PNO - Triển lãm bánh tại TPHCM bất ngờ đông nghịt khi nhiều người tới xếp hàng nếm thử bánh, xem đầu bếp trình diễn và khám phá các sản phẩm mới.
Từ khoảng 8 giờ sáng ngày 11/12, hàng dài khách tham quan đã đứng chờ trước khu vực cửa ra vào triển lãm. Chị Thanh Ngân (phường Tân Mỹ) cho biết, ban đầu chị nghĩ triển lãm chỉ dành cho người trong nghề, nhưng sau một vòng đi qua các quầy, chị đã được nếm thử gần 60 loại bánh, từ bánh mì, bánh ngọt đến socola, trong đó có nhiều hương vị lạ trước giờ chưa từng thử.
 |
| Dòng người liên tục dừng lại trước quầy bánh mới nướng để nếm thử. |
Không chỉ được thưởng thức bánh, anh Quốc Trọng (phường Xuân Hòa) chia sẻ, ấn tượng nhất khi tới triển lãm là các thương hiệu mời đầu bếp đứng ngay tại gian hàng để hướng dẫn làm bánh và trình diễn kỹ thuật tạo hình. Theo anh, mỗi khi đầu bếp bắt tay vào nặn bột, phun kem, người xem tự động vây thành vòng tròn, chăm chú theo dõi từng động tác.
 |
| Nhiều người thích thú chụp lại các mẫu bánh đẹp mắt |
Theo quan sát của phóng viên, sản phẩm giới thiệu tại triển lãm năm nay khá đa dạng với đủ loại bánh mì, bánh ngọt, kẹo, socola, bánh quà tặng, cho đến nguyên liệu và phụ gia làm bánh cùng các máy móc, công nghệ hiện đại. Đáng chú ý, giá bánh trải rộng, từ vài ngàn đến vài trăm ngàn đồng mỗi sản phẩm, phù hợp nhiều nhóm khách tham quan.
 |
| Một gian hàng giới thiệu đủ loại bánh bắt mắt và trưng bày như tiệc buffet. |
Tuy nhiên, phần lớn các thương hiệu quốc tế chỉ mang nguyên liệu và sản phẩm mẫu đến trưng bày, không bán trực tiếp. Chỉ một số doanh nghiệp Việt như ABC Bakery, Hiền Tâm, Nhất Hương… mở bán tại chỗ và áp dụng giảm giá từ 10-30% cho người mua, thu hút đông đảo khách ghé xem và lựa chọn.
 |
| Đầu bếp trình diễn làm bánh ngay tại quầy, thu hút sự chú ý của khách tham quan |
Thông tin về triển lãm năm nay, ông Kao Siêu Lực - Chủ tịch Liên chi Hội Bánh Việt Nam - cho biết, sự kiện có gần 200 gian hàng của 120 doanh nghiệp đến từ 12 quốc gia, vùng lãnh thổ tham gia. Sự góp mặt của nhiều đơn vị quốc tế không chỉ mang tới sản phẩm mẫu mà còn mang theo kinh nghiệm sản xuất, công nghệ và máy móc hiện đại, tạo cơ hội để doanh nghiệp trong nước “soi mình” và tiếp cận xu hướng mới của ngành bánh thế giới.
 |
Theo ông, Việt Nam đang có những điều kiện thuận lợi để ngành bánh tăng tốc. Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến an toàn vệ sinh thực phẩm, trong khi phân khúc bánh cao cấp và bánh quà biếu phát triển rất nhanh.
“Giá trị chiếc bánh không cao, nhưng bao bì được thiết kế đẹp thì giá trị sản phẩm nâng lên rõ rệt. Nhiều đối tác quốc tế nhìn vào tốc độ phát triển này và đánh giá Việt Nam là thị trường năng động, sẵn sàng đầu tư công nghệ”- ông nói và cho biết thêm, năm 2025, tăng trưởng toàn thị trường bánh của nước ta có thể đạt 30% so với 2024.
