh Corona, nhiều cặp đôi vẫn không bỏ qua ngày 14/2. Nếu muốn tránh trung tâm Sài Gòn, bạn có thể tìm đến những quán vùng ven.
Nàng sẽ không còn lo bẩn tay bởi thịt cua tươi ngọt đã được bóc ra chế biến với vô vàn món lạ miệng.
