Videos Podcasts TikTok YouTube eMagazine Longform ePaper
ĐƯỜNG DÂY KHẨN: 0913.15.93.15

ĂN GÌ - ĐI ĐÂU

    Những món ăn mát lành ở Sài Gòn ngày nắng nóng

    23/05/2025 - 06:41
    Chia sẻ

    PNO - Sài Gòn bước vào mùa nóng, cái oi như níu lấy bước chân, khiến nhiều người chỉ ước được thưởng thức một món ăn gì đó thanh mát.

    1. Chè truyền thống – Ngọt lành dịu mát Không gì “cứu nguy” hiệu quả bằng một ly chè bưởi mát lạnh, hay chén sâm bổ lượng thơm mùi táo tàu, nhãn nhục. Các món chè truyền thống như chè đậu xanh phổ tai, chè hạt sen long nhãn không chỉ ngọt thanh mà còn giúp bổ sung nước, thanh lọc cơ thể, hỗ trợ giải nhiệt và cải thiện giấc ngủ. Đặc biệt, hạt sen và phổ tai chứa nhiều chất xơ, giúp mát gan, lợi tiểu. Địa chỉ gợi ý: Chè Kỳ Đồng (KD 16, Q.3); Chè Mười Sáu (Nguyễn Thiện Thuật, Q.3); Chè Bà Ba (Nguyễn Trãi, Q.5)Giá: từ 15.000 – 35.000 đồng/phần.
    Chè: Vào thời điểm nắng nóng như hiện nay, một li chè ăn kèm đá mát lạnh không chỉ giải khát, giải nhiệt mà còn giúp bổ sung nước thanh lọc cơ thể, hỗ trợ giải nhiệt và cải thiện giấc ngủ - Ảnh: Huỳnh Hằng
    1. Chè truyền thống – Ngọt lành dịu mát Không gì “cứu nguy” hiệu quả bằng một ly chè bưởi mát lạnh, hay chén sâm bổ lượng thơm mùi táo tàu, nhãn nhục. Các món chè truyền thống như chè đậu xanh phổ tai, chè hạt sen long nhãn không chỉ ngọt thanh mà còn giúp bổ sung nước, thanh lọc cơ thể, hỗ trợ giải nhiệt và cải thiện giấc ngủ. Đặc biệt, hạt sen và phổ tai chứa nhiều chất xơ, giúp mát gan, lợi tiểu. Địa chỉ gợi ý: Chè Kỳ Đồng (KD 16, Q.3); Chè Mười Sáu (Nguyễn Thiện Thuật, Q.3); Chè Bà Ba (Nguyễn Trãi, Q.5)Giá: từ 15.000 – 35.000 đồng/phần.
    Danh sách các món chè bạn có thể thưởng thức mở rộng từ các loại chè truyền thống như chè đậu đen, đậu xanh, thập cẩm... đến chè hiện đại hay các loại chè đến từ các quốc gia khác như chè Thái, chè Mỹ, chè Campuchia... Địa chỉ gợi ý: Chè Kỳ Đồng; Chè Mười Sáu, chè Bà Ba, chè Hà Ký... Giá các món chè từ 15.000 đồng - Ảnh: Huỳnh Hằng
    2. Rau má mix – Xanh mát từ trong ra ngoài Một ly rau má đậu xanh hay rau má collagen giờ đây chẳng còn là món dân dã nữa – mà là thức uống “thời thượng” của những ai yêu làn da mướt mát và lối sống khỏe mạnh. Rau má vốn nổi tiếng với công dụng thanh nhiệt, mát gan, giải độc, nay được mix cùng sữa, hạt chia, đậu xanh, thạch dừa để thêm phần hấp dẫn. Chất xơ và vitamin trong rau má giúp ổn định tiêu hóa, làm dịu mụn do nóng trong, lại mát lành đến từng tế bào. Ở Sài Gòn, bạn dễ dàng tìm thấy các thương hiệu như Rau Má Bà Già, Tiệm Nước Mát hay các quán như Katinat, Phúc Long đều có phiên bản rau má hiện đại. Giá dao động từ 25.000 – 55.000 đồng. Giữa những ngày nắng chang chang, một ly rau má mix xanh rì chính là “cơn gió mát” bạn có thể cầm trong tay.