VIBS 2025 diễn ra đến hết ngày 13/12/2025, do Yorkers Exhibition Service Vietnam, Chan Chao International, Hiệp hội Bánh Đài Bắc, Liên chi Hội Bánh Việt Nam (VNBA) và ABC Bakery đồng tổ chức. Bên cạnh trưng bày công nghệ và sản phẩm, triển lãm còn có hai cuộc thi “Bánh làm quà lưu niệm” dành cho doanh nghiệp và đầu bếp trẻ. |
Mai Ca
| Chia sẻ bài viết: |
Xuất phát từ sự phát triển tài sản số ngày càng mạnh, những rủi ro trên thực tế, các chuyên gia sẽ cùng hỗ trợ đào tạo kiến thức cho người dân.
Lễ khai mạc mùa vụ lê Mỹ 2025-2026 đánh dấu sự khởi động chính thức mùa vụ lê mới-được đánh giá là dồi dào và chất lượng nhất trong 11 năm qua.
Nghị quyết về chính sách đặc thù xúc tiến thương mại được TPHCM thông qua sẽ tạo hành lang hỗ trợ doanh nghiệp xúc tiến thương mại, mở rộng thị trường.
Mừng siêu khuyến mãi lớn nhất trong năm, ngày 12/12, Vietjet mở bán triệu vé khuyến mãi giảm tới 100%, dành tặng khách hàng cơ hội vi vu siêu tiết kiệm...
Nhu cầu xe hybrid tăng mạnh trong 11 tháng đầu năm nay nhờ lợi thế tiết kiệm nhiên liệu, vận hành êm, không phụ thuộc hạ tầng sạc.
Sáng 10/12, Quốc hội biểu quyết thông qua Luật Thuế thu nhập cá nhân (sửa đổi) với 438/443 ĐBQH tham gia tán thành.
Các năm trước, giờ này, công ty đã chốt sổ tour tết nội địa nhưng hiện giờ, chưa mấy khách đặt mua tour.
Lập hóa đơn không đúng thời điểm bán hàng, nếu vi phạm từ 100 tờ trở lên, bị phạt tối đa 70 triệu đồng, cao gấp 9 lần mức phạt hiện hành.
Tập đoàn FPT và NovaGroup vừa ký kết hợp tác chiến lược toàn diện nhằm tăng cường hiệu quả hoạt động kinh doanh...
Từ ngày 26 đến 28/9/2025, Thành ủy thành phố Cần Thơ đã tổ chức thành công Đại hội đại biểu Đảng bộ thành phố lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030.
Lễ hội Chào năm mới Đà Nẵng 2026 sẽ diễn ra trong 5 ngày (từ 30/12/2025 - 3/1/2026) với hàng loạt sự kiện hấp dẫn.
Lực lượng chức năng phát hiện cửa hàng quần áo thể thao trên phố Hoàng Công Chất bán nhiều sản phẩm giả mạo các nhãn hiệu nổi tiếng như Nike, Adidas, Puma.
Lần đầu tiên các tiểu thương chợ Phạm Văn Hai công khai niêm yết giảm giá từ 10-50% cho mặt hàng quần áo, giày dép, phụ kiện, mắt kính.
Việt Nam nhập khẩu 811.300 tấn thịt và các sản phẩm từ thịt, trị giá 1,62 tỉ USD, tăng 15,3% về lượng và tăng 14,4% về trị giá so với cùng kỳ.
Sở Du lịch tỉnh An Giang vừa tổ chức hội nghị tổng kết các hoạt động du lịch, ngoại vụ biên giới năm 2025 và triển khai phương hướng nhiệm vụ 2026.
Quy mô kinh tế TP.Cần Thơ sau khi mở rộng (sáp nhập với Sóc Trăng, Hậu Giang), ước đạt 306.170 tỉ đồng; GRDP bình quân đầu người ước đạt 94,94 triệu đồng...
Giải Marathon Quốc tế TPHCM Techcombank mùa thứ 8 đã khép lại thành công rực rỡ, chính thức trở thành sự kiện marathon có số người tham gia đông nhất Việt Nam...
Sáng 8/12, Quốc hội nghe trình bày Tờ trình về điều chỉnh nội dung Nghị quyết số 94/2015/QH13 về chủ trương đầu tư Cảng hàng không quốc tế Long Thành.
