PNO - Tô canh chua xuất hiện trên phim Hollywood được nấu đúng điệu với bạc hà (dọc mùng), thơm, cà chua, cá... Cảnh quay cận giúp người xem nhìn rõ được nguyên liệu, còn độ ngon được tả qua thoại của nhân vật.
 |
| Món canh chua xuất hiện trên phim Beef ở cảnh quay cận |
Trên phim Beef (tựa Việt: Bất hòa), màn xuất hiện của món canh chua Việt chỉ trong tích tắc. Đó là thời điểm Amy Lau (Ali Wong thủ vai) tìm gặp mẹ ruột - bà Hanh Trinh (diễn viên Hồng Đào). Đến giờ cơm, bà Hanh Trinh cùng chồng và con gái thưởng thức các món ăn truyền thống của người Việt, trong đó có canh chua.
Tô canh trên phim được nấu đúng điệu với bạc hà (dọc mùng), thơm, cá... được quay cận cảnh. Trên bàn ăn có những chuyện không vui xảy ra giữa Amy và cha ruột nhưng cô vẫn thưởng thức một cách tự nhiên và khen mẹ nấu ngon quá. Bà Hanh Trinh nghe con gái nói vậy bảo con nên ăn thêm.
Dù không có những lời thoại giới thiệu về món ăn, không có các cảnh quay cho thấy công đoạn chế biến nhưng khán giả trong nước vẫn vô cùng thích thú bởi đây là lần hiếm hoi, tô canh chua - món ăn quen thuộc của người Việt lên phim Hollywood.
 |
| Hồng Đào trong cảnh quay ăn cơm cùng chồng và con gái. Đây là gia đình gốc Việt, sinh sống tại Mỹ đã nhiều năm. |
Trên trang cá nhân, diễn viên Hồng Đào tiết lộ khi ê-kíp chuẩn bị cho bối cảnh quay, thành viên trong tổ sản xuất liên tục hỏi lại về tô canh chua. Người này nhờ Hồng Đào kiểm tra vì sợ mua nhầm món ăn, không thể hiện được rõ bữa cơm gia đình của người Việt.
Diễn viên Hồng Đào cảm thấy vô cùng hạnh phúc, vui vẻ vì sự chỉn chu của ê-kíp. Cô cảm kích khi người viết kịch bản kiêm đạo diễn của phim có tìm hiểu về ẩm thực Việt để chọn món canh chua lên phim.
Ẩm thực Việt thời gian gần đây có nhiều món ăn xuất hiện trên một số bảng xếp hạng của thế giới, trong đó có cà phê sữa đá, bò kho, chuối nếp nướng... Canh chua cá cũng từng xuất hiện trong các bảng xếp hạng ẩm thực đáng lưu tâm.
Trên chuyên trang ẩm thực Taste Atlas, canh chua cá là món canh xếp thứ 18 trong số 100 món ăn có nguyên liệu chính là cá ngon nhất thế giới, xếp thứ 4 trong số 10 món xúp cá ngon nhất thế giới, xếp thứ 5 trong số 10 món xúp hải sản ngon nhất thế giới... Với những thành tích lẫy lừng này, sự xuất hiện của canh chua cá mà không phải món ăn nào khác trên phim Beef cũng hoàn toàn dễ hiểu.
 |
| Một trong nhiều hình ảnh về canh chua cá được chuyên trang Taste Atlas giới thiệu |
Trên Taste Atlas, canh chua cá được giới thiệu là món ăn kết hợp giữa nguyên liệu chính là cá với các vị ngọt, chua và cay.
“Canh chua thường được nấu với nước dùng làm từ me, bao gồm thơm, cà chua, đậu bắp, giá đỗ và các loại rau khác. Món canh chua cá thường được nấu cùng các loại cá da trơn, tuy nhiên, một số phiên bản biến tấu khác cũng xuất hiện như canh chua cá chép, cá lóc, lươn hoặc cá hồi. Canh chua thường được rắc hành, ngò lên trên và ăn cùng với cơm”, dòng giới thiệu trên Taste Atlas.
Đúng như lời giới thiệu của chuyên trang ẩm thực nổi tiếng, món canh chua của Việt Nam có nhiều phiên bản khác nhau. Sự đa dạng này đến từ việc các đầu bếp chuyên nghiệp hay nội trợ tại gia lựa chọn nguyên liệu, cách nêm nếm gia giảm theo từng vùng miền, khẩu vị của người ăn.
Minh Tú
| Chia sẻ bài viết: |
Ngoài tham dự hội đua thuyền truyền thống của Phú Quốc, du khách còn có thể ghé thăm những điểm sau ở đảo ngọc.
Quan Lạn với vẻ đẹp mộc mạc đang trở thành điểm đến lý tưởng cho mọi du khách trong "mùa biển" hiện nay.
Sữa đậu nành Soya Canxi là một trong những bí quyết mà nhiều chị em phụ nữ hiện nay lựa chọn để cân bằng sức khỏe và sống trọn vẹn mỗi ngày.
Việc có đến 5 ngày nghỉ khiến nhiều người đổi ý muốn rời TPHCM vào phút cuối, thế nhưng, việc đặt phòng, đặt vé tàu xe đã không dễ dàng nữa.
Mỗi hội quán cổ của người Hoa ở TPHCM thu hút du khách trong và ngoài nước với kiến trúc đặc sắc, tập tục thú vị.
Trong 15 quán ăn ngon của Đông Nam Á ở Hồng Kông thì Việt Nam có 4 quán và đa phần các chủ quán đều đến từ TPHCM.
Tây Ninh, Bình Phước, Đồng Nai... đều gần TPHCM cho kế hoạch du lịch cận dịp lễ 30/4 mà không phải lo lắng vé máy bay hay vé tàu hỏa.
Cùng hai người con xứ Huế đến thăm những địa danh nổi tiếng tại vùng đất linh thiêng từng là cố đô nước Việt.
Với người Ấn nói chung và vùng cố đô Kolkata nói riêng, chai không chỉ đơn thuần là một thức uống mà còn là sợi dây vô hình kết nối mọi người.
Không ít lần ta đã bắt gặp những món ăn hấp dẫn trên phim ảnh, vậy thì liệu các món ăn này sẽ như thế nào khi chế biến ngoài thực tế?
Nếu không thích du lịch xa TPHCM dịp lễ 30/4, bạn có thể lên kế hoạch vui chơi tại các công viên nước.
Dân số Hunza hiện có khoảng 30.000 người. Họ tự xem mình là hậu duệ của Alexander Đại Đế và nổi tiếng với cách sống thân thiện, hòa nhã, hiếu khách.
Bên cạnh dân địa phương, hiện nay, đa phần thực khách là người phương xa tìm đến, nghe danh cháo nghêu cô Gió nên muốn một lần thưởng thức cho bằng được.
Cầu Hôn, cầu bộ hành hay cầu trên biển dài nhất Việt Nam... khiến những địa danh này thu hút du khách.
Bay khắp thế giới, làm mới chính mình với vô vàn niềm vui, Vietjet tăng tần suất bay giữa Phú Quốc và Seoul (Hàn Quốc), Đài Bắc (Đài Loan, Trung Quốc)...
Riêng hoa ban, bà con đã chế biến ra gần 10 món ăn; mỗi món đều mang đặc trưng, hương vị riêng biệt.
Trong 100 món thịt xay ngon nhất thế giới, Việt Nam có 3 cái tên được xướng là bún chả, bò lá lốt và nem nướng.
Đây là kết quả bình chọn của Premier Inn, một trang web về khách sạn nổi tiếng ở Anh.