    Theo nhu cầu sức khỏe, các loại nước quen thuộc như rau má mix, nước ép, nước mía, nước sâm - không chỉ là món nước giải khát, hạ nhiệt ngày nắng nóng Sài Gòn mà còn là "vũ khí bí mật" của những ai muốn sở hữu da xinh dáng đẹp - Ảnh: Raumimix
    2. Rau má mix – Xanh mát từ trong ra ngoài Một ly rau má đậu xanh hay rau má collagen giờ đây chẳng còn là món dân dã nữa – mà là thức uống “thời thượng” của những ai yêu làn da mướt mát và lối sống khỏe mạnh. Rau má vốn nổi tiếng với công dụng thanh nhiệt, mát gan, giải độc, nay được mix cùng sữa, hạt chia, đậu xanh, thạch dừa để thêm phần hấp dẫn. Chất xơ và vitamin trong rau má giúp ổn định tiêu hóa, làm dịu mụn do nóng trong, lại mát lành đến từng tế bào. Ở Sài Gòn, bạn dễ dàng tìm thấy các thương hiệu như Rau Má Bà Già, Tiệm Nước Mát hay các quán như Katinat, Phúc Long đều có phiên bản rau má hiện đại. Giá dao động từ 25.000 – 55.000 đồng. Giữa những ngày nắng chang chang, một ly rau má mix xanh rì chính là “cơn gió mát” bạn có thể cầm trong tay.
    Các món nước trên đều dễ dàng tìm thấy ở đường lớn, hẻm nhỏ của Sài Gòn. Nếu lười ra ngoài, bạn cũng có thể dễ dàng tìm thấy cửa hàng nước ép gần nơi mình sinh sống, làm việc để đặt hàng. Gợi ý các quán được đánh giá cao như Rau Má Mix; Rau Má Bà Già, Tiệm Nước Mát hay các quán như Katinat, Phúc Long đều có phiên bản rau má hiện đại. Giá dao động từ 25.000 đồng - Ảnh: Raumabagia.
    3. Gỏi cuốn & bánh ướt cuốn – Món ăn nhẹ, ăn mát Khi nắng Sài Gòn chạm đỉnh, người ta hay thèm những món ăn không dầu mỡ, dễ tiêu, mà vẫn đủ vị. Gỏi cuốn tôm thịt, bánh ướt cuốn thịt nướng hay cuốn chay với rau củ – tất cả đều gói ghém sự tươi mát trong từng cuốn nhỏ. Rau sống xanh non, bún mềm, thịt luộc hoặc nướng thơm phức, chấm cùng mắm nêm hoặc nước mắm chua ngọt – ăn nhẹ tênh mà no bụng. Không chỉ ngon, các món cuốn còn giúp thanh lọc cơ thể nhờ lượng rau xanh dồi dào. Từ tiệm Gỏi Cuốn 161 ở Phan Đăng Lưu đến quán Chị Út ở Bùi Viện, hay bánh ướt cuốn thịt nướng Bà Sửu – mỗi chỗ đều có “chiêu riêng” để níu chân thực khách. Giá chỉ từ 7.000 – 15.000 đồng/cuốn. Gọn nhẹ, tươi mát, món cuốn luôn là lựa chọn “mát ruột mát lòng” trong mùa nắng.
    Gỏi cuốn và các món cuốn... nằm trong nhóm những món ăn không dầu mỡ, dễ tiêu, mà vẫn đủ vị. Điểm nhấn của các món ăn là vị thanh mát của rau, bún mềm, thịt luộc/thịt nướng... chấm kèm nước mắm đủ vị chua cay mặn ngọt - Ảnh: Huỳnh Hằng.
    3. Gỏi cuốn & bánh ướt cuốn – Món ăn nhẹ, ăn mát Khi nắng Sài Gòn chạm đỉnh, người ta hay thèm những món ăn không dầu mỡ, dễ tiêu, mà vẫn đủ vị. Gỏi cuốn tôm thịt, bánh ướt cuốn thịt nướng hay cuốn chaXóa bảngy với rau củ – tất cả đều gói ghém sự tươi mát trong từng cuốn nhỏ. Rau sống xanh non, bún mềm, thịt luộc hoặc nướng thơm phức, chấm cùng mắm nêm hoặc nước mắm chua ngọt – ăn nhẹ tênh mà no bụng. Không chỉ ngon, các món cuốn còn giúp thanh lọc cơ thể nhờ lượng rau xanh dồi dào. Từ tiệm Gỏi Cuốn 161 ở Phan Đăng Lưu đến quán Chị Út ở Bùi Viện, hay bánh ướt cuốn thịt nướng Bà Sửu – mỗi chỗ đều có “chiêu riêng” để níu chân thực khách. Bánh ướt Anh Phong, Nguyễn Cư Trinh, Quận 1. Giá chỉ từ 7.000 – 15.000 đồng/cuốn. Gọn nhẹ, tươi mát, món cuốn luôn là lựa chọn “mát ruột mát lòng” trong mùa nắng.
    Danh sách các quán bạn có thể ghé để thưởng thức gồm bánh canh Hoàng Ty, quán Đo Đo, mì Quảng Mỹ Sơn... Giá các món cuốn từ 70.000 đồng - Ảnh: Huỳnh Hằng
    4. Bún thịt nướng, bún mắm nêm – Món khô, mát bụng Giữa ngày nóng bức, chỉ nghĩ tới việc ăn một tô bún nghi ngút khói đã thấy... đổ mồ hôi. Vậy nên, những món “bún khô” như bún thịt nướng hay bún mắm nêm luôn chiếm ưu thế. Bún nguội, rau sống giòn mát, thịt nướng thơm lừng, thêm chút đồ chua, đậu phộng và mỡ hành, chan nhẹ nước mắm pha hoặc mắm nêm đậm đà – đủ vị mà không nặng bụng. Món này còn có ưu điểm là no lâu mà không gây ngấy, lại bổ sung được rau xanh và chất đạm cần thiết. Một số quán được dân sành ăn yêu thích là Hải Đăng (Nguyễn Văn Đậu), bún mắm nêm Cô Ba (Trường Sa), hay các tiệm bún Đà Nẵng ở Vạn Kiếp. Giá mỗi tô dao động từ 35.000 – 55.000 đồng. Không ồn ào, không bốc khói, chỉ nhẹ nhàng thơm mát như một buổi trưa râm mát giữa lòng phố thị.
    Bún thịt nướng, bún mắm nêm, bún chả... là sự kết hợp hài hòa giữa những miếng thịt nướng thơm lừng, bún, rau sống giòn mát, đồ chua, đậu phộng, mỡ hành, chan nhẹ nước mắm pha hoặc mắm nêm đậm đà - đủ vị mà không nặng bụng - Ảnh: Amthuchung7
    4. Bún thịt nướng, bún mắm nêm – Món khô, mát bụng Giữa ngày nóng bức, chỉ nghĩ tới việc ăn một tô bún nghi ngút khói đã thấy... đổ mồ hôi. Vậy nên, những món “bún khô” như bún thịt nướng hay bún mắm nêm luôn chiếm ưu thế. Bún nguội, rau sống giòn mát, thịt nướng thơm lừng, thêm chút đồ chua, đậu phộng và mỡ hành, chan nhẹ nước mắm pha hoặc mắm nêm đậm đà – đủ vị mà không nặng bụng. Món này còn có ưu điểm là no lâu mà không gây ngấy, lại bổ sung được rau xanh và chất đạm cần thiết. Một số quán được dân sành ăn yêu thích là Hải Đăng (Nguyễn Văn Đậu), bún mắm nêm Cô Ba (Trường Sa), hay các tiệm bún Đà Nẵng ở Vạn Kiếp. Giá mỗi tô dao động từ 35.000 – 55.000 đồng. Không ồn ào, không bốc khói, chỉ nhẹ nhàng thơm mát như một buổi trưa râm mát giữa lòng phố thị.
    Một số quán được dân sành ăn yêu thích là Hải Đăng; bún mắm nêm Cô Ba; bún mắm nêm Cô Nổ... Giá các món bún từ 35.000 đồng - Ảnh: Amthuchung7
    Nếu có món nào vừa giải khát vừa khiến tâm trạng “tươi hẳn lên”, thì đó chính là trái cây dầm. Một dĩa trái cây mát lạnh với dưa hấu, thanh long, xoài, mít, dứa... chan thêm sữa chua hay nước cốt dừa, rắc chút đá bào – nghe thôi đã muốn tan chảy. Trái cây chứa nhiều vitamin C, nước, chất xơ – giúp cơ thể phục hồi sau nắng nóng, đồng thời làm đẹp da và hỗ trợ tiêu hóa. Đây cũng là món khoái khẩu của học sinh, dân văn phòng mỗi buổi chiều. Bạn có thể ghé Trái Cây Tô Chị Ba ở Nguyễn Tri Phương, quán Sương Tuyết ở Lý Chính Thắng hoặc đặt trái cây xô trên app giao hàng. Giá chỉ từ 20.000 – 45.000 đồng/phần. Vừa ngon – vừa bổ – vừa mát, trái cây dầm là “nụ cười mát lạnh” của mùa hè Sài Gòn.
    Nếu có món nào vừa giải khát vừa bổ sung vitamin, vừa không lo tăng cân... thì đó chính là một đĩa trái cây mát lạnh với dưa hấu, thanh long, xoài, mít, dứa... chan thêm sữa chua hay nước cốt dừa, rắc chút đá bào sữa chua... - Ảnh: Trái cây Vuông Tròn
    Nếu có món nào vừa giải khát vừa khiến tâm trạng “tươi hẳn lên”, thì đó chính là trái cây dầm. Một dĩa trái cây mát lạnh với dưa hấu, thanh long, xoài, mít, dứa... chan thêm sữa chua hay nước cốt dừa, rắc chút đá bào – nghe thôi đã muốn tan chảy. Trái cây chứa nhiều vitamin C, nước, chất xơ – giúp cơ thể phục hồi sau nắng nóng, đồng thời làm đẹp da và hỗ trợ tiêu hóa. Đây cũng là món khoái khẩu của học sinh, dân văn phòng mỗi buổi chiều. Bạn có thể ghé Trái Cây Tô Chị Ba ở Nguyễn Tri Phương, quán Sương Tuyết ở Lý Chính Thắng hoặc đặt trái cây xô trên app giao hàng. Giá chỉ từ 20.000 – 45.000 đồng/phần. Vừa ngon – vừa bổ – vừa mát, trái cây dầm là “nụ cười mát lạnh” của mùa hè Sài Gòn.
    Bạn có thể ghé các quán bán món này trên đường Nguyễn Tri Phương (quận 10); đường Ngô Tất Tố (gần trường đại học Tôn Đức Thắng)... Giá một phần trái cây dầm/tô từ 25.000 đồng - Ảnh: Trái cây dầm Nguyễn Tri Phương quận 5

    An Huỳnh

    Từ khóa Món ngon Sài Gònmón giải nhiệtmón ngon ngày nắng
     
    TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
    Xem nhiều

    news_is_not_ads=
    Sài Gòn ăn vặt
    TIN MỚI